可以不放 。 但是要配合其它可以能起到蓬松效果的东西一起使用,这样效果才会更好。最常用的就是泡打粉和小苏打,这两种都可以,选择一种就好 。 一般的用量100克面粉,加1克... 可以不放。 但是要配合其它可以能起到蓬松效果的东西一起使用,这样效果才会更好。最常用的就是泡打粉和小苏打,这两种都可以,选择一种就好。 一般的用量100克面粉,加1克... 但是要配合其它可以能起到蓬松效果的东西一起使用,这样效果才会更好 。最常用的就是泡打粉和小苏打,这两种都可以,选择一种就好 。 一般的用量100克面粉,加1克酵母,1.5... 最...
按道理是不可以的,而且要用明矾 按道理是不可以的,而且要用明矾
只用泡打粉一样添加剂也可以做出外酥里嫩美味的油条 。 食材明细: 金龙鱼麦芯粉、黄油、鸡蛋 、泡打粉、盐 、牛奶、水 。 1、原材料备齐。 2、鸡蛋,牛奶20克,水265克左右液... 4 、和好的面放进密封盒中或用保鲜膜包好,放进冰箱冷藏一晚 。 5、第二天早上取出分成4块取一块擀成40厘米长,粗2-3厘米的长条 。 6 、所有面共擀成4条 。 7、把面团压扁擀成6... 11 、捏住面团两头稍拧一下放进锅里,用筷子翻动,用中火炸 。 12、待两面金黄捞出。 13、外酥里嫩的油条炸好了 。吃不完的可冷冻保存 。 10、油锅180度左右,放一个小面团如果...
炸油条不放酵母,而是使用脆皮油条粉来发面是可以的。脆皮油条粉是一种专门用于制作脆皮油条的面粉,其中已经添加了适量的发酵剂,可以使油条在炸制过程中膨胀 、酥脆 。 然... 炸油条不放酵母,而是使用脆皮油条粉来发面是可以的 。脆皮油条粉是一种专门用于制作脆皮油条的面粉,其中已经添加了适量的发酵剂,可以使油条在炸制过程中膨胀 、酥脆 。 然... 因此,如果您更喜欢传统的蓬松油条,建议还是使用酵母来发面。 总结: - 炸油条不放酵母,使用脆皮油条粉能发面。 - 脆皮油条粉可以使油条更加酥脆,但可能会牺牲一些蓬松...
油条也是比较好吃的一种,这个会有很多朋友就是喜欢吃的一种食物的,当然大家自己也是可以去看看油桃做还是有方法的,大家可以自己油炸出来的,还有隔夜发酵的,隔夜发酵的面能... 我在家也会自己动手来做一些炸油条,会自己来和面,然后往里面加入一些油条膨松剂,或者加入一些面粉,这样做出来的油条味道就会特别的好吃,大家也可以按照我说的方法自己在家... 炸油条特别的好吃,我告诉大家炸油条没弄完的面可以用来做啥,可以用来做一些包子或者一些饺子来吃,都是比较可以的,因为炸油条剩的面都是属于一些发面,还可以用来做一...
1、500克的面粉里放入5克酵母,2克泡打粉,少许的盐,再打入一个鸡蛋用筷子搅拌均匀后,再倒入大约260毫升的温水,边倒边搅拌,搅拌至无干面粉时再倒入少许的食用油,撒上... 1 、500克的面粉里放入5克酵母,2克泡打粉,少许的盐,再打入一个鸡蛋用筷子搅拌均匀后,再倒入大约260毫升的温水,边倒边搅拌,搅拌至无干面粉时再倒入少许的食用油,撒上... 2、早上起来的时候,取出发酵一晚的面团,案板上刷上一层油,取出面团,不需要揉面直接用手按扁,用刀从中间切开,然后再切成油条剂子 3、面剂子切好后,把两块面剂子叠在... 3 、面剂子切...
可以 。油条是用油炸的一种面食,其口感酥软,表面金黄 。不用发面炸油条时要准备好苏打粉,泡打粉,面粉,鸡蛋等材料,可以用温水和面,注意面团不要和太硬,炸出来的油条会影响口感... 油条是用油炸的一种面食,其口感酥软,表面金黄 。不用发面炸油条时要准备好苏打粉,泡打粉,面粉,鸡蛋等材料,可以用温水和面,注意面团不要和太硬,炸出来的油条会影响口感,和面... 不用发面炸油条时要准备好苏打粉,泡打粉,面粉,鸡蛋等材料,可以用温水和面,注意面团不要和太硬,炸出来的油条会影响口感,和面时可以加入一点酵母粉,这样可以使面团更...
