油条的做法与配方
nsp nsp nsp油条是一种长条形中空的油炸面食口感松脆有韧劲是中国传统早点之一 。下面就介绍油条的配方原料及做法 配方原料 1杯温水 、2大勺植物油 、2又14杯高粉标准量杯一杯240毫升 、1小勺盐、2大勺糖、2小勺泡打粉 、1小勺干酵母 。 nsp nsp nsp
油条的做法与配方
油条的做法 油条怎么做好吃
1 、无铝泡打粉鸡蛋水面活成面团 。2 、面团中加入大豆油少量反复叠面直到面团光滑 。3、想法30分后放入冰箱冷藏3小时以上 。4、擀成面片切条油炸即可 。
油条在家里怎么做简单的做法
☆面胚的最佳醒发时间需要7个小时左右所以最好就头天晚上和粉第二天早上做 。3、案板上撒干粉将面团轻轻摊开用擀面杖擀成面片用刀切成长条两条叠在一起中间用筷子压一下用手提起面胚稍微拉长扭转一下入180度油锅炸中火用筷子翻动时即可见油条迅速膨大炸至金黄色
本人超爱吃油条但是买外面的不干净。自己做又怕太麻烦了有没有简单的做法呢
油条的做法
捏住油条胚的两头拉长胚拉长之后慢慢放到锅里进行炸制。两头一定要捏紧点下锅后会膨开不捏紧点的话下锅要松开的不好看了哦8 、等它浮上来之后过五六秒用筷子从一边轻轻的将油条拨了翻面过来继续炸制等油条基本定型了就要勤翻动防止它一面炸糊了一面还没熟。等到油条
油条是怎么做的
油条就愈来愈蓬松。我们拿到一根油条仔细观察一下就可以发现两条面块的外面尺寸大概膨胀了一倍而两条面块的里面却膨胀了许多倍。 做法二 原料面粉300克 250毫升温牛奶 1小勺泡打粉 半小勺小苏打 1小勺盐 25克植物油 做法 1把泡打粉、小苏打和盐用温牛奶化开和面粉和好
油条的做法
1 、将酵母入面粉中入水和成面团醒二十分钟 。2、将面团抹油揉至柔软滑润的状态。3 、将揉好的面团放到温暖处发酵至两倍大后将盐食用碱明矾用一调羹水调匀翘入面团需用少许手粉后醒发至两倍大。4、将面团擀成05厘米厚宽10CM当的长方形 。5、切成2指宽的条两条重叠
油条的做法
1 、取面粉300g。这里可以选择高筋粉或者中筋粉都是可以的 。2、加入鸡蛋油条膨松剂面粉加温水食盐。和面成团和好的面团放置10分钟。把面团表面和光滑。3、保证面团的温度控制在30度左右。静置2到3个小时。4 、发酵好了的面团铺开用到切成面条 。5 、油温控制180200度
油条的制作方法是怎样的
油条 原料面粉500克 矾125克 面碱145——15克 精盐10——12克 温水370克 制作方法 1、将白矾、食碱、精盐放在器皿中倒入温水并将原料搅拌熔化以后加入面粉用调制成较软的面团待用。 2 、然后每隔20分钟用双手将面团捣制5分钟共捣45次使面团表面光滑 、柔软即可放置
怎样使油条酥脆 制作油条的原料都有那些