油条制作方法及配料
1、配料面粉50克、高筋面粉50克 、鸡蛋1个 、小苏打3克、盐2克 、食用油500毫升 。2、将面粉、高筋面粉 、小苏打 、盐 、鸡蛋搅拌均匀揉成面团盖上保鲜膜发酵30分钟。3、将面条等分切条锅中加油油热后适当拉伸面条放入油锅。4、中火炸至金黄蓬松至漂起即可。
老北京油条的配料及做法
老北京油条的配料及做法主料中筋面粉500g全蛋1个色拉油40g小苏打2g无铝泡打粉6g 辅料水265g盐13g步骤1将所有材料放入搅拌缸搅拌至拉出薄又光滑的大片。2将面团取出放案板上用拳头按压来回按压折叠3次。3将面团包上保鲜膜放模具里入冰箱冷藏12小时 。4取出冷藏面团
油条的做法与配料
尤其是在配料中加入了一定量的鸡蛋营养价值也较普通油条有所提高。由于这种油条在制作中未加明矾因此不会分解出对人体有害的铝只不过其酥脆度稍逊于普通油条 。 下面笔者就将这种油条的制法及关键介绍给大家。 原料上等高筋面粉1500克 泡打粉15克 食粉75克 精盐30
炸油条主要放那些配料
有的中医处方中谈到油条对胃酸有抑制作用并且对某些胃病的一定的疗效 。 做法一 原料普通粉5000克碱冬季60克春季70克夏季85克温水冬季3000克夏季2750克。 制作方法 1将碱、盐按比例兑好碾碎放入盆内加入温水搅拌溶化成乳状液 2张 油条 并生成大量的泡沫且有响声
油条的配料和制作方法是什么
油条的做法 原料面粉300克温牛奶250毫升泡打粉1小勺小苏打半小勺盐1小勺植物油25克 。 做法 1把泡打粉、小苏打和盐用温牛奶化开和面粉和好揉匀再倒入少许植物油揉光滑盖上盖子放在常温下一夜注意不能放进冰箱 2次日早上把面放在抹了油的案板上不用揉直接平摊并
求做油条的做法
也有用油条精的具体原料不太清楚但我也不太相信它怕对身体不好 。 我爱吃油条我的做法对人体没有伤害套用一句流行的词叫“很绿色”。 我的做法是用发酵粉发面。发酵粉是有活性的绝对对人体无害。 配料一斤都面粉、两个鸡蛋 、超市买的一小袋发酵粉倒上级15 用凉水和面
急求江米油条圈做法
配料普通面粉100克糯米粉100克鸡蛋一个大约50克水140克一点一点加面软了就行盐2克酵母3克所有食材混合稍微揉一下不揉也行。面团越软越好发酵两倍大取出的面团不用揉粘就撒面卜 。擀长条别擀薄了要厚一些。上边和底边用擀面杖顶平静置15分钟用刀切成宽条筷子沾