油条怎么做蓬松又酥又脆

admin2024-10-25

1、油条由于需要非常蓬松的口感因此我们在和面的时候需要加入特殊的油条膨松剂可以让油条更加的蓬松。2、然后我们将面切成一条一条使用筷子在中间压一下变成不完全分离的两根后即可下锅炸制。3、如果我们喜欢吃厚实一点的大油条那么可以使用较多的面做成麻花形状可

取出面团不需要揉一揉就不蓬松了直接用手按扁再用擀面杖擀成一个长条状用刀切成两厘米的长条。6筷子上面蘸上一层清水按压在面剂上面两片对折叠起来用一根筷子从中间轻轻按压一下。7再从中间对半切开这样一个油条的生胚就做好了。8锅中倒油油温烧至7成下入油

怎么做油条好吃1、准备500克普通面粉里面打两个鸡蛋。面粉中加入三克的盐两克的小苏打5克的酵母粉用220毫升的温牛奶和面搅拌成面取出面团不需要揉一揉就不蓬松了直接用手按扁再用擀面杖擀成一个长条状用刀切成两厘米的长条。3、筷子上面蘸上一层清水按压在面剂

自制蓬松酥脆好油条的做法如下工具原料面粉250克、鸡蛋1颗、盐4克、小苏打2克、泡打粉2克、植物油10克、水130克1、把所有原料放在一起揉成光滑的面团揉好后的面团非常软这时要注意水不要一次都加进去留10克左右如果完全加完还不够软再适量加进去一些水。揉好后表

然后把一条面胚上抹点水再哪一条面胚放上面5、用筷子在面胚中间轻轻的按压然后捏起面胚的两头轻轻的把面胚拉长一点6、一次做好后锅中放入适量的油带油烧至7成热7、把面胚放入油锅中筷子翻动着油锅中的面胚炸至金黄的时候就可以捞出了就这样香酥小油条就做好了

油条是一种很常见的美食不论早餐还是晚饭很多人都喜欢吃。但是很多人爱吃油条却不太会做。自己在家炸的油条不蓬松不酥脆放凉了还软塌塌的。下面就把大厨炸油条的配方和做法教给你炸的油条个个蓬松酥脆好看又好吃。很多人和面都只会放酵母其实这是不够的。先给大家