1.食材:面粉500克、水一碗 、食用油40克、鸡蛋一个、盐一勺、泡打粉5克、苏打粉5克 。 2.准备一个大碗,将面粉、鸡蛋 、泡打粉 、苏打粉、盐和食用油依次倒入碗中;用塑料刮刀... 1.食材:面粉500克 、水一碗 、食用油40克 、鸡蛋一个 、盐一勺、泡打粉5克 、苏打粉5克。 2.准备一个大碗,将面粉、鸡蛋 、泡打粉 、苏打粉 、盐和食用油依次倒入碗中;用塑料刮刀... 2.准备一个大碗,将面粉 、鸡蛋、泡打粉、苏打粉、盐和食用油依次倒入碗中;用塑料刮刀将所有食材搅拌成絮状,然后倒入水,用手抓拌、按压揉成面团 。 3.将揉好的面团压扁,.....
1面粉中加快速油条膨松剂,放白糖、盐拌匀 。 2加入温水用筷子搅拌成棉絮状。 3用手开始揉面,揉五分钟左右,盖保鲜膜静置10-20分钟。 4用拳头揣面至面团光滑,表面刷一层食... 1面粉中加快速油条膨松剂,放白糖、盐拌匀 。 2加入温水用筷子搅拌成棉絮状。 3用手开始揉面,揉五分钟左右,盖保鲜膜静置10-20分钟 。 4用拳头揣面至面团光滑,表面刷一层食... 2加入温水用筷子搅拌成棉絮状 。 3用手开始揉面,揉五分钟左右,盖保鲜膜静置10-20分钟。 4用拳头揣面至面团光滑,表面刷一层食用油。 5用保鲜膜包好,放置温暖处静置40分... ...
1,老式传统油条--配方:面1斤,矾10-16克,碱10-15克,盐5-10克,水300-370克 。 传统油条的比例有一定的灵活性,这里面的矾,从10克到15克的配方变化,促使炸出来的油条脆... 1,老式传统油条--配方:面1斤,矾10-16克,碱10-15克,盐5-10克,水300-370克 。 传统油条的比例有一定的灵活性,这里面的矾,从10克到15克的配方变化,促使炸出来的油条脆...
/5 混合搅拌原料 将500克面粉、5克盐、5克酵母 、2克小苏打 、一个鸡蛋、15克食用油、260克清水混合搅拌均匀。 2/5 发酵面团 揉成团后,抹一层食用油,密封发酵面团至两倍大... /5 混合搅拌原料 将500克面粉 、5克盐 、5克酵母 、2克小苏打、一个鸡蛋 、15克食用油、260克清水混合搅拌均匀 。 2/5 发酵面团 揉成团后,抹一层食用油,密封发酵面团至两倍大... 将500克面粉、5克盐 、5克酵母 、2克小苏打、一个鸡蛋、15克食用油、260克清水混合搅拌均匀 。 2/5 发酵面团 揉成团后,抹一层食用油,密封发酵面团至两倍大 。 3/5 切成小长条...
碗中放入500克面粉,打入1个鸡蛋,加入8克食盐 、4克小苏打 、4克无铝泡打粉 、15克玉米油,用275克凉水和面,揉成柔软光滑的面团,盖好放到冰箱冷藏松弛一夜,取出擀成长片,... 碗中放入500克面粉,打入1个鸡蛋,加入8克食盐、4克小苏打、4克无铝泡打粉、15克玉米油,用275克凉水和面,揉成柔软光滑的面团,盖好放到冰箱冷藏松弛一夜,取出擀成长片,...
关于炸油条怎么和面,我再清楚不过了,原来我家楼下就有一家炸油条小店,个人特别爱吃就经常买,久而久之跟老板熟悉了他教我自己做,将白矾、食碱 、精盐放在盆子里,倒入温水搅拌... 早上和面炸油条的方法很简单 。可以先去网上找一下教程,简单了解一下大概步骤,了解之后就可以着手准备需要的材料,和面最讲究技巧与手法,只要面和好了那就事半功倍.,还有醒面... 可以先去网上找一下教程,简单了解一下大概步骤,了解之后就可以着手准备需要的材料,和面最讲究技巧与手法,只要面和好了那就事半功倍.,还有醒面,也是讲究方法的 。最...
〖 食材清单 〗面粉300克 、盐3克 、酵母3克、苏打粉2克、鸡蛋1颗 、150克 、食用油 20克 〖 制作步骤 〗 1 、先来和面,面粉300克,盐3克,酵母3克,苏打粉2克,鸡蛋1颗; 2、... 〖 食材清单 〗面粉300克 、盐3克、酵母3克 、苏打粉2克、鸡蛋1颗 、150克、食用油 20克 〖 制作步骤 〗 1 、先来和面,面粉300克,盐3克,酵母3克,苏打粉2克,鸡蛋1颗; 2、... 〖 制作步骤 〗 1 、先来和面,面粉300克,盐3克,酵母3克,苏打粉2克,鸡蛋1颗; 2、先把鸡蛋充分的混合均匀后再加水 150克,搅拌成絮状后加食用油 20克; 3 、上手揉面,基... 1、先来和...
