油条怎么做
如果糖太少油条不会是金黄色。 2各家面粉的筋度不同加最后14杯面粉的时候要一点点加最后的面团应该跟烙饼的面团差不多软如果太稀可以多加一些面粉直到面团不沾手不沾盆很光滑。 3发好面以后的步骤都要轻拿轻放尽量少揉搓免得气泡跑掉。 4 炸油条需要油温高一些
油条怎么做
炸油条 原料面粉 500g油适量 其它按季节气侯投料 春秋白矾15克食用碱10克盐8克30度温水300克 夏季白凡矾16克食用碱11克盐10克30度温水300克 冬季白凡矾14克食用碱9克盐7克45度温水325克 制法 1将矾、盐 、碱均为粉末状放入盆中慢慢加说使其全部溶解加入面
油条怎么做
食材 筋面500克 精盐1茶匙 食粉、发酵粉、臭粉各13茶匙 清水适量 步骤方法 筋面与发酵粉和匀在桌上开个窝将精盐、食粉 、臭粉 、清水放在窝里合成软面团把面团搓至起筋用半干的湿布盖着 。 脆炸油条的做法 15分钟后在揉搓3分钟又用半干湿布盖好静置放在桌上等30分钟 。 脆
油条怎么做
永和豆浆的油条的制作方法 第一步 1冰箱里的牛奶拿出来后倒入量杯一杯的量放入微波炉加热35秒成温牛奶把泡打粉盐和苏打倒入温牛奶化开用筷子搅拌会起很多泡沫并高出一杯的高度倒入面粉中搅拌和均下手前在手心倒些菜油面就不沾手揉匀揉光滑面团再倒入少许植物油
油条怎么做好吃
1、首先在碗中加入面粉 、奶粉、白糖 、酵母粉加水搅拌成团。2 、锅中倒油将面团揉至成光滑面团将面团压平将大面片切成小条两根叠在一起压扁 。3 、将油条坯子下锅炸至金黄将油条翻转油条就完成了 。
油条这么做
1将所有材料放入搅拌缸搅拌至拉出薄又光滑的大片 。 2将面团取出放案板上用拳头按压来回按压折叠3次 。 3将面团包上保鲜膜放模具里入冰箱冷藏12小时 。 4取出冷藏面团用手整理成1cm后的片再分割成2条长片。 5用刀将面片分割成2cm左右宽度的条 。 6每2条一组 。用筷子
油条怎么做一
主料 小麦面粉 500g 辅料 色拉油 15g 盐 4g 鸡蛋 1个 安琪无铝油条粉 11g 牛奶 11g 水 275g 步骤 1面粉500g盐4g混匀 2无铝油条粉11g与步骤一面粉混匀 3将鸡蛋打到面粉里然后放入色拉油牛奶一点点加水并反复揉面摔打让面团上劲 4和好的面团醒10分钟 5然后将醒好的面
油条怎样做
用筷子压一下压紧让两根面条粘在一起拉长稍微扭一下 。我图片上的好像扭得太厉害了 。 5 、这时油温已经差不多了你可以先弄一块小面团下油锅如果小面团迅速浮起膨大油温就正好了 。油条可以下油锅啦 。炸到金黄色就可以了不要太老了哦 。 开吃啦大孔的哦豆浆 、豆花、粥