用酵母发面炸油条空心是要讲究技术的,你要是不清楚的话,先在网上找一下油条的制作视频,然后跟着他们学可能会好一些,千万不要自己在家来慢慢做,因为你做的不好的话,可能会炸... 因为很少有人自己在家做油条,所以很多人都不知道怎样用酵母发面炸油条空心。其实你要用酵母来炸空心油条的话是比较难以做到的,它是非常考验技术的,所以你可以去找那些经常... 其实你要用酵母来炸空心油条的话是比较难以做到的,它是非常考验技术的,所以你可以去找那些经常做油条的人学习一下,然后再来做的话就比较容易一点 。
炸油条与蒸馒头差不多,都应用面粉,酵母粉,按两斤面粉一两左右酵母粉配比,配以适当水揉成团,扯一小团,搓成条状,用杆面杖压匀,杆成50厘米长,10厘米宽,厚1厘米,两... 炸油条与蒸馒头差不多,都应用面粉,酵母粉,按两斤面粉一两左右酵母粉配比,配以适当水揉成团,扯一小团,搓成条状,用杆面杖压匀,杆成50厘米长,10厘米宽,厚1厘米,两... 来,最简单的方法 面粉,盐一勺,(小苏打一勺,碱一勺【没有不放也行】)糖2勺,鸡蛋1个。倒一起。 发酵粉(兑水化开)用来和面。 用力的和面。柔到表面光滑 坐等发酵。(... 面粉,盐一勺,(小苏打一...
如果是要做咋油条的话,我个人建议就是早上自己去买一次那个炸油条,然后呢问一下老板娘,她洗面的时候我醒多长时间,还有在做的时候是需要注意哪些技巧 。然后呢,自己也可以尝... 炸油条的醒面和和面技巧,我觉得还是要在早餐店问一下那个做炸油条的老板娘。一般做炸油条的都是老板娘,在我们那边就是很少看到男的去做炸油条 。然后我最喜欢的就是我同学他... 一般做炸油条的都是老板娘,在我们那边就是很少看到男的去做炸油条。然后我最喜欢的就是我同学他妈妈做的炸油条,他们家咋油条的生意超级好,就是早上得排个长队吧,然...
步骤1 称取普通家庭粉1000克 。 步骤2 明矾和盐用水化开 。 步骤3 碱用水化开。 步骤4 将碱水倒入矾水中。 步骤5 矾碱水慢慢倒入,用筷子搅拌成软面穗,将面活成面团 。刚活好... 将松弛好的面团取出,准备一点玉米油。因为面团还是有些粘手的 步骤/方式5 平均分成2份,比较方便操作。 步骤/方式6 擀面杖上抹油 。将一份面团擀开成长方形,略薄一些 。 步... 锅里油温在180度左右,下入油条后6秒左右浮起来为最佳,油温太高会导致油条不蓬松并且皮硬,所以需要注意 。 步骤14 油条浮起后,用筷子来回不停翻动,以方便油条两面受热均...
为什么自已在家里做的油条就没有外面买的那么篷松呢?其实就是在某些细节上没有做好的缘故,在家里炸油条只要掌握了以下技巧是很容易做出松软 、美味、健康的油条来的 。 奶... 油条各地的叫法不一,天津称油条为果子;安徽一些地区称油条为油果子;东北称油条为大果子;广州及周边地区称油条为油炸鬼;潮汕地区等称油条为油炸果;浙江地区称油条为... 它必须炸成金黄色,它必须在油炸过程中翻过来,一般来说,油炸后一定要趁热吃,味道很香,蓬松脆,非常好吃。在家做油条可以和家人一起吃,一起分享,你喜欢这样的油条么? 面尽量和的...
我前几天做了油条,但是没有拍视频很可惜,我是加了一点泡打粉加了一食用矾,面粉一定要软,软了它的口感好 。要是硬的话它就很有嚼劲了[呲牙]面粉醒发好了也不要死命去揉它... 我前几天做了油条,但是没有拍视频很可惜,我是加了一点泡打粉加了一食用矾,面粉一定要软,软了它的口感好。要是硬的话它就很有嚼劲了[呲牙]面粉醒发好了也不要死命去揉它... 要是硬的话它就很有嚼劲了[呲牙]面粉醒发好了也不要死命去揉它,这次做的还可以,还比较成功。下次做的话一定跟大家分享,拍个视频给大家看一下,我现在有一个醒面快的好方.....
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1.校长和英语老师一起去法国某中学访问,校长在礼堂讲话,英语老师做翻译 。 校长:“各位老师们,同学们!” 英语老师:“ladies and gentlemen!” 校长:“各位... 都怕死 。会不会一枪打死两只?不会 。学生满怀信心地说:,如果您的回答没有骗人“打死的鸟要是挂在树上没有掉下来,那么就剩一只,如果掉下来,就一只不剩 。老师当即口吐白... 把U盘给我!” 。 17.有一个陷儿正过马路,结果不小心被卡车压瘪了,他奄奄一息的时候看了看自己的身体,他说:“原来我是豆沙馅儿的,不是肉馅儿的” 18.小蛇很慌张... 。。把U盘给我!” 。...