配方: 高筋面粉200克、酵母5克、水170克 、糖一勺 、盐一勺 、碱2克 、植物油 。 步骤 1 、面+酵母+水+白糖活成面团,用盖子或薄膜盖好,防止面团表面变干 。 2、等到面团发到2... 配方: 高筋面粉200克、酵母5克 、水170克 、糖一勺 、盐一勺、碱2克 、植物油 。 步骤 1、面+酵母+水+白糖活成面团,用盖子或薄膜盖好,防止面团表面变干 。 2 、等到面团发到2... 高筋面粉200克 、酵母5克、水170克、糖一勺、盐一勺 、碱2克、植物油。 步骤 1 、面+酵母+水+白糖活成面团,用盖子或薄膜盖好,防止面团表面变干。 2、等到面团发到2倍大时,... ...
以下是炸油条的家常做法和配方: 配料: 500克面粉 5克酵母 5克盐 10克白糖 250毫升温水 适量食用油 步骤: 将酵母加入温水中,搅拌均匀并静置几分钟,使酵母激活 。 在一个... 以下是炸油条的家常做法和配方: 配料: 500克面粉 5克酵母 5克盐 10克白糖 250毫升温水 适量食用油 步骤: 将酵母加入温水中,搅拌均匀并静置几分钟,使酵母激活。 在一个...
原料: 高筋面粉330g 、鸡蛋2个、纯牛奶150g 、盐5g 、白糖10g、耐高糖酵母粉3g 、食用油约1.8L; 备注:普通面粉、普通酵母粉也可以制作。 家庭自制油条简单做配方和做法: 步... 烹饪步骤 步骤1 按照一斤普通面粉加六两水 、一个鸡蛋、5克盐、5克酵母、2克小苏打的比例和好面,上面抹上两勺油 。 步骤2 盖上保鲜膜,室温醒发至少两个小时 。 步骤3 醒好的... 小麦粉300克,小苏打2克,食盐5克,泡打粉3克,鸡蛋1个,水适量,玉米油15克; 🌈🌈制作 第一步,首先将面粉放入和面盆中,普通的小麦粉便可以,然后在面粉的不同位置分别... 🌈🌈...
油条的做法与配方
nsp nsp nsp油条是一种长条形中空的油炸面食口感松脆有韧劲是中国传统早点之一 。下面就介绍油条的配方原料及做法 配方原料 1杯温水 、2大勺植物油、2又14杯高粉标准量杯一杯240毫升、1小勺盐 、2大勺糖 、2小勺泡打粉 、1小勺干酵母 。 nsp nsp nsp
油条的做法与配方
面糊油条的做法及配方
主料高筋面粉400克 辅料酵母粉4克、鸡蛋1个 、苏打粉4克 、调料食盐4克 、水230毫升、白糖20克、植物油 1将酵母粉放入170毫升的温水中拌匀静置几分钟让其溶解 。 2将高筋面粉倒入盆中放入白糖和20毫升植物油。 3再磕入鸡蛋。 4用筷子拌匀 。 5将步骤1溶解后的酵母水倒
油条的做法和配方
不一定都要提前一天发面的当天发也可以只要时间充足就可以 。7 、案板上抹油手上也要抹油将面团在案板上按压成长方形。8 、刀上也抹油将大面片切成小条。9、两根面条叠在一起压扁用筷子在中间压道沟出来这是处理好的油条坯子。10、油锅烧到七成热下油条坯子炸制边炸
油条配方 配方做法介绍
1 、配方高筋面粉200克 、酵母5克 、水170克、糖一勺、盐一勺 、碱2克 、植物油。2 、面酵母水白糖活成面团用盖子或薄膜盖好防止面团 将切条的面稍拉扭一下放入7—8分热的油中炸至金黄即可。不要担心不熟高温使油条内部迅速发泡达到中空的组织所以只要外面上色均匀了
油条的做法和配方
盖上保鲜膜继续发酵10分钟左右。4、发酵好后把面片切成差不多2cm宽的条再把两条叠放在一起中间可以用筷子压一道痕 。5、起锅里面放入足够的油小火烧热到7成热的时候把压好的面片放进去高油温迅速让油条变酥脆炸到一面金黄色后翻到另外一面继续炸至金黄色就可以出
油条的做法和配方
油条的做法都是用油炸配方一般都是面粉和水 。下面介绍其中一种油条的做法供参考首先准备材料面粉500克 、水320克 、花生油300克。1、把面粉倒入干净的盆里然后再倒入适量的清水和成光滑的面团 。2 、面团揉好后用保鲜膜包起来然后放冰箱冷藏一晚。3、案板上撒上适量