炸油条与蒸馒头差不多,都应用面粉,酵母粉,按两斤面粉一两左右酵母粉配比,配以适当水揉成团,扯一小团,搓成条状,用杆面杖压匀,杆成50厘米长,10厘米宽,厚1厘米,两... 炸油条与蒸馒头差不多,都应用面粉,酵母粉,按两斤面粉一两左右酵母粉配比,配以适当水揉成团,扯一小团,搓成条状,用杆面杖压匀,杆成50厘米长,10厘米宽,厚1厘米,两... 来,最简单的方法 面粉,盐一勺,(小苏打一勺,碱一勺【没有不放也行】)糖2勺,鸡蛋1个。倒一起。 发酵粉(兑水化开)用来和面 。 用力的和面 。柔到表面光滑 坐等发酵 。(... 面粉,盐一勺,(小苏打一...
如果是要做咋油条的话,我个人建议就是早上自己去买一次那个炸油条,然后呢问一下老板娘,她洗面的时候我醒多长时间,还有在做的时候是需要注意哪些技巧 。然后呢,自己也可以尝... 炸油条的醒面和和面技巧,我觉得还是要在早餐店问一下那个做炸油条的老板娘 。一般做炸油条的都是老板娘,在我们那边就是很少看到男的去做炸油条 。然后我最喜欢的就是我同学他... 一般做炸油条的都是老板娘,在我们那边就是很少看到男的去做炸油条。然后我最喜欢的就是我同学他妈妈做的炸油条,他们家咋油条的生意超级好,就是早上得排个长队吧,然...
您好,以下是我本人制作的小油条视频教程,十分详细,照着做就可以了!非常好吃 您好,以下是我本人制作的小油条视频教程,十分详细,照着做就可以了!非常好吃
您好!我是厨娘二嫂,很高兴回答这个问题 。 早餐喝一碗豆浆配一根油条是很多人的爱好 。油条的制作也不难,我平时在家也有做,今天我把油条的制作方法分享给您 。 准备好食材... 材料如下 1,、面粉1000克 2、盐12克 3、糖12克 4 、油条膨松剂15-18克 5 、添利油条改良剂2-3克 6、清水550克 操作流程: 1、将盐,糖加入清水中化开 2 、油条膨松剂和添利油... 把鸡蛋打入水里打散,然后把它慢慢多次倒入面粉,边倒边搅拌。待面粉成絮状后加入食用油继续搅拌,使油和粉充分混合。 醒面:和好的面团用保鲜膜盖好,醒发15分钟。 揣面:......
用料 主料 面粉500克 鸡蛋1个 水270毫升 盐8克 小苏打4克 泡打粉4克 色拉油15克 辅料 色拉油适量 油条的做法 1. 所有材料放入厨师机 2. 一档拌匀,转三档搅拌 3. 搅... 用料 主料 面粉500克 鸡蛋1个 水270毫升 盐8克 小苏打4克 泡打粉4克 色拉油15克 辅料 色拉油适量 油条的做法 1. 所有材料放入厨师机 2. 一档拌匀,转三档搅拌 3. 搅... 希望对你有帮助 教你不用泡打粉做油条的配方和做法,简单家常,家人吃着更放心 从外面买油条总担心添加剂太多,给家人吃着不放心 。所以我总是自己在家给家人做健康版的油条.....
油条要做得暄软,加水量是关键;油条要做得白,选取面粉是关健;第三点:醒发时间是关键,只有掌握好这些技术点,做出来的油条才又软又白 。 废话不多说,言归正传,上干货... 最重要的是我们自己在家里炸的油条,没有多余的添加剂,而且吃起来非常的香,非常的健康,并且做法也是非常的简单的。如果你也喜欢吃油条的话,那么就不要再去外边买了,试... 如何检验我们二次发酵有没有发酵好?那么就是可以用手拿起一个做好的油条面,如果手感发青的话,这样就说明第二次发酵就可以了。在第二次发酵成功之后,我们就可以起锅,热... 那么就是...
