我爱吃油条,我的做法对人体没有伤害,套用一句流行的词叫“很绿色” 。 我的做法是:用发酵粉发面 。发酵粉是有活性的,绝对对人体无害 。 配料:一斤都面粉 、两个鸡... 我爱吃油条,我的做法对人体没有伤害,套用一句流行的词叫“很绿色” 。 我的做法是:用发酵粉发面。发酵粉是有活性的,绝对对人体无害。 配料:一斤都面粉、两个鸡... 我的做法是:用发酵粉发面 。发酵粉是有活性的,绝对对人体无害。 配料:一斤都面粉、两个鸡蛋、超市买的一小袋发酵粉,倒上级1/5 用凉水和面,一定要用凉水哟... 发酵粉是有活性的,绝对对...
我是私家美食达人冯姐,很高兴回答你的问题,三斤油条面怎么和面? 油条是大家比较喜欢的早餐,我们这里的人早上喜欢油条胡辣汤,油条豆腐脑,幸福的一天,从美味的早餐开... 我是私家美食达人冯姐,很高兴回答你的问题,三斤油条面怎么和面? 油条是大家比较喜欢的早餐,我们这里的人早上喜欢油条胡辣汤,油条豆腐脑,幸福的一天,从美味的早餐开... 油条是大家比较喜欢的早餐,我们这里的人早上喜欢油条胡辣汤,油条豆腐脑,幸福的一天,从美味的早餐开始,下面我与大家分享几种油条的做法,让你 在家,也能做出和外面一... 油条含有蛋...
发酵好的面团松松软软可以拉伸起来但不能和面包面团比哈用的粉筋度不同揉面时间也不一样 在案板和手抹上油把面团拉成长条形放在案板上用擀面杖擀到1cm左右厚 切成小条 把两... 用料 中粉(超市买的普通面粉) 250g 水(在冬天,最好用60度左右的温水) 150g 盐 3g 复配油条膨松剂 5g 在家轻松炸油条的做法 准备材料... 中粉(超市买的普通面粉) 250g 水(在冬天,最好用60度左右的温水) 150g 盐 3g 复配油条膨松剂 5g 在家轻松炸油条的做法 准备材料 复配油...
大家好我是安姐,很高兴能回答这个问题油条怎么做蓬松,催口干好吃,具体步骤?油条是我们大家非常喜欢的食品,做法很多。下面我就把我多年来做油条的放法和经验介绍给大家... 大家好我是安姐,很高兴能回答这个问题油条怎么做蓬松,催口干好吃,具体步骤?油条是我们大家非常喜欢的食品,做法很多。下面我就把我多年来做油条的放法和经验介绍给大家...
您好!我是厨娘二嫂,很高兴回答这个问题 。 早餐喝一碗豆浆配一根油条是很多人的爱好。油条的制作也不难,我平时在家也有做,今天我把油条的制作方法分享给您。 准备好食材... 材料如下 1,、面粉1000克 2、盐12克 3 、糖12克 4、油条膨松剂15-18克 5 、添利油条改良剂2-3克 6、清水550克 操作流程: 1、将盐,糖加入清水中化开 2 、油条膨松剂和添利油... 把鸡蛋打入水里打散,然后把它慢慢多次倒入面粉,边倒边搅拌 。待面粉成絮状后加入食用油继续搅拌,使油和粉充分混合。 醒面:和好的面团用保鲜膜盖好,醒发15分钟。 揣面:......
4,案板上刷油 5,面团上也擀长,刷油 6,用切面刀切成相同大小的剂子 7,取两个上下摆放 8,用筷子一按 9,并拉成需要的长度 10,锅中倒油 11,油热后,下入油条坯子,炸成油条。即... 即可 。 1,泡打粉请用无明矾泡打粉 2,面团揉好后,要醒一下,增加面团延展性。 3,泡打粉为速效发效粉,所以不需要时间等待,遇热后,会起到膨胀的作用 。所以是这个简易版油条不可... 1,泡打粉请用无明矾泡打粉 2,面团揉好后,要醒一下,增加面团延展性 。 3,泡打粉为速效发效粉,所以不需要时间等待,遇热后,会起到膨胀的作用 。所以是这个简易版油条不可...
