2. 逐渐加入温水,同时搅拌面粉,直到形成一个均匀的面团 。 3. 将面团放在台面上,揉搓约10分钟,直到面团变得光滑和有弹性 。 4. 将面团放回碗中,盖上湿布或保鲜膜,静置... 材料: • 500克面粉 • 10克酵母 • 5克食盐 • 300毫升温水 • 适量食用油 步骤: 1. 将面粉放入一个大碗中,加入酵母和食盐,搅拌均匀。 2. 逐渐加入温水,同时搅拌面粉... • 500克面粉 • 10克酵母 • 5克食盐 • 300毫升温水 • 适量食用油 步骤: 1. 将面粉放入一个大碗中,加入酵母和食盐,搅拌均匀。 2. 逐渐加入温水,同时搅拌面粉,直到... • 1...
第一种方法是不用泡打粉的做法,前一天晚上和好面团放入冰箱,早上起来10分钟就可以吃到干净放心的油条了,现炸现吃,口感特别松脆,简单特别简单; 〖 食材清单 〗面粉300... 食材:适量的中筋面粉,5克酵母,3克小苏打,3克无铝泡打粉,8克盐,两个鸡蛋,芝麻 。 做法: 1.准备500克的中筋面粉,5克酵母,3克小苏打,3克无铝泡打粉,8克盐 。还有两... 〖 制作步骤 〗 1、先来和面,中筋面粉500克、鸡蛋1个、无铝泡打粉8克 、小苏打3克、食用油40克、盐5克,先用手把材料抓匀,让它们都充分的混合在一起,280克清水分三次加入... 1、先来和...
主料:普通面粉一斤 辅料:盐两克 、小苏打三克、酵母粉四克 、牛奶两百克 、鸡蛋两个、食用油二十克 步骤一、首先准备普通面粉过筛一次(过筛的目地是为了让油条炸出来口感更... 主料:普通面粉一斤 辅料:盐两克 、小苏打三克 、酵母粉四克 、牛奶两百克 、鸡蛋两个 、食用油二十克 步骤一 、首先准备普通面粉过筛一次(过筛的目地是为了让油条炸出来口感更... 辅料:盐两克、小苏打三克、酵母粉四克、牛奶两百克、鸡蛋两个 、食用油二十克 步骤一 、首先准备普通面粉过筛一次(过筛的目地是为了让油条炸出来口感更细腻更脆),里面再....
你好,很高兴来回答你的问题 炸油条的家常做法主料: 小麦面粉250克辅料:食盐2克,酵母粉3克,小苏打1克,食用油若干,清水若干 炸油条步骤: 1 、面团的制作 (1)将小麦... 你好,很高兴来回答你的问题 炸油条的家常做法主料: 小麦面粉250克辅料:食盐2克,酵母粉3克,小苏打1克,食用油若干,清水若干 炸油条步骤: 1 、面团的制作 (1)将小麦...
主料:普通面粉一斤 辅料:盐两克、小苏打三克、酵母粉四克、牛奶两百克 、鸡蛋两个、食用油二十克 炸油条之步骤 步骤一 、首先准备普通面粉过筛一次(过筛的目地是为了让油... - 温水:约350毫升 - 食用油:适量 步骤: 1. 将面粉放入一个大碗中,加入干酵母 、砂糖和盐,搅拌均匀。 2. 慢慢地加入温水,一边倒入一边搅拌,直到面团变得柔软而有弹性... 这是一种基本的油条做法,你也可以根据个人口味加入香葱、蒜末等调料,以增添风味 。同时,记得要小心操作炸油,确保安全。享用美味的油条吧! 10. 油条可以直接食用,或者可以配以豆...
油条的做法我已经分享过好几个版本了 。想要油条外酥里软,无非就是泡打粉 、小苏打 、酵母,这三样搭配和面。但是不同的配比做出来的口感也是有差异的,这也是很多朋友总做不... 油条的做法我已经分享过好几个版本了 。想要油条外酥里软,无非就是泡打粉、小苏打、酵母,这三样搭配和面。但是不同的配比做出来的口感也是有差异的,这也是很多朋友总做不...
〖 食材清单 〗面粉300克、盐3克 、酵母3克、苏打粉2克 、鸡蛋1颗、150克 、食用油 20克 〖 制作步骤 〗 1 、先来和面,面粉300克,盐3克,酵母3克,苏打粉2克,鸡蛋1颗; 2 、... 1、取适量的面粉、水、发酵粉全部糅合在一起。 2、等变成面团的时候就可以将之取出,用拳头不断按压,折叠几次 。 3、随后将面团用保鲜膜包裹起来进行发酵,将它放入模具中... 然后用筷子在每个小条上顺压一下,再把每两个小条的两头捏在一起; 3.锅热倒油,油温较高时把做好的油条生坯抻长后,放入油锅里炸至金黄色捞出即可。 2.次日早上,把面放在抹了油...
步骤/方式1 将油条粉,鸡蛋和水一起倒入厨师机里; 步骤/方式2 揉成光滑的面团,醒30分钟; 步骤/方式3 擀成长条 步骤/方式4 切成段 步骤/方式5 把两段重叠起来,用筷子在... 步骤/方式1 将油条粉,鸡蛋和水一起倒入厨师机里; 步骤/方式2 揉成光滑的面团,醒30分钟; 步骤/方式3 擀成长条 步骤/方式4 切成段 步骤/方式5 把两段重叠起来,用筷子在... 步骤/方式6 锅里油烧至170度左右 步骤/方式7 放入压好的油条,注意不停的两面翻面,炸至金黄即可出锅; 步骤/方式8 香酥可口的油条出锅了 把两段重叠起来,用筷子在中间压一下; 步...
