油条怎么做才不容易分开
那是自己发酵的时间不够 。或者是太稀了 。看看以下的配比希望对你有帮助1面粉300克水180克酵母5克糖20克2食用碱1克盐5克温水15ML制作方法1 、材料1全部混合揉成面团放温暖处发酵约1小时至两倍大 。2、材料2全部混合一点一点揉进发酵好的面团彻底揉匀 。炸油条3、
油条面怎样和才能不往一块儿缩
100克面适量牛奶一个鸡蛋少许盐酵母和好面后发酵至两倍大做成油条下锅发的非常好。
怎么翻热油条而不会变软
应该是油温低够高就不会 。还有别的办法不过看你是自己个人炸不说也吧
如题除了用油翻炸之外还有没有别的方法啊试过用微波炉结果马上变软了 。 。
油条凉了也酥脆不回软方法
1 、想要油条凉了也酥脆这个时候需要避免油条吸收外界的水分可以将其存放在干燥的地方这样油条就不会变软。2 、油条是日常生活中经常会见到的一种食物这种食物还可以在家作 。炸油条有很多的技巧在作油条的时候可以放入一些盐这样可以让油条的口感更好吃起更筋还可以
油条怎么样才能稣脆不回软
第一配方中必须有油脂 第二油温控制在180度 第三炸的过程中要不停的翻转均匀
怎么保持油条酥脆不变软
你好要想油条蓬松个大饱满 、口感酥脆必须采用面欣酥A发酵才行可以试试。
怎么样使油条不回软
第一配方中必须有油脂 第二油温控制在180度 第三炸的过程中要不停的翻转均匀
怎么样使油条不回软 怎么样使油条不回软 展开
小窍门油条哥告诉你油条如何做到不散 而且根
油条成型方法先把醒发好的面团切开捋成条然后擀平抹上干面粉或油 抹油或洒面看你的喜好“面案”撒干面粉成型美观酥脆“油案”抹油油条细嫩不容易浑油再切成长方条中间用筷子沾点水划一道叠上另一片用筷子在中间使劲压一下拉开即为油条坯 。外酥脆内松软无矾油条
小窍门油条哥告诉你油条如何做到不散 而且根
油条成型方法先把醒发好的面团切开捋成条然后擀平抹上干面粉或油 抹油或洒面看你的喜好“面案”撒干面粉成型美观酥脆“油案”抹油油条细嫩不容易浑油再切成长方条中间用筷子沾点水划一道叠上另一片用筷子在中间使劲压一下拉开即为油条坯 。外酥脆内松软无矾油条
油条两头不膨胀怎么办
由于面团发酵时间不够或发酵温度过低导致 。推荐下面这种方法制作油条1、推荐用普通面粉发的效果不是很好但收缩性小容易控制。熟练后用高精面粉效果非常好但对技术要求较高因为高筋粉容易收缩。2、至于配方很多人忽略了一点各种面潮湿度不一样因此油条和面兑水是不