炸油条怎么做个个蓬松酥脆好看又好吃呢
做成油条胚后再醒发一次 。如果是开店的话第一次可以醒发5个小时以上。凌晨4点的时候起来油炸那样更蓬松口感跟好吃。2、第二步擀的时候不要擀得太频繁太用力了那样就会把面团醒发出来的空气挤出来。导致下一步炸的时候不容易蓬松。所以只是简单擀平就行不要像做手擀
油条怎么做的蓬松好吃
其形状与油条极像遂称油条为天罗筋。如何能把油条做的蓬松又好吃呢今天详细的配比都将告诉大家喜欢的朋友一起看看吧 。好了一起看 锅里油温有六七成热再入锅炸一边炸一边翻动均匀受热两面金黄即可咬上一口非常的蓬松又有嚼劲。喜欢吃油条的按照这个配方去试一下不
怎样炸油条又软又蓬松
放入油锅中炸至金黄即可 。 小诀窍 怎样做出松软的油条 1 、面团尽量和得软一些如果面团和得太硬炸出的油条就会太实不好吃 2 、面团要充分发酵如果面团没发起来就达不到应有的蓬松度 3、发面之前将面团用油揉匀再饧如此几次使面团呈柔软润滑的状态做出的油条才好吃 4