油条的制作方法
油条 原料面粉500克 矾125克 面碱145——15克 精盐10——12克 温水370克 制作方法 1 、将白矾、食碱 、精盐放在器皿中倒入温水并将原料搅拌熔化以后加入面粉用调制成较软的面团待用。 2 、然后每隔20分钟用双手将面团捣制5分钟共捣45次使面团表面光滑 、柔软即可放置进
油条的制作方法是怎样的
油条 原料面粉500克 矾125克 面碱145——15克 精盐10——12克 温水370克 制作方法 1 、将白矾、食碱 、精盐放在器皿中倒入温水并将原料搅拌熔化以后加入面粉用调制成较软的面团待用。 2 、然后每隔20分钟用双手将面团捣制5分钟共捣45次使面团表面光滑、柔软即可放置
怎样使油条酥脆 制作油条的原料都有那些
香酥大油条的绝秘配方
具体做法步骤将酵母 、盐、小苏打放入温水中溶解加入面粉中和成团饧二十分钟 。将面团抹油揉匀再饧二十分钟如此三次使面团呈柔软滑润的状态。面团尽量和得软一些面团和得太硬炸出的油条就会太实不好吃 。将揉好的面团放到温暖处发酵至两倍大。将面团擀成1厘米厚的片饧
油条制作方法
油条的制作方法 ZT 油条 原料面粉500克 矾125克 面碱145——15克 精盐10——12克 温水370克 制作方法 1 、将白矾 、食碱 、精盐放在器皿中倒入温水并将原料搅拌熔化以后加入面粉用调制成较软的面团待用。 2 、然后每隔20分钟用双手将面团捣制5分钟共捣45次使面团表面光
油条的制作方法
油条 原料面粉500克 矾125克 面碱14515克 精盐1012克 温水370克 制作方法 1 、白矾 、食碱、精盐放器皿倒入温水并原料搅拌熔化加入面粉用调制成较软面团待用 2、每隔20分钟用双手面团捣制5分钟共捣45次使面团表面光滑、柔软即放置进行发酵面团放刷过油面板上上面刷油
配方 比例 时间 详细点 自己真正做过再回答 鄙视复制党我也看得多了 复制答案者还真傻擦