在家怎么炸油条呀
这样炸的时候就不会分开了入锅按照自家的锅子大小把油条稍微拉一下。8、炸油条的油要多一点热锅后倒入油油温升高至7成热用一根筷子插入油锅里边上冒许多小泡说明可以下锅了把油条下锅后用中火炸炸的时候用筷子不停的搅动至炸至金黄酥脆就可以捞起控油了趁热吃最棒
油条怎么做
1 Baking Powder泡打粉 、盐 、糖 、加热牛奶或水放容器搅拌均匀静至10钟左右 加入面粉揉23钟必揉光滑手抹少许油防粘加盖室温放置两 再揉光稍压扁加盖至冰箱夜 2 早晨取面团案板抹油擀14厘米厚面片再切拇指宽条短切炸锅直径12左右 3 炸锅油加热见泡两根切面条块重
油条怎么做
油条的制作 原料普通粉5000克矾 、盐比例相同矾冬季125克夏季170克 、碱冬季60克春季70克夏季85克温水冬季3000克夏季2750克 。 制作方法 1、将矾、碱 、盐按比例兑好碾碎放入盆内加入温水搅拌溶化成乳状液并生成大量的泡沫且有响声再加入面粉搅拌成雪花状揣捣
请问油条怎么做了像棍子
面团要根据面粉的吃水量加水总的要求是面团要软一些。 5、面团发酵时间要够长因为矾碱反应速度较慢要有相应的时间才行 。 不用明矾的油条制作法 ZT 油条制作又一法 油条的传统制法是用面粉加入明矾、食碱 、盐等调制成矾碱面团再拉条经油炸而成。但是这种加有明矾的油条
油条应该怎么做
油条的制作 做法一 原料普通粉5000克矾 、盐比例相同明矾冬季125克夏季170克、碱冬季60克春季70克夏季85克温水冬季3000克夏季2750克。 制作方法 1 、将矾 、碱、盐按比例兑好碾碎放入盆内加入温水搅拌溶化成乳状液并生成大量的泡沫且有响声再加入面粉搅拌成
详细的说明一下具体的制作过程和配方
油条怎么发酵和配料
面团要根据面粉的吃水量加水总的要求是面团要软一些。5、面团发酵时间要够长因为矾碱反应速度较慢要有相应的时间才行 。不用明矾的油条制作法ZT油条制作又一法油条的传统制法是用面粉加入明矾、食碱、盐等调制成矾碱面团再拉条经油炸而成 。但是这种加有明矾的油条在