怎样在家炸油条炸得好吃
将面从冰箱拿出去掉保鲜膜面板上沾点油面铺在面板是手上沾点油将面拍成片用刀切成小段把切好的面块两块摞在一起然后用筷子压一下锅内放油油温60°左右将做好的面块略抻一下下锅炸并用筷子不断翻动炸成金黄色捞出家里有宝宝的可以做成各种形状的宝宝吃着会很高兴
油条怎么炸才空心又酥脆
空心油条的家庭制作的做法 。容器中倒入面粉将盐和小苏打 、泡打粉用电子称称重后倒入称量好的水中用手指充分搅拌融合。将融合好的液 略整理成长方形或长椭圆形状不严格啦。用保鲜袋装好光面向上收口向下密封室温一小时或冷藏可过夜 。5 、将醒好的面团保持原形取出
油条怎么炸
发入锅里炸。 特点油条是面粉加小苏打或碱面 、擀、盐溶液加水合成软面团反复揉搓均匀饧2小时擀成片切长条 。取两条拧在一起下油锅。炸时要用长筷子不断翻转油条待色泽金黄时捞出外脆里软咸香可口 。 与油条相似的品种就是油饼 。其制法与口味皆与油条相似只是外形擀
我想问一下油条里面放什么东西炸出来的油条才不会焦一直都是金黄色而且又不会变软既使是油很热也是金黄色
炸油条怎么炸
用料nspnsp中筋面粉350克酵母3克盐3克油12克牛奶240克左右炸油条无铝版的做法nspnsp将面粉、酵母 、盐、食用油混合均匀炸油条无铝版的做法 步骤1倒入牛奶同时用筷子搅拌炸油条无铝版的做法 步骤2用筷子搅拌成雪花状炸油条无铝版的做法 步骤3揉成面团
如何做炸油条
辅料油500ml 、盐10g 、酵母粉5g炸油条1先放温水 、酵母粉然后放面粉、盐 用筷子搅的面 2揉好的面团放到温暖处发酵至两倍大 3面粉里面这样就说明发好了4把压好的面切成这样的形状5锅中放油放入油条拉长炸6炸至金黄出锅就可以了 小贴士面注意要和的软一点 这样的油条比较
油条怎样炸更好吃。
下油锅炸至金黄色 捞出放厨房纸上沥干油 。 小贴士 1糖主要是帮助发酵而且起上色作用的如果糖太少油条不会是金黄色 。 2各家面粉的筋度不同加最后14杯面粉的时候要一点点加最后的面团应该跟烙饼的面团差不多软如果太稀可以多加一些面粉直到面团不沾手不沾盆很光滑 。
怎么炸油条又酥又脆好吃
达到200度才可以下油条否则发不起来。4、油条入锅以后用筷子轻轻拨动油条使油条在锅中翻滚受热均匀这样油条的形状也会变得非常好看膨大的也比较均匀想要油条酥脆炸的时间可以稍微长一些炸好的油条要铺开不要叠加在一起容易变软老百姓也喜欢用筷子把油条串成一串
油条怎么炸更香脆
炸油条 原料面粉 500g油适量 其它按季节气侯投料 春秋白矾15克食用碱10克盐8克30度温水300克 夏季白凡矾16克食用碱11克盐10克30度温水300克 冬季白凡矾14克食用碱9克盐7克45度温水325克 制法 1将矾 、盐 、碱均为粉末状放入盆中慢慢加说使其全部溶解加入面粉
我有一哥们要开饭馆