11 、两头捏紧。  12 、锅中放适量食用油,为了省油,我用做厚蛋烧的平底锅来炸,油量不要超过锅高度的一半,带油温170度左右,两手捏住油条生胚的两头,稍微拉长点,拉到...  12、锅中放适量食用油,为了省油,我用做厚蛋烧的平底锅来炸,油量不要超过锅高度的一半,带油温170度左右,两手捏住油条生胚的两头,稍微拉长点,拉到与锅差不多长度... 12、锅中放适量食用油,为了省油,我用做厚蛋烧的平底锅来炸,油量不要超过锅高度的一半,带油温170度左右,两手捏住油条生胚的两头,稍微拉长点,拉到与锅差不多长度,轻...  13、用筷子...
步骤/方式1 首先我们只需要准备好材料:油条粉和水即可 。 步骤/方式2 将油条粉同水混合放入到盆中,因为面团比较软黏手,所以我们只需要借助筷子将其搅拌均匀,使劲多搅拌... 步骤/方式1 首先我们只需要准备好材料:油条粉和水即可。 步骤/方式2 将油条粉同水混合放入到盆中,因为面团比较软黏手,所以我们只需要借助筷子将其搅拌均匀,使劲多搅拌... 首先我们只需要准备好材料:油条粉和水即可。 步骤/方式2 将油条粉同水混合放入到盆中,因为面团比较软黏手,所以我们只需要借助筷子将其搅拌均匀,使劲多搅拌几下,也可以... 步...
步骤/方式1 食材:面粉300克 、盐3克 、酵母3克 、苏打粉2克 、鸡蛋1颗 、150克、食用油 20克 做法: 1 、先来和面,面粉300克,盐3克,酵母3克,苏打粉2克,鸡蛋1颗; 步骤/方式... 7、表面刷点水,两根对折,用筷子从中间压一下,两头捏紧; 步骤/方式8 8 、锅中多倒一些油;下入油条 步骤/方式9 9、炸油条的油是很清的,下次炸东西或者是炒菜都是可以用... 步骤/方式5 锅中添油烧至6成热,两手捏起压好的面条一抻,放入在锅中,很快油条便会浮起来 步骤/方式6 待将其炸至蓬松并且表面金黄后,即可捞出控干油即可 第二天取出面团将其分成两...
(下一步没有拍,满手都是油,实在无能为力喽,我口述,你靠想象吧) 将切条的面稍拉,扭一下,放入7—8分热的油中炸至金黄即可。不要担心不熟,高温使油条内部迅速发泡,... 两手把面团稍稍拉长,放进油锅里,用筷子快速翻滚,油条炸到金黄蓬松就好了,捞出来控油。 6. 又酥又脆蓬松柔软的小油条就做好了。 用一根筷子试一下油温,筷子周围冒小气泡的时候,油温就好了。两手把面团稍稍拉长,放进油锅里,用筷子快速翻滚,油条炸到金黄蓬松就好了,捞出来控油。 6. 又酥又脆蓬松柔软的小... 5. 用一根筷子试一下油温,筷子周围冒小气泡的...
1/6 分步阅读 半斤面粉基本上够一家三口的正常饭量吃了。首先把所有的材料都称好,放在汤碗里。油条的配方是:面粉250g、鸡蛋1个 、酵母3g,白糖和盐可以根据自己的口味来调... 6.自然醒发4小时即可使用。 炸制方法: 1.把炸油条的工作面板做好即案板上放好干面,刀,不锈钢摁条,大擀面杖; 2.打开一包油条面,把面擀成长50厘米左右, 宽18-20厘米,... 2.次日早晨取出面团,案板上抹油,擀成1/4厘米厚的面片,再切成拇指宽的条(长短切成炸锅的直径的1/2左右); 3.炸锅下油加热到见小泡,将两根切好的面条块重叠,再用筷子... 再揉光...
1 、配方一:普通中筋面粉500克 鸡蛋60克 小苏打11克 塔塔粉(酒石酸氢钾)6.5克 磷酸二氢钙4.3克 柠檬酸3克 食盐7克 清水260克 28℃发酵2小时 2、配方二:普通中筋面粉500克... 1、配方一:普通中筋面粉500克 鸡蛋60克 小苏打11克 塔塔粉(酒石酸氢钾)6.5克 磷酸二氢钙4.3克 柠檬酸3克 食盐7克 清水260克 28℃发酵2小时 2、配方二:普通中筋面粉500克 ... 2、配方二:普通中筋面粉500克 鸡蛋120克 酵母5克 小苏打2克 食盐10克 清水240克 28℃发酵1小时 3、配方三:普通中筋面粉500克 无铝泡打粉3.5克 臭粉(碳酸氢氨)3.5克 小苏...