第一个,地方就是通过淘宝搜索炸油条的视频教程里面应该介绍的是比较全的,因为收费的东西,他都会有相应的价值所在的 。 第二个地方就是通过爱奇艺进行搜索。在搜索框内输... 第一个,地方就是通过淘宝搜索炸油条的视频教程里面应该介绍的是比较全的,因为收费的东西,他都会有相应的价值所在的 。 第二个地方就是通过爱奇艺进行搜索 。在搜索框内输... 第二个地方就是通过爱奇艺进行搜索 。在搜索框内输入炸油条教程。就能找到相关的搜索视频 。 第三个就是通过今日头条进行搜索炸油条的教程 。这里不仅能够搜索到炸油条的教程...
用油条粉也行用面粉也行,用酵母就可以了,不必用小苏打,那样就太多了,现在网上有老多炸油条的视频,快手极速版上也有老多现教现做的,只要会发面,面发好了做起来不难,鸡蛋两个... 用油条粉也行用面粉也行,用酵母就可以了,不必用小苏打,那样就太多了,现在网上有老多炸油条的视频,快手极速版上也有老多现教现做的,只要会发面,面发好了做起来不难,鸡蛋两个...
以下教程是我本人原创,西瓜视频有视频教程。 大家好,我是乡村美食杰 。 从业早餐多年,爱好专研各种面点美食 。 今天教大家炸油案油条。 配方非常简单 面粉:1000克 安琪油... 因为是图文,有些技巧和方法无法表达,想看视频的可以关注我。 如果你想学习更多面食技巧可以关注我,都是我多年开店经验,往后多期视频会毫无保留的告诉大家。 油锅烧热开始擀皮,切条。 揪一小块面丢进油锅2秒钟漂起来证明油温刚刚好。 然后把切好的天两根和一根,用手指轻轻按一下下锅。 用刀切开看看内部起发非常好。 昨天有个网... 揪一小块面丢...
我是很喜欢吃油条的,事实上不止自己做的油条,有些店家的油条也可能出现凉了变硬的情况,在这种时候我会用豆浆泡一下,带着豆浆的油条吃起来非常好吃 。如果要改善这一点,可以... 关于怎么让油条凉了不发硬的这个问题,让我来简单地回答一下 。油条是日常生活中最常见的食物之一,最多的情况是作为早餐食用,自制的油条在凉了之后变硬主要有两个方面的可能,... 油条是日常生活中最常见的食物之一,最多的情况是作为早餐食用,自制的油条在凉了之后变硬主要有两个方面的可能,一是面团揉制的做法有误,二是油温控制不当,针对这两...
炸油条怎么和面
一般油条面团中碱的用量都要超过矾 。 2、面团中的碱根据季节的变化而变化冬天碱要相应减少夏天相应增加这就要根据当地的情况灵活掌握啦 。 3 、矾碱面团一般用捣的方式和面因为不好揉。因此要多捣几遍以使面团中的矾碱和均匀一般地说捣几下面团就会变得很艮就要静置
炸油条的前期准备 我看有人说用什么明矾就用发酵粉怎么样 面要和到什么程度 我的方法是将发酵粉和面均和在兑水搅拌揉个十几分钟就搭块布放在那里再等着醒可是醒的话需要多久啊我第二天做需要前一天晚上和吗 油条具体的方法怎么炸 不要唱片大论要做过的人来
自己做油条怎样和面
1 、先准备500克面粉最好用中筋面粉量取280到300毫升的的水。加热到温度大概35到40度左右以不烫手为准。2、量取5克的酵母倒入温水中用筷子搅拌直到酵母完全溶化。3 、在面粉中加入25克的白糖把酵母水慢慢倒入面粉内。4、最后放入面包机即可。
