油条炸糕的做法

admin2024-10-26

炸油条需要油温高一些约180度可以先用一小块生坯下锅试试如果生坯下锅后马上就会浮起来就可以开始下锅炸了否则油温低面坯吃油多而且影响涨发炸糕原料糯米粉50克、普通面粉100克、红糖50克、白糖20克、开水约150ml、油适量。做法 1、将糯米粉和面粉混合均

炸油条和炸糕怎么做

我先发怎么做然后再写自己的经验吧湿糯米粉300克面粉200克白糖适量红糖适量黑芝麻面包糠食用油。方法 1、糯米粉32面粉31加入白糖和适量的清水和匀。 2、再放进黑芝麻提香 3、红糖切成小点。 4、取适量的面团做成饼形 5、包进红糖。

原料糯米粉、豆沙。做法1、糯米粉一点点加入适量水混合均匀揉成光滑面团静置半个小时2、用手揪一小块面团压扁用勺子盛入适量豆沙馅3、一手拖着面团另一只手从四周向上推至面团包住豆沙馅4、双手将面团反复拍几下成圆饼5、油锅180度下入面团炸至两面金黄即可。

可以离火或将火调成最小再“僵”炸5分钟捞出沥油。注意“僵炸”是炸制油炸糕的技术关键。如果长时间用大火或中火炸制油炸糕会出现外熟内生俗称“溏心”现象甚至会因内部空气膨胀使糖糕爆裂。另外若是没采用“僵炸”的方法那炸成的油炸糕会干瘪无光有如“死”饼。

亲您好里提供些好吃易做油炸糕做法希望参考参考希望对有帮助哦油炸糕材料面粉250克水450克白砂糖约50克做法1、水倒入炒锅烧开关火立即倒入面粉并用铲子或擀面杖停搅拌直没有点干面取出凉透揉成面团 2、糖放入碗加入15克面粉拌匀成馅 3、面团搓成长条掐成鹌鹑

油炸糕的做法步骤1 锅里加油烧热把粘饼扔进锅里小火煎做之前无需滑动直接扔里面就行。煎的时候要不断的翻面。2 不一会粘饼就膨胀起来了。3 煎到两面金黄撒上白糖就可以出锅了。小贴士我没炸我是煎的低碳省油环保也赶把时髦吧。

原料江米面适量红糖豆沙馅料做法提前将馅料做好提前一天就用高压锅压软了红豆然后用勺子细细碾碎又配上红糖拌匀好的馅料是成功的一半哈 1、将江米面放入很少量的水用手耐心迅速的搓成均匀湿润的小颗粒。 2将蒸锅置于火上放好篦子和屉布盖上锅盖看到有热气冒出均

主要是想知道油炸糕怎么和面是用什么水用什么面注意我说是要江米面做的越具体越好

1 将糯米粉和面粉按照11的比例拌匀后慢慢加入滚烫的开水进行和面。2 将面和好后盖上保鲜膜放进冰箱中冷藏一晚。3 取出一小块面团揉圆按扁后放入适量的红豆沙馅。收口捏紧后再按扁。4 等到油温8成热时放进锅中炸等到两面金黄即可捞出。