原料:面粉 、鸡蛋、牛奶、温水 、泡打粉、小苏打、食用盐 、白糖、食用油。 做法步骤: 第1步、碗中放入一斤面粉,6克泡打粉 ,2克小苏打,6克食用盐,5克白糖,混合均匀 。... 原料:面粉、鸡蛋、牛奶 、温水 、泡打粉 、小苏打 、食用盐、白糖 、食用油 。 做法步骤: 第1步、碗中放入一斤面粉,6克泡打粉 ,2克小苏打,6克食用盐,5克白糖,混合均匀 。 ... 做法步骤: 第1步、碗中放入一斤面粉,6克泡打粉 ,2克小苏打,6克食用盐,5克白糖,混合均匀 。 第2步 、在打入一个鸡蛋,20克食用油,20克牛奶。,搅合均匀,碗中少量多次... 第1步 、碗中放入...
首先非常感谢在这里能为你解答这个问题,让我带领你们一起走进这个问题,现在让我们一起探讨一下。 油条怎么做好吃又松软 大家按照上面的油条的制作方法都可以炸成油条,可... 首先非常感谢在这里能为你解答这个问题,让我带领你们一起走进这个问题,现在让我们一起探讨一下。 油条怎么做好吃又松软 大家按照上面的油条的制作方法都可以炸成油条,可... 油条怎么做好吃又松软 大家按照上面的油条的制作方法都可以炸成油条,可是不同的操作人炸出的油条口感却又差异,在这里,我告诉大家几个小秘诀,这样你就会炸出好吃又松软....
步骤/方式9 每2条为一组,在其中一条表面抹清水,再把另一条叠放上去,用蘸水的筷子在中间压一下 。 步骤/方式10 锅里倒油,油温约170度后转中小火,把油条面稍微抻到合适... 每2条为一组,在其中一条表面抹清水,再把另一条叠放上去,用蘸水的筷子在中间压一下。 步骤/方式10 锅里倒油,油温约170度后转中小火,把油条面稍微抻到合适的长度再下锅... 步骤/方式10 锅里倒油,油温约170度后转中小火,把油条面稍微抻到合适的长度再下锅,油条浮上来之后要不停地翻面 。手速要快,小心不要被油溅到 。 步骤/方式11 炸到油条表...
早上吃一口油条,一整天都会感觉神清气爽 。那如何才能够做出,酥脆蓬松的油条呢,接下来跟着小编一起来看一看吧 。 首先需要的材料是,面粉350克,牛奶200克,鸡蛋两个,盐... 案板抹点油防止粘黏。 用刀把面团从中间一切两半 成两个长条 。先用一半,另一半用保鲜膜包好待会再操作!如果三口之家那一半留着隔天再炸也是可以的! 擀面杖抹点油,案... 筷子也要抹点油,用筷子在油条坯子中间压一下,再把筷子轻轻提起来。 两头捏紧了,不然炸的时候会分开! 锅里倒入适量的菜籽油或者色拉油!开中火加热到筷子放进去冒很多... 面团非...
油条怎么做起泡大
油条这么做起泡大1、配方配料要合理2、要发酵好。外酥脆内松软无碱大油条配方中筋面粉95斤 、鸡蛋05斤、面欣酥50100克、食品级碳铵50克、白糖2060克 、黄油起酥油或奶油02斤 、盐70100克、30度水57斤 。工艺面粉、面欣酥干拌匀。将鸡蛋 、碳铵 、白糖 、盐加入和面水
煎饼果子油条怎么做
煎饼果子油条做法 1、 香葱切末绿豆面与面粉放入碗中 。 2 、 混合均匀后分次加入180克水边加水边搅拌直到成为无颗粒的面糊 。 3 、 锅烧热倒入少许油把油抹匀锅底 。 4 、 用勺子向锅内舀入14的面糊。 5 、 用手转动锅体使面糊均匀铺满锅面 。 6、 打入一到两只鸡蛋。 7 、 用铲
发面后怎么做油条
1 、准备温水60克、酵母25克 、糖2克 、温牛奶75克、高筋粉130克、面粉70克、小苏打2克、盐3克、食用油适量。2 、60克温水加酵母化开加糖 、牛奶搅匀倒入高筋粉搅拌均匀盖上湿布放在温暖处发酵。3 、发至原体积25倍左右面团较稀呈蜂窝状将70克普通面粉加小苏打和盐混
用明矾怎么做油条
用明矾做油条的方法材料面粉1000克明矾粉25克小苏打25克盐25克水550毫升。做法1、取适量明矾粉 、小苏打 、盐和25克面粉搅拌均匀后加水。打成泡沫状2、加入剩下的面粉并将其揉成面团在此过程中需不断捶打面团3 、待捶打到表面光滑后静置30分钟以上之后继续锤揉
糖油条怎么做
准备食材小麦粉、红糖、酵母 、油、盐 。1放红糖再容器中。2加小麦粉 、酵母粉加水揉成面团。3和成糖面团静置20分钟 。4小麦粉加酵母粉 、盐和成面团静置20分钟 。5将面团和糖面团分成等份糖面团与白面团叠在一起 。6擀成长方形 。7用刀划口成糖果子坯 。8热油锅糖果子
怎么做油条
小诀窍 怎样做出松软的油条 1 、面团尽量和得软一些如果面团和得太硬炸出的油条就会太实不好吃 2 、面团要充分发酵如果面团没发起来就达不到应有的蓬松度 3、发面之前将面团用油揉匀再饧如此几次使面团呈柔软润滑的状态做出的油条才好吃 4、油温要达到一定的高度下
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