油条的配方做法和发面全过程
双重发酵会使油条更加蓬松。然后加七克植物油植物油的加入能够使油条更加酥脆。加入两克小苏打小苏打会是油条吃起来更香 。而且油条的色泽也会比较金黄加入135克水把面活成团状。不用担心这样能够使他发酵更加蓬松盖上保鲜膜放入冰箱。可以晚上和面早上炸油条通过一
教你懒人油条的做法
搅拌过程中加入适量的盐4 、炸油条取厚炒锅加入适量的食用油油量要足够漫过油条为宜 。开大火将油烧制7成热 将面糊用食品袋装起来密封口防止操作的时候面糊溢出 。用剪刀剪下食品袋的一个角落然后挤压食品袋使面糊从袋内溢出5cm长时用筷子戳断 。将油条全部炸至焦黄捞
油条做法 原来这么简单
1 、准备材料油适量、面粉适量、温水、油条膨松剂。2 、将温水、面粉、膨松剂一起揉制成面团。3、盖上湿纱布或保鲜膜发酵30分钟。4 、在操作台上抹上适量的油然后将面团放在操作台上 。5 、将面团拉伸成长条状然后将其切成长约10cm厚约08cm的长条面坯 。6 、将两个面坯叠
发面糯米油条做法
面粉拌成絮状步骤 3加入食用油揉成光滑面团盖好保鲜膜发酵至两倍大也可以晚上做放冰箱冷藏一晚上发酵步骤 4案板上抹粉取出发酵好的面团不要揉直接擀薄切做成油条状两头捏一下收紧不然炸的时候容易开 。步骤 5热油筷子插进去冒泡就可以开始炸了 。中火炸至两面金黄即
油条的做法和发面全过程小彪
160克温水加酵母化开加糖 、牛奶 搅匀2倒入高筋粉3搅拌均匀 盖上湿布放在温暖处发酵4发至原 体积25倍左右面团较稀呈蜂窝状 将70克普通面粉加小苏打和盐混合 倒在发酵好的稀面团里搅匀接着开始揉面团这时面团较软 手上抹点油防粘多揉几下就不粘 了将面团揉至光滑
油条的做法
1、取面粉300g。这里可以选择高筋粉或者中筋粉都是可以的。2、加入鸡蛋油条膨松剂面粉加温水食盐 。和面成团和好的面团放置10分钟。把面团表面和光滑。3 、保证面团的温度控制在30度左右 。静置2到3个小时 。4 、发酵好了的面团铺开用到切成面条。5、油温控制180200度
发面油条的做法
料面粉500克 矾125克 面碱145——15克 精盐10——12克 温水370克 制作方法 1 、将白矾 、食碱、精盐放在器皿中倒入温水并将原料搅拌熔 不用明矾的油条制作法 ZT 油条制作又一法 油条的传统制法是用面粉加入明矾、食碱 、盐等调制成矾碱面团再拉条经油炸而成 。但是这种
油条最简单的做法
1、准备材料油适量、面粉适量、温水 、油条膨松剂。2 、将温水 、面粉、膨松剂一起揉制成面团。3、盖上湿纱布或保鲜膜发酵30分钟。4 、在操作台上抹上适量的油然后将面团放在操作台上。5、将面团拉伸成长条状然后将其切成长约10cm厚约08cm的长条面坯 。6、将两个面坯叠
油条最简单的做法
1、准备材料油适量 、面粉适量、温水 、油条膨松剂 。2、将温水 、面粉、膨松剂一起揉制成面团 。3 、盖上湿纱布或保鲜膜发酵30分钟。4 、在操作台上抹上适量的油然后将面团放在操作台上 。5、将面团拉伸成长条状然后将其切成长约10cm厚约08cm的长条面坯。6 、将两个面坯叠
油条的做法和发面全过程商用
大家好经过我多次的实践经验我今天把油条旳配方告诉大家一斤面粉3克小苏打5克无铝泡打粉一个鸡蛋七克盐20克油270克水活成面团揣面不能揉三醒三揣把面抻长擀成面片切成二指宽的条二个一组用筷子从中间压一下抻长五一成油温下锅炸至金黄捞出大功告成 。