脆油条怎么做
脆油条做法如下筋面与发酵粉和匀在桌上开个窝将精盐 、食粉 、臭粉、清水放在窝里合成软面团把面团搓至起筋用半干的湿布盖着 。15分钟后再揉搓3分钟用半干湿布盖好静置放在桌上等30分钟。将面团搓成长方形厚度一点三厘米横切成九厘米宽的片件竖切成二厘米宽的条。将
脆油条如何做
1、将面粉、泡打粉、盐 、牛奶、油、鸡蛋、水混合后揉成面团醒30分钟后揉成光滑的面团。2 、将面团掰开压扁两面涂油后在冰箱冷藏八小时切2cm宽的段两段为一组中间压一下拉长扭转。3 、将油温200度将做好的油条下锅反复拨弄膨胀浮起后炸至金黄色即可。
老油条怎么做脆
在面案上刷一层油将弄好的面团倒扣在案板上摊开拉成长方形盖上保鲜膜稍置 。4 、将面团整理成约10CM宽 、1CM厚的长条再顶刀切成3CM宽的小条然后每两条对面合上用筷子顺条压一下使两条粘合在一起用双手捏住两头拉长到26CM下入旺油锅内炸勤翻动见油条鼓起呈金黄
怎么炸油条才会脆
使炸出来的油条变脆的方法及步骤准备好原材料主要的原材料有面粉、鸡蛋 、牛奶 、泡打粉 、油盐 、水、黄油等 。先将五百克左右的面粉放到揉搓的盘子里再加入一个鸡蛋打破加到面粉的上面让鸡蛋渗入到面粉里。接着加入若干的盐合适就好再将百分之二到百分之三的泡打粉加入
油条变脆的方法
1、第一种方法就是把油条再次入锅煎炸一下会变的酥脆。2、第二种方法是把油条切成小段放在锅中加少许的油烙一下也会变得酥脆。3、第三种方法是把油条切成段放入微波炉里面加热然后吹凉也会变得酥脆。4、第四种方法是把油条切成段放入电饼档加热能够恢复酥脆。5、第
如何制作油条又香又脆
将面团抹油揉匀再饧二十分钟如此三次使面团呈柔软滑润的状态。4、将揉好的面团放到温暖处发酵至两倍大 。5、将面团擀成05厘米厚的片饧十五分钟。6、切成2指宽的条两条重叠中间用筷子压到一起的捏住两端拉长 。7 、油锅加热放入油锅中炸至金黄即可又香又脆油条就做好