油条配方和做法
手蘸着碱水一点点揉入面里 。4、继续发酵至两倍大这时面团是非常湿软。面板上抹油双手抹油。将面团用手摊成长方形切成3cm宽的长条 。5、将切条的面稍拉扭一下放入7—8分热的油中炸至金黄即可 。不要担心不熟高温使油条内部迅速发泡达到中空的组织所以只要外面上色均
油条的配方与做法
1 、高筋面粉200克 、酵母5克 、水170克、糖一勺 、盐一勺 、碱2克、植物油 。2 、做法面酵母水白糖活成面团用盖子或薄膜盖好防止面团 将切条的面稍拉扭一下放入7—8分热的油中炸至金黄即可 。不要担心不熟高温使油条内部迅速发泡达到中空的组织所以只要外面上色均匀了
请问油条配方与做法
无铝油条的做法 传统的油条制作一般都是采用明矾和碱或者采用含有明矾的泡打粉 、油条精做为膨松剂由于明矾含铝量比较高所以会造成油条中铝含量超过国家规定的标准 。 为了解决油条铝超标的问题就需要选用不含明矾的快速无铝油条膨松剂而采用海韦力无铝油条膨松剂炸出的
油条的做法与配方
nsp nsp nsp油条是一种长条形中空的油炸面食口感松脆有韧劲是中国传统早点之一。下面就介绍油条的配方原料及做法 配方原料 1杯温水、2大勺植物油、2又14杯高粉标准量杯一杯240毫升、1小勺盐、2大勺糖、2小勺泡打粉 、1小勺干酵母 。 nsp nsp nsp
油条的做法与配方
油条的配方和做法
加白糖也可以使炸出来的油条颜色更加好看然后分次加入130g的温水搅拌成没有干粉的面絮加入15g玉米油下手揉成光滑柔软的面团做油条的面团一定要和的软一点揉好的面团表面抹上一层油放到保鲜袋里醒发一个晚上 。3、醒发了一个晚上的面团非常的有韧性拿到案板上不要揉