脆皮油条的做法步骤 1 将水与泡打粉搅拌均匀 2 取出面粉 3 和成团后,加入稍许食用油 4 面团和光后静置 。 5 自然醒发3小时 6 将面团擀成长条 7 切成2厘米宽的条 8 入锅油炸... 脆皮油条的做法步骤 1 将水与泡打粉搅拌均匀 2 取出面粉 3 和成团后,加入稍许食用油 4 面团和光后静置。 5 自然醒发3小时 6 将面团擀成长条 7 切成2厘米宽的条 8 入锅油炸... 向您推荐一个家庭自己炸的脆皮油条的作法: 此方法简单,也不费时,吃着还放心 。晚上睡觉前和好面,早晨起来随时就能炸。需要准备的食材:高筋面粉500克,鸡蛋1个(50克左...
注意以下几点: 1 、膨松剂使用量一般是2% 。 2 、要是快速型膨松剂和好面要放置1个小时,如果发的效果不好可以适当延长醒发时间(2小时)。是通用性膨松剂和好面要放置4-5个... 注意以下几点: 1 、膨松剂使用量一般是2%。 2 、要是快速型膨松剂和好面要放置1个小时,如果发的效果不好可以适当延长醒发时间(2小时) 。是通用性膨松剂和好面要放置4-5个... 1 、膨松剂使用量一般是2%。 2、要是快速型膨松剂和好面要放置1个小时,如果发的效果不好可以适当延长醒发时间(2小时) 。是通用性膨松剂和好面要放置4-5个小时 。 3、和好面......
油条的制作方法
再将10克食用油和面团放在一起揉匀继续发酵约1小时 案板上抹一层油将面摊成长条形然后抻长切成条状 把两个叠在一起要筷子压一下做成油条胚锅里倒入半锅油中火加热 油烧至约7成热将面条扭转一下放入锅中等它浮上来之后筷子要不停将油条拨过来拨过去炸制 等到油条
油条制作方法
筋面500克 精盐1茶匙 食粉、发酵粉 、臭粉各13茶匙 清水适量 筋面与发酵粉和匀在桌上开个窝将精盐、食粉 、臭粉 、清水放在窝里合成软面团把面团搓至起筋用半干的湿布盖着。 15分钟后在揉搓3分钟又用半干湿布盖好静置放在桌上等30分钟。 将面团搓成长方形厚度13
江米小油条的制作方法
材料 虾 500 g 油条 2 条 芝麻 适量 炒香 腌料 麻油 1 大匙 盐 半小匙 胡椒粉 适量 酱汁 番茄 3 汤匙 辣椒酱 1 汤匙 酸梅酱 1 汤匙 白醋 半大匙 盐 1 小匙 水 少许 做法 1 虾肉搅烂成虾茸加入腌料至入味备用 。 2 油条剪成小段剪开酿入已备用的虾茸。 3 热适量炸油把油条炸至金黄色
安琪无铝油条制作方法
材料面粉500克无铝油条膨松剂20克水300克植物油做法1将无铝油条膨松剂均匀撒入面粉中加水和成面团静置20分钟后再和一次醒发3小时以上2将面团擀成片切条拿起一条两手拉住再对折扭一下3锅内放油大约200度时放入油条坯炸至金黄即可
糖油条的糖面制作方法
材料面粉500克无铝油条膨松剂20克水300克植物油做法1将无铝油条膨松剂均匀撒入面粉中加水和成面团静置20分钟后再和一次醒发3小时以上2将面团擀成片切条拿起一条两手拉住再对折扭一下3锅内放油大约200度时放入油条坯炸至金黄即可
有谁知道炸油条的配方和制作方法急 急
油条的传统制法是用面粉加入明矾、食碱、盐等调制成矾碱面团再拉条经油炸而成。但是这种加有明矾的油条在炸作过程中会分解并残留下一定量的铝所以营养卫生专家指出人不宜长期食用油条 。不过由于用矾碱面团制作油条成本较低操作过程也不复杂所以这种制法至今仍被一
求正宗油条油饼的制作方法
油条 原料面粉500克 矾125克 面碱145——15克 精盐10——12克 温水370克 制作方法 1、将白矾、食碱、精盐放在器皿中倒入温水并将原料搅拌熔化以后加入面粉用调制成较软的面团待用 。 2、然后每隔20分钟用双手将面团捣制5分钟共捣45次使面团表面光滑、柔软即可放置进
很喜欢吃油条油饼 希望自己也会制作 肯请专业高手赐教 告诉制作方法步骤 最好你说的详细点 非常谢谢