油条怎么做好吃又松软
盖保鲜膜醒发至2倍大差不多需要10小时左右 。 3取出醒好的面团擀成厚度为34cm的面片再切成5cm宽8cm长的剂子 。 4将切好的两块剂子重叠在一起用筷子轻轻按压出一道印儿。 5油温烧至7成热将油条胚轻轻一抻大约20cm长度下入油锅中炸至 。 6不停用筷子翻动见其膨胀
油条怎么做彭帐有松软
根据要炸的锅的大小将面片切成小长方形面剂子。每两个放在一起用筷子一压 。将所有面团操作完成。然后再一个一个的拉长 。拉长为了更好的炸。当然拉长的长度根据锅具来决定。锅里放少许油大约油温升高后扔一个小面团放进去会慢慢浮起就可以下油条坯子了。慢慢炸至金黄
油条怎么做松软
把油条胚两端捏紧均匀拉长放入油锅不停用筷子翻转受热均匀后自然膨胀 。07渐渐发大 。08炸到表面金黄后起锅即可食用。油条油条是一种古老的汉族面食长条形中空的油炸食品口感松脆有韧劲中国传统的早点之一 。油条的叫法各地不一”天津称油条为果子安徽一些地区称油
油条面软了怎么办
油条面软了再加点面然后按如下方法操作1 、将面粉、水 、酵母、糖全部混合揉成面团放温暖处发酵约1小时至两倍大。2、将食用碱 、盐 、温水全部混合一点一点揉进发酵好的面团彻底揉匀。3 、将油条面继续发酵约1小时至两倍大。4、案板上抹一层油手上也要抹油因为面团很湿
怎么做才能让油条软
松软油条做法 用料 面粉200g盐15g水120g酵母3g小苏打1g油适量。 做法 1将面粉 、酵母 、盐、小苏打混合 。 2加入温水盖上保鲜膜饧二十分钟。 3按扁用刷子抹油对折按扁再抹油对折按扁继续抹油揉匀饧二十分钟。 4按扁抹油按扁抹油按扁抹油再饧二十分钟 。 5第三次按扁
小油条怎么做好吃又松软
1、要想油条做的既松软又好吃有三样东西是非常重要的那就是苏打、无铝泡打粉和鸡蛋在选择面粉的时候最好是使用高筋面粉这样做出来的效果会更加好先把面粉放入一个容器中再依次加入苏打 、无铝泡打粉和盐拌匀然后加入一个鸡蛋和250克的水少量的油和成面团和好之后在
油条怎么做才松软
教您炸油条怎么做如何做炸油条才好吃制作方法 1、将矾、碱、盐按比例兑好碾碎放入盆内加入温水搅拌溶化成乳状液并生成大量的泡沫且 才能达到松软酥脆的特点。面团调制所掺入的明矾白矾、碱纯碱 、盐劲大的粗盐在水的作用下而产生气体使面团达到膨松 。在膨松过程中
怎么炸油条又软又好吃
油条下锅后要不停的翻动。这样才能快速的膨开。受热均匀。炸到金黄色就可以了 。多炸几次就顺手了 。 炸太黑了怎么办 。都黑了还不熟怎么办。你火开小点啊。油温太高了感觉不到吗 。油条要崩溃了的这个方子面团醒好后不会太黏手的 。案板撒少许粉就可以了不要抹油 。不然油条
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