炸油条怎么和面
制作油条的面团属于矾、碱、盐面团。此种面团反应特殊在成熟工艺上受到一定的限制一般只适宜于高温油炸方法才能达到松软酥脆的特点 和面粉和好揉匀再倒入少许植物油揉光滑盖上盖子放在常温下一夜注意不能放进冰箱 。 2次日早上把面放在抹了油的案板上不用揉直接平
炸油条的前期准备我看有人说用什么明矾就用发酵粉怎么样面要和到什么程度我的方法是将发酵粉和面均和在兑水搅拌揉个十几分钟就搭块布放在那里再等着醒可是醒的话需要多久啊我第二天做需要前一天晚上和吗油条具体的方法怎么炸不要唱片大论要做过的人来
炸油条怎么和面
制作油条的面团属于矾 、碱、盐面团 。此种面团反应特殊在成熟工艺上受到一定的限制一般只适宜于高温油炸方法才能达到松软酥脆的特点 和面粉和好揉匀再倒入少许植物油揉光滑盖上盖子放在常温下一夜注意不能放进冰箱 。 2次日早上把面放在抹了油的案板上不用揉直接平
炸油条的前期准备我看有人说用什么明矾就用发酵粉怎么样面要和到什么程度我的方法是将发酵粉和面均和在兑水搅拌揉个十几分钟就搭块布放在那里再等着醒可是醒的话需要多久啊我第二天做需要前一天晚上和吗油条具体的方法怎么炸不要唱片大论要做过的人来
油条怎么去和面
1、将酵母粉放入10毫升的温水中拌匀静置几分钟让其溶解。将高筋面粉倒入盆中放入白糖和20毫升植物油 。2 、再磕入鸡蛋。用筷子拌匀 。溶解后的酵母水倒入面粉中一边倒一边搅匀成棉絮状 漆然后用手将其反复揉匀成光滑的面团此时面团稍稍有些硬没有关系盖上湿纱布或盖
油条怎么去和面
1、将酵母粉放入10毫升的温水中拌匀静置几分钟让其溶解 。将高筋面粉倒入盆中放入白糖和20毫升植物油。2 、再磕入鸡蛋。用筷子拌匀 。溶解后的酵母水倒入面粉中一边倒一边搅匀成棉絮状漆然后用手将其反复揉匀成光滑的面团此时面团稍稍有些硬没有关系盖上湿纱布或盖
油条怎样和面
食材 面粉250g 鸡蛋1个 和面油20g 白糖30g 酵母粉3g 温水100ml 炸油适量 步骤 1酵母用温水化开放置5分钟 2面粉混合糖搅散打入鸡蛋 3 用刀切开成小段 7取两个小段放在一起用刀背压一下 8锅中加入适量的油烧至9成热 9下小油条炸制要用筷子翻下面 10炸熟起锅沥下油即
用油条精怎么和面
待用油条每根切成8段分别塞上拌好的肉糜并在油条两端的剖面上蘸上用鸡蛋和面粉调成的糊锅内放食油待油烧至温热时将塞肉油条逐段放入炸至金黄色后捞出滤油上盘 。特点脆松喷香 。酱爆油条丁 原料油条3根花生米50克乳酱瓜半根黄酱豆瓣酱25克白糖20克味精5克黄酒25
炸油条怎么和面
制作油条的面团属于矾 、碱 、盐面团。此种面团反应特殊在成熟工艺上受到一定的限制一般只适宜于高温油炸方法才能达到松软酥脆的特点 和面粉和好揉匀再倒入少许植物油揉光滑盖上盖子放在常温下一夜注意不能放进冰箱。 2次日早上把面放在抹了油的案板上不用揉直接平
在家怎样和面炸油条
需要提前准备的材料有面粉250克 、水160克、鸡蛋1个 、食用油500克 。1、鸡蛋打散加水搅拌均匀。2、蛋液加入香雪家用油条粉 。3 、和成光滑的面团静置40分钟。4 、静置好的面团不要揉直接拉长 。5 、切段 。6 、两个叠起用筷子压一下。7、油热后放入油条坯。8 、炸至焦黄膨