油条独特的香味和蓬松度是这样炼成的,简单易做又好吃。 一直一直都喜欢油条。小时候经常排队买,再长的队都不烦。一买一小筐,全家的早点,泡豆浆 、泡辣汤 、卷烧饼,那时... 所以说油条是国民食品一点都不为过。 闲言少叙,书归正传 。下面我就向大家介绍一个油条的配方和制作方法,这个配方是天津一位在老国营早点铺工作过四十多年的老师傅给我的... 闲言少叙,书归正传。下面我就向大家介绍一个油条的配方和制作方法,这个配方是天津一位在老国营早点铺工作过四十多年的老师傅给我的 。 配料: 面粉500克,双效无铝泡打粉... ...
用料:普通面粉500G、鸡蛋1颗、盐8G 、小苏打4G、无铝泡打粉4G、植物油15G 、水(常温) 275G、涂抹用油分量外一点点即可。 所有材料混合 。揉成光滑柔软的面团,水不要一下全... 揉成光滑柔软的面团,水不要一下全部倒进去,保留大约20G左右。揉面的时候观察状态看要不要加进去。 传统油条的制作方法步: 1面团收圆放到盆里,上面抹少许油(防粘)然后... 揉面的时候观察状态看要不要加进去 。 传统油条的制作方法步: 1面团收圆放到盆里,上面抹少许油(防粘)然后盖上保鲜膜静置。冷藏静置一晚 。天气热冷藏 。 2、第二天早上将... 传...
1.将所有材料放入搅拌缸搅拌至拉出薄又光滑的大片 。 2.将面团取出放案板上用拳头按压,来回按压折叠3次。 3.将面团包上保鲜膜,放模具里入冰箱冷藏12小时。 4.取出冷藏面团... 1.将所有材料放入搅拌缸搅拌至拉出薄又光滑的大片 。 2.将面团取出放案板上用拳头按压,来回按压折叠3次。 3.将面团包上保鲜膜,放模具里入冰箱冷藏12小时 。 4.取出冷藏面团... 2.将面团取出放案板上用拳头按压,来回按压折叠3次 。 3.将面团包上保鲜膜,放模具里入冰箱冷藏12小时 。 4.取出冷藏面团,用手整理成1cm后的片,再分割成2条长片 。 5.用刀...
材料:面粉400克、鸡蛋2个、酵母6克、花生油适量 、盐9克、食用碱6克、水250克 1、除了食用碱,把所有的配料均匀混合,冷藏一夜。 2 、加热后,在面团里加一点碱水,静置十分... 材料:面粉400克 、鸡蛋2个 、酵母6克 、花生油适量 、盐9克、食用碱6克、水250克 1、除了食用碱,把所有的配料均匀混合,冷藏一夜 。 2、加热后,在面团里加一点碱水,静置十分... 1 、除了食用碱,把所有的配料均匀混合,冷藏一夜。 2 、加热后,在面团里加一点碱水,静置十分钟。 3、将花生油擦在盘子上,双手涂上油,用手把面压成薄片。 4 、用刀切成长... 2 、...
原料: 高筋面粉330g 、鸡蛋2个、纯牛奶150g 、盐5g、白糖10g、耐高糖酵母粉3g 、食用油约1.8L; 备注:普通面粉、普通酵母粉也可以制作。 家庭自制油条简单做配方和做法: 步... 原料: 高筋面粉330g、鸡蛋2个 、纯牛奶150g、盐5g 、白糖10g 、耐高糖酵母粉3g 、食用油约1.8L; 备注:普通面粉、普通酵母粉也可以制作。 家庭自制油条简单做配方和做法: 步...
其实我觉得如果是做这个油条的话,想要他的配方是比较简单的,因为我们其实如果是现在想做油条的话是非常简单的,我们只需要去网上面买一些那些需要用到的调料就可以了,这样子... 油条可以说是我们中国比较传统的一种美食了,我自己在吃早餐的时候经常会选择买豆浆油条来吃,不过因为今年的疫情问题,我现在都不怎么敢出去买外面的油条吃了担心可能会不怎... 炸油条一直都是人们最喜欢吃的早餐之一。而很多人都觉得在外面买的油条的油并不是特别健康 。所以都喜欢在家里面自己炸。可是却不知道 。炸油条的做法和配方?今天我...
以下是做油条的简单方法和配方: 材料: - 500克中筋面粉 - 3克干酵母 - 5克盐 - 25克糖 - 适量温水 - 适量食用油 步骤: 1. 把中筋面粉、盐 、糖 、干酵母混合在一起,加适... 以下是做油条的简单方法和配方: 材料: - 500克中筋面粉 - 3克干酵母 - 5克盐 - 25克糖 - 适量温水 - 适量食用油 步骤: 1. 把中筋面粉 、盐 、糖、干酵母混合在一起,加适...
