油条怎样和面才好吃

admin2024-10-26

健康功效白糖富含碳水化合物食材用料面粉1000g无铝油条膨松剂2030g食盐15g白糖1g相克食物油50g水560600g菜谱做法1将油条膨松剂与面粉、食盐、白糖、水、油搅拌至面筋充分形成和成面团2松弛15分钟双手揣面反复揣面3次至面坯光滑3分割成小面团并静置23小时4将

在家自己做着吃的

油炸食品最好还是不要在外边吃因为外面的油是经过多次的高热循环使用的而油只要高温三遍就会产生一些毒素物质对我们人体产生很大的影响因此可以自己在家里做。油条和面的时候要想使油条好吃水最好一点一点的加然后使劲的揉搓面团直到面团特别硬的时候才停止揉搓

妈妈说要在家里自己给我们炸油条吃外面的油条不干净然后她让我上网查一下怎么和面油条怎么和面比较好吃

一般油条面团中碱的用量都要超过矾。 2、面团中的碱根据季节的变化而变化冬天碱要相应减少夏天相应增加这就要根据当地的情况灵活掌握啦。 3、矾碱面团一般用捣的方式和面因为不好揉。因此要多捣几遍以使面团中的矾碱和均匀一般地说捣几下面团就会变得很艮就要静置

面粉中加入盐糖小苏打鸡蛋无铝泡打粉先拌均匀而后把水倒入用手插入盆底再把面翻上来如此反复多次和均匀稍醒后再把手插入盆底把面翻上来再用拳头捣下去如此反复多次使面团很滋润外表光滑时就算和好了。油条是一种古老的中式面食别称馃子油炸鬼油炸果。大果子长条

教您炸油条怎么做如何做炸油条才好吃制作方法 1、将矾、碱、盐按比例兑好碾碎放入盆内加入温水搅拌溶化成乳状液并生成大量的泡沫且许多人比较关心和面时碱和明矾的比例其实其并不重要明矾多了味道和口感会变差。一般可采用明矾为面粉的1左右即可碱的数量比明矾略

怎样做出松软的油条 1、面团尽量和得软一些如果面团和得太硬炸出的油条就会太实不好吃 2、面团要充分发酵如果面团没发起来就达不到应有的蓬松度 3、发面之前将面团用油揉匀再饧如此几次使面团呈柔软润滑的状态做出的油条才好吃 4、油温要达到一定的高度下油条时能