我前几天做了油条,但是没有拍视频很可惜,我是加了一点泡打粉加了一食用矾,面粉一定要软,软了它的口感好。要是硬的话它就很有嚼劲了[呲牙]面粉醒发好了也不要死命去揉它... 我前几天做了油条,但是没有拍视频很可惜,我是加了一点泡打粉加了一食用矾,面粉一定要软,软了它的口感好。要是硬的话它就很有嚼劲了[呲牙]面粉醒发好了也不要死命去揉它... 要是硬的话它就很有嚼劲了[呲牙]面粉醒发好了也不要死命去揉它,这次做的还可以,还比较成功。下次做的话一定跟大家分享,拍个视频给大家看一下,我现在有一个醒面快的好方.....
1.校长和英语老师一起去法国某中学访问,校长在礼堂讲话,英语老师做翻译 。 校长:“各位老师们,同学们!” 英语老师:“ladies and gentlemen!” 校长:“各位... 都怕死。会不会一枪打死两只?不会。学生满怀信心地说:,如果您的回答没有骗人“打死的鸟要是挂在树上没有掉下来,那么就剩一只,如果掉下来,就一只不剩 。老师当即口吐白... 把U盘给我!” 。 17.有一个陷儿正过马路,结果不小心被卡车压瘪了,他奄奄一息的时候看了看自己的身体,他说:“原来我是豆沙馅儿的,不是肉馅儿的” 18.小蛇很慌张... 。 。把U盘给我!” 。...
我是私家美食达人冯姐,很高兴回答你的问题,三斤油条面怎么和面? 油条是大家比较喜欢的早餐,我们这里的人早上喜欢油条胡辣汤,油条豆腐脑,幸福的一天,从美味的早餐开... 我是私家美食达人冯姐,很高兴回答你的问题,三斤油条面怎么和面? 油条是大家比较喜欢的早餐,我们这里的人早上喜欢油条胡辣汤,油条豆腐脑,幸福的一天,从美味的早餐开...
可以抖音看视频,或者去B站关注美食UP主. 可以抖音看视频,或者去B站关注美食UP主.
油条制作步骤
1、原料普通面粉5000克盐适量碱冬季60克春季70克夏季80克温水冬季3000克夏季2750克2 、做法将碱、盐按比例兑好碾碎放入盆内加入温水搅拌溶化成乳状液并生成大量的泡沫且有响声再加入面粉搅拌成雪花状揣捣使其成为光滑柔软有筋力的面团用温布或棉被盖好醒2
油条制作方法
筋面500克 精盐1茶匙 食粉、发酵粉 、臭粉各13茶匙 清水适量 筋面与发酵粉和匀在桌上开个窝将精盐、食粉、臭粉 、清水放在窝里合成软面团把面团搓至起筋用半干的湿布盖着 。 15分钟后在揉搓3分钟又用半干湿布盖好静置放在桌上等30分钟。 将面团搓成长方形厚度13
问各位油条的制作方法与配方
油条的传统制法是用面粉加入明矾 、食碱、盐等调制成矾碱面团再拉条经油炸而成 。但是这种加有明矾的油条在炸作过程中会分解并残留下一定量的铝所以营养卫生专家指出人不宜长期食用油条 。不过由于用矾碱面团制作油条成本较低操作过程也不复杂所以这种制法至今仍被一
油条的制作过程
油条 原料面粉500克 矾125克 面碱145——15克 精盐10——12克 温水370克 制作方法 1、将白矾、食碱、精盐放在器皿中倒入温水并将原料搅拌熔化以后加入面粉用调制成较软的面团待用 。 2 、然后每隔20分钟用双手将面团捣制5分钟共捣45次使面团表面光滑、柔软即可放置进
有谁知道油条的面怎么活用些什么作料
求正宗油条油饼的制作方法
油条 原料面粉500克 矾125克 面碱145——15克 精盐10——12克 温水370克 制作方法 1 、将白矾、食碱 、精盐放在器皿中倒入温水并将原料搅拌熔化以后加入面粉用调制成较软的面团待用。 2、然后每隔20分钟用双手将面团捣制5分钟共捣45次使面团表面光滑 、柔软即可放置进
很喜欢吃油条油饼 希望自己也会制作 肯请专业高手赐教 告诉制作方法步骤 最好你说的详细点 非常谢谢