听说的骇人听闻的事也多。我有一个做小吃的一个朋友。一开始和我讲早餐不要吃油条,后来看我爱好油条豆汁,就说了实话:现在的油条都是加洗衣粉用地沟油... 在外面吃的饭多了,听说的骇人听闻的事也多。我有一个做小吃的一个朋友 。一开始和我讲早餐不要吃油条,后来看我爱好油条豆汁,就说了实话:现在的油条都是加洗衣粉用地沟油... 我有一个做小吃的一个朋友。一开始和我讲早餐不要吃油条,后来看我爱好油条豆汁,就说了实话:现在的油条都是加洗衣粉用地沟油等等。非常震惊。外面卖的油条不健康是定了 。... 一开始和我讲早...
3.打入鸡蛋,加盐 4.将其反复揉匀 5.然后饧发10分钟 6.把面团抻长 7.均匀切段 8.每两个落在一起 9.用筷子压一下 10.然后将其轻轻抻长 11.放入热油锅中炸制 12.炸制到油条膨... 4.将其反复揉匀 5.然后饧发10分钟 6.把面团抻长 7.均匀切段 8.每两个落在一起 9.用筷子压一下 10.然后将其轻轻抻长 11.放入热油锅中炸制 12.炸制到油条膨胀 。均匀上色即成 ... 5.然后饧发10分钟 6.把面团抻长 7.均匀切段 8.每两个落在一起 9.用筷子压一下 10.然后将其轻轻抻长 11.放入热油锅中炸制 12.炸制到油条膨胀 。均匀上色即成 13.出锅...
自己在家做油条只需要料:面粉,水,无铝油条膨松剂,食盐,用温水把盐化开之后倒入面粉里再加膨松剂,揉成面团放置发酵,发酵三个小时左右,温度低的话隔温水加速发酵 。发酵好的面... 用筷子挑面糊油条配方其实也没有什么配方,就是面粉,泡打粉自己在家做油条健康而且简单,面粉里加入加了盐的温水混合加入泡打粉用保鲜膜盖好发酵三到四个小时,发酵完之后用擀...
油条制作方法及配料
1 、配料面粉50克、高筋面粉50克、鸡蛋1个、小苏打3克、盐2克 、食用油500毫升。2 、将面粉、高筋面粉、小苏打 、盐、鸡蛋搅拌均匀揉成面团盖上保鲜膜发酵30分钟。3 、将面条等分切条锅中加油油热后适当拉伸面条放入油锅。4、中火炸至金黄蓬松至漂起即可。
老北京油条的配料及做法
老北京油条的配料及做法主料中筋面粉500g全蛋1个色拉油40g小苏打2g无铝泡打粉6g 辅料水265g盐13g步骤1将所有材料放入搅拌缸搅拌至拉出薄又光滑的大片 。2将面团取出放案板上用拳头按压来回按压折叠3次 。3将面团包上保鲜膜放模具里入冰箱冷藏12小时。4取出冷藏面团
油条的做法与配料
尤其是在配料中加入了一定量的鸡蛋营养价值也较普通油条有所提高。由于这种油条在制作中未加明矾因此不会分解出对人体有害的铝只不过其酥脆度稍逊于普通油条。 下面笔者就将这种油条的制法及关键介绍给大家 。 原料上等高筋面粉1500克 泡打粉15克 食粉75克 精盐30
炸油条主要放那些配料
有的中医处方中谈到油条对胃酸有抑制作用并且对某些胃病的一定的疗效 。 做法一 原料普通粉5000克碱冬季60克春季70克夏季85克温水冬季3000克夏季2750克 。 制作方法 1将碱 、盐按比例兑好碾碎放入盆内加入温水搅拌溶化成乳状液 2张 油条 并生成大量的泡沫且有响声
油条的配料和制作方法是什么
油条的做法 原料面粉300克温牛奶250毫升泡打粉1小勺小苏打半小勺盐1小勺植物油25克 。 做法 1把泡打粉 、小苏打和盐用温牛奶化开和面粉和好揉匀再倒入少许植物油揉光滑盖上盖子放在常温下一夜注意不能放进冰箱 2次日早上把面放在抹了油的案板上不用揉直接平摊并
急求江米油条圈做法
配料普通面粉100克糯米粉100克鸡蛋一个大约50克水140克一点一点加面软了就行盐2克酵母3克所有食材混合稍微揉一下不揉也行 。面团越软越好发酵两倍大取出的面团不用揉粘就撒面卜。擀长条别擀薄了要厚一些 。上边和底边用擀面杖顶平静置15分钟用刀切成宽条筷子沾
油条制作方法
油条的制作方法 ZT 油条 原料面粉500克 矾125克 面碱145——15克 精盐10——12克 温水370克 制作方法 1 、将白矾 、食碱 、精盐放在器皿 尤其是在配料中加入了一定量的鸡蛋营养价值也较普通油条有所提高 。由于这种油条在制作中未加明矾因此不会分解出对人体有害的铝只不