【主料】:面粉400克 。 【配料】:鸡蛋1个 、酵母粉3克、小苏打3克 、温水120克。 【调料】:食用盐5克 、食用油10克。 【具体做法】: 1、把面粉、酵母粉、小苏打和食用盐一... 【主料】:面粉400克 。 【配料】:鸡蛋1个、酵母粉3克、小苏打3克、温水120克。 【调料】:食用盐5克、食用油10克 。 【具体做法】: 1 、把面粉、酵母粉、小苏打和食用盐一... 【配料】:鸡蛋1个、酵母粉3克、小苏打3克、温水120克。 【调料】:食用盐5克 、食用油10克 。 【具体做法】: 1 、把面粉、酵母粉 、小苏打和食用盐一起倒入盘中搅拌均匀,然... 【...
首先准备面粉,这里的面粉是中筋面粉,也就是普通面粉,在市场上或粮店都有售 。中筋面粉。250克 。鸡蛋一个。然后加入四克盐 。盐能够使面更加劲道然后加入泡打粉。五克 。酵... 凉牛奶220g 辅料: 泡打粉10g 小苏打3g 花生油12g 调料: 盐3g 做法: 1. 将中筋面粉,花生油,泡打粉,小苏打和盐倒入盆里,然后加入凉牛奶合成团,用保鲜膜包起来,醒半... 1. 将中筋面粉,花生油,泡打粉,小苏打和盐倒入盆里,然后加入凉牛奶合成团,用保鲜膜包起来,醒半个小时。 2. 醒好的面团分成两份 。 3. 搓成长条 。 4. 用擀面杖擀平 。 5.... 做法: ...
小油条家庭制作方法
1、用料高筋面粉250g、小苏打3g 、泡打粉4g 、盐4g 、油8g、牛奶20g 、鸡蛋1个 、水90g。2 、将所有食材一起放入容器中水要分次边搅拌边加入 。3 、面粉搅拌成雪花状用干净的小手揉成光滑的面团。4、盖上保鲜膜让面团松弛几个小时这样炸出来的油条才够蓬松 。5、松弛好的面
家庭油条的制作方法步骤
加入500g面粉、20g油条膨松剂倒入清水揉成面团在刷油的案板上把面团拉成长条。用手压成宽8厘米厚05厘米的面片将面片切成宽度2厘米的面片两个面片叠放并用筷子压一下捏住两端拉成20厘米的长条 。拉好的面片放入油锅炸漂浮在油面上时用筷子翻动炸至金黄即做好。
家里如何制作油条
菜名 油条 所属菜系 全部 特点 原料 面粉500克精盐10克凉水200毫升油1000克 。 制作过程 ①取面粉精盐倒入盆中合成面团反复搓柔至面团光滑柔韧试伸细长不断条为止 。再把面团放案板上揉搓成60厘米长的粗条手握两端反复溜20至30次放在案板上对折
家庭油条的做法
用筷子在叠好的面片中间压一下 。 13 、捏着面片的两头拧几下让面片黏在一起。 14、拉成长条迅速放入油锅中。 15、炸油条的油温一般控制在200℃左右油炸时间为12分钟。把拉好条放入油锅中用筷子不断地翻滚直到油条膨大、色泽金黄即可捞出。 16 、将捞出的油条放在网状筐
炸油条的配方及制作方法在家里自己制作炸油条可以吗怎样和面
原料面粉500克矾125克面碱145——15克精盐10——12克温水370克制作方法1、将白矾、食碱 、精盐放在器皿中倒入温水并将原料搅拌熔 不用明矾的油条制作法ZT油条制作又一法油条的传统制法是用面粉加入明矾 、食碱 、盐等调制成矾碱面团再拉条经油炸而成。但是这种加有
炸油条的配方及制作方法在家里自己制作炸油条可以吗怎样和面需要多长时间醒面油温是多少
炸油条的配方及制作方法在家里自己制作炸油条可以吗怎样和面
原料面粉500克 矾125克 面碱145——15克 精盐10——12克 温水370克 制作方法 1、将白矾 、食碱 、精盐放在器皿中倒入温水并将原料搅拌 不用明矾的油条制作法 ZT 油条制作又一法 油条的传统制法是用面粉加入明矾、食碱 、盐等调制成矾碱面团再拉条经油炸而成。但是这种加
炸油条的配方及制作方法在家里自己制作炸油条可以吗怎样和面需要多长时间醒面油温是多少
香酥家庭鸡蛋小油条的制作方法
1 、碗中加入300克面粉5克酵母粉两克盐 加入一个鸡蛋放入温水揉成光滑的面团 。2、盖上保鲜膜醒发至两倍大醒好的面擀成饼切成条两张重叠在一起用筷子压实。3 、切成小段两边捏一下捏紧油温六成热下锅炸至全部飘起捞出即可。
油条制作方法及用料
油条是一种古老的中式面食长条形中空的油炸食品口感松脆有韧劲中国传统的早点之一。宋史记载宋朝时秦桧迫害岳飞民间通过炸制一种类似油条的面制食品来表达愤怒 。早在南北朝时期北魏农学家贾思勰 。在其所著的齐民要术中就记录了油炸食品的制作方法。油条的