油条的做法与配方
如果糖太少油条不会是金黄色。 2、各家面粉的筋度不同加最后14杯面粉的时候要一点点加最后的面团应该跟烙饼的面团差不多软如果太稀可以多加一些面粉直到面团不沾手不沾盆很光滑 。 3、发好面以后的步骤都要轻拿轻放尽量少揉搓免得气泡跑掉 。 4、炸油条需要油温高一
油条的做法与配方
软油条的做法和配方
用料 主料 面粉250克 调料 色拉油 10克 食盐 2克 水 165克 酵母粉 3克 苏打粉 1克 炸油条的做法 1做油条的材料普通面粉250克半斤清水150克做面团用15克做苏打水用盐2克速溶干酵母粉3克小苏打1克食用油10克。炸制食用油若干 。另外如果不是给儿童吃的话可以加入12克
软油条的做法和配方
油条的做法
自制蓬松酥脆大油条的做法 nsp所有材料混合。揉成光滑柔软的面团 。这没手法。小时候我们看妈妈怎么揉的 。就怎么揉。为什么沾手 。因为你没揉好 。水分充分被面团吸收自然就不沾揉了。面团揉好后像耳垂一样软。再有面粉牌子不同吸水性也不同 。水不要一下全部倒进去 。保
油条的做法油条做法 油条的做法油条做法 展开
油条做法技巧
面和得稍软一点炸的时候会比较好炸。然后表面喷些水放一晚上。6 、案板上抹油 。7 、将面团分成两份。取其中一份擀成长方形面片。因 扔一个小面团放进去会慢慢浮起就可以下油条坯子了 。14、慢慢炸至金黄色会变大膨胀才算成功 。15、炸好的油条有油香和蛋香相当好吃
那里有教软面油条的做法
软面油条所需要的材料面粉250克水150克盐2克酵母5克小苏打12克油适量。软面油条的做法将酵母、盐、小苏打放入温水中溶解加入面粉中和成团饧二十分钟。将面团抹油揉匀再饧二十分钟如此三次使面团呈柔软滑润的状态。将揉好的面团放到温暖处发酵至两倍大。将面团擀
油条做法技巧
面和得稍软一点炸的时候会比较好炸。然后表面喷些水放一晚上 。6 、案板上抹油 。7、将面团分成两份 。取其中一份擀成长方形面片 。因 扔一个小面团放进去会慢慢浮起就可以下油条坯子了。14、慢慢炸至金黄色会变大膨胀才算成功。15、炸好的油条有油香和蛋香相当好吃
油条的做法步骤
手蘸着碱水一点点揉入面里。 6 、继续发酵至两倍大这时面团是非常湿软 。 7 、面板上抹油双手抹油 。 8 、将面团用手摊成长方形切成3cm宽的长条。 9 、将切条的面稍拉扭一下放入7—8分热的油中炸至金黄即可。不要担心不熟高温使油条内部迅速发泡达到中空的组织所以只要外
软面炸油条的做法
主料小麦面粉250克调料色拉油10克食盐2克水165克酵母粉3克苏打粉1克做法1做油条的材料普通面粉250克半斤清水150克做面团用15克做苏打水用盐2克速溶干酵母粉3克小苏打1克食用油10克。炸制食用油若干。另外如果不是给儿童吃的话可以加入12克的无铝泡打粉和
油条配方和做法
手蘸着碱水一点点揉入面里 。4、继续发酵至两倍大这时面团是非常湿软 。面板上抹油双手抹油。将面团用手摊成长方形切成3cm宽的长条。5、将切条的面稍拉扭一下放入7—8分热的油中炸至金黄即可 。不要担心不熟高温使油条内部迅速发泡达到中空的组织所以只要外面上色均