油条怎么做好吃又松软
再揉一揉就可以盖上发酵了 。5 、将面团发成2倍大发大一些也没关系。6、用手拨开面团会发现有很多的孔洞面发的很柔软但不是很稀的状 300克面粉大约可以做12根油条 。9 、将切好的条先静置几分钟再接着做这样会炸得更蓬松我有的时候着急不静置直接做效果也不错自己看着
油条怎么做好吃又松软
差不多需要10小时左右。 3取出醒好的面团擀成厚度为34cm的面片再切成5cm宽8cm长的剂子 。 4将切好的两块剂子重叠在一起用筷子轻轻按压出一道印儿。 5油温烧至7成热将油条胚轻轻一抻大约20cm长度下入油锅中炸至。 6不停用筷子翻动见其膨胀变大变成金黄色捞出
松软油条的做法
松软油条的做法将面粉、酵母、盐 、小苏打混合加入温水盖上保鲜膜饧二十分钟按扁用刷子抹油对折按扁再抹油对折按扁继续抹油揉匀饧二十分钟按扁抹油按扁抹油按扁抹油再饧二十分钟第三次按扁抹油按扁抹油按扁抹油这时已经是很柔软的状态了加盖室温下过夜发酵第二天早
油条怎么做好吃又松软教程
放到一个相对比较温暖的地方进行发酵这个时候面团会比原来的体积要大两倍左右。4 、把面团擀成大长条然后切出大小差不多的一些条状用 油条炸至金黄色以后将油条翻一个面把油条的两面都炸至金黄色这个时候油条会变得特别的松软 。6、把油条从油锅当中捞出来以后一定要
油条怎么做才酥软
使面团表面光滑 、柔软即可放置进行发酵。4、发酵约10个小时或更长使面更加蓬松打开蜂眼状。5、从面团上切下一小团面抻长一些切成小段。6、在平底锅中倒入香油待油温上升到180°280°下油条 。7 、将油条炸至金黄捞出控油 。8、油条要乘热吃才会酥脆配上一碗豆浆简直
油条怎样做才能又酥又松软
再从中间对半切开这样一个油条的生胚就做好了。8、锅中倒油油温烧至7成下入油条生胚开中火用筷子不停地翻动油条但它受热均匀一直炸到表面金黄就可以出锅了 。9、简单又好吃的香酥小油条就做好了里面加了鸡蛋和牛奶非常好吃表皮酥脆里面松软个个空心做法也非常简单
怎么将油条做松软
03保鲜膜盖好发酵半小时之后面上抹点干粉保鲜膜包住在冰箱保鲜一夜 。04隔天取出直接拉成长条擀面杖擀平切成等宽的面团。05两片叠一起用筷子在中间压一下。06锅热油到200°左右锅底不见油花放入面团炸制不要加大火保持温度把油条胚两端捏紧均匀拉长放入油锅不停
油条怎么才能做的膨松
在下锅前拉长面块时若不小心压到面块的边缘便会影响油条最终的膨胀效果 。而油炸过程中还需要不停地翻动油条才能使面块受热均匀以保证外形好看。小窍门两根一起炸才能达到最佳效果。油条之所以能膨胀原因是面块里添加的膨大剂会在油炸过程中发生化学反应瞬间冒出大
怎么做出蓬松而松软的油条
01面团尽量和得软一些如果面团和得太硬炸出的油条就会太实不好吃02面团要充分发酵如果面团没发起来就达不到应有的蓬松度03发面之前将面团用油揉匀再饧如此几次使面团呈柔软润滑的状态做出的油条才好吃04油温要达到一定的高度下油条时能迅速蓬发起来。通常达到