家中最简单油条做法
1、配方面粉300克、油条膨松剂6克 、盐45克 、水180克。2、油条膨松剂和盐融化到温水里再陆续倒进面里和成面团放一小时就醒好了 。3、擀片切成需要的大小片两片叠加中间筷子按紧揪住两头放到六成热油锅里炸 。4 、最好是花生油油条面剂下去后勤翻动炸到金黄色捞出沥
油条做法 原来这么简单
1、准备材料油适量 、面粉适量、温水、油条膨松剂。2、将温水、面粉、膨松剂一起揉制成面团。3 、盖上湿纱布或保鲜膜发酵30分钟。4、在操作台上抹上适量的油然后将面团放在操作台上。5、将面团拉伸成长条状然后将其切成长约10cm厚约08cm的长条面坯 。6 、将两个面坯叠
怎么做油条好吃又简单的做法
5再把面片切成每个约2cm宽的段。 6间隔取一条翻面放在另一条上两两放在一起。 7用筷子在中间压一下。 8锅里倒油烧热开始炸油条取一个油条面团稍微拉抻两头捏紧。 9把油条面团放入热油锅里面团浮起后用筷子反复拨油条使其快速膨胀浮起 。 10油条炸至金黄色时捞出控
在家做油条的简单做法
1 、原料面粉300克温牛奶250毫升泡打粉1小勺小苏打半小勺盐1小勺植物油25克。 2 、把泡打粉、小苏打和盐用温牛奶化开和面粉和好揉匀再倒入少许植物油揉光滑盖上盖子放在常温下一夜注意不能放进冰箱。 3、次日早上把面放在抹了油的案板上不用揉直接平摊并整理成宽
怎样做油条好吃又简单
1、首先要选用上等的面粉面粉是做油条的基础。2、要控制好面粉、水、碱面和盐的比例比例要适中不能太咸或者太淡 。3 、和面要到位柔软中还要有劲还要有良好的伸展性 。4 、油也要选择上等的好油不能选择地沟油或者质量太差的油。5、油温要控制好及时进行翻滚防止炸糊了
家做油条最简单的做法
取出两小条将它们轻轻搓一下用手将面条拍扁然后将两根面条叠合用筷子在上面嵌一凹槽即成油条生坯 。4、将油温升至八成热用双手捏住生坯两头稍微拉长后绕成绞链形再拉至33厘米左右长沿锅边轻轻放入同时摘去两头。边炸边用筷子拨动使之翻身炸至金黄色并胀起时即可 。
油条怎么做 简单的
油条做法如下材料高筋面粉300公克水180公克阿摩尼亚4公克明矾4公克小苏打3公克盐4公克做法1明矾先用约20㏄的水溶解再将所有材料一起混合揉匀以由外向内揉压的方式揉至有筋性。2将作法1用保鲜膜盖好静置发酵约40分钟后再重复揉压一次至表面光滑再整形
在家做油条好吃又简单窍门
1、筋面500克 、精盐少许 、食粉、发酵粉、臭粉各13茶匙清水适量2 、把筋面与发酵粉和匀在桌上开个窝将精盐、食粉 、臭粉、清水放在窝里合成软面团把面团搓至起筋用半干的湿布盖着 。3 、一刻钟过后在揉搓三分钟又用半干湿布盖好静置放在桌上等30分钟。4、将面团搓成长