1、300g面粉中倒入6g的食盐调和,再倒入3g的酵母粉 。 2 、准备适量温水,边倒边搅拌面粉,水不能太多,搅拌至面粉成絮状后将面粉揉成光滑的面团,盖上面膜发醒至2倍大。 3、... 1 、300g面粉中倒入6g的食盐调和,再倒入3g的酵母粉 。 2 、准备适量温水,边倒边搅拌面粉,水不能太多,搅拌至面粉成絮状后将面粉揉成光滑的面团,盖上面膜发醒至2倍大。 3 、... 2 、准备适量温水,边倒边搅拌面粉,水不能太多,搅拌至面粉成絮状后将面粉揉成光滑的面团,盖上面膜发醒至2倍大。 3、案板上撒一些干面粉防止粘手,将发醒2倍大的面团放入... 3 、...
我前几天做了油条,但是没有拍视频很可惜,我是加了一点泡打粉加了一食用矾,面粉一定要软,软了它的口感好 。要是硬的话它就很有嚼劲了[呲牙]面粉醒发好了也不要死命去揉它... 我前几天做了油条,但是没有拍视频很可惜,我是加了一点泡打粉加了一食用矾,面粉一定要软,软了它的口感好。要是硬的话它就很有嚼劲了[呲牙]面粉醒发好了也不要死命去揉它... 要是硬的话它就很有嚼劲了[呲牙]面粉醒发好了也不要死命去揉它,这次做的还可以,还比较成功。下次做的话一定跟大家分享,拍个视频给大家看一下,我现在有一个醒面快的好方.....
首先感谢头条邀请,我在家里做油条用一厅面粉放五克酵母,三克泡打粉俩个鸡蛋用温水把面软点醒上半个小时,然后锅里放上油等油温七成热用手沾上油至接揪面剂子用手一拉一折... 首先感谢头条邀请,我在家里做油条用一厅面粉放五克酵母,三克泡打粉俩个鸡蛋用温水把面软点醒上半个小时,然后锅里放上油等油温七成热用手沾上油至接揪面剂子用手一拉一折... 油条新做法,制作方法都告诉你了,可以直接开个早点店了
油条的做法
1 、取面粉300g 。这里可以选择高筋粉或者中筋粉都是可以的 。2 、加入鸡蛋油条膨松剂面粉加温水食盐。和面成团和好的面团放置10分钟。把面团表面和光滑 。3、保证面团的温度控制在30度左右 。静置2到3个小时。4、发酵好了的面团铺开用到切成面条 。5、油温控制180200度
油条的做法
不用擀太宽尽量擀长4 、用切面刮板切成条宽度大概是两个手指宽如果锅够大擀多宽多长都没事5、切好的面片两个两个叠起来在擀面片的 捏住油条胚的两头拉长胚拉长之后慢慢放到锅里进行炸制。两头一定要捏紧点下锅后会膨开不捏紧点的话下锅要松开的不好看了哦8 、等它
炒油条的家常做法
1 、食材黄刺鱼2条、油条适量、粉丝适量 、油适量 、猪油适量、葱姜蒜适量 、花椒适量 、八角适量 、盐适量、醋适量、白糖适量 。2、两个黄刺鱼处理干净内脏清洗干净后沥掉水分 。3 、山芋粉丝提前放在凉水里泡软泡软后煮开了就可以吃了 。4、锅中倒入油烧热放入黄刺鱼油煎煎
家常炸油条做法
1 、1000g面粉中放入5g酵母粉5g精盐再加入两个鸡蛋用温水和面搅拌成絮状。下手揉面光滑后放15g熟油将油揉进面中醒发两小时面板上抹上油放上面团揉一揉 。2 、分两个长条拍扁盖上保鲜膜醒发20分钟将面两个叠在一起用筷子在上面压一下油温七成热下锅炸一边炸一边
油条的做法
1 、将酵母入面粉中入水和成面团醒二十分钟 。2、将面团抹油揉至柔软滑润的状态。3、将揉好的面团放到温暖处发酵至两倍大后将盐食用碱明矾用一调羹水调匀翘入面团需用少许手粉后醒发至两倍大。4、将面团擀成05厘米厚宽10CM当的长方形 。5 、切成2指宽的条两条重叠
油条的做法
用料面粉250克 、水150克、盐2克、酵母5克、小苏打12克、油适量 油条的做法1、将酵母、盐、小苏打放入温水中溶解加入面粉中和成团饧二十分钟2 、将面团抹油揉匀再饧二十分钟如此三次使面团呈柔软滑润的状态3、将揉好的面团放到温暖处发酵至两倍大4 、将面团擀成05
无铝泡打粉油条的做法和配方
用料高筋面粉300克鸡蛋1个酵母3克无铝泡打粉2克盐5克温牛奶160毫升。首先将牛奶温热好再把面粉鸡蛋酵母还有泡打粉一起放入盆里 高油温迅速让油条变酥脆炸到一面金黄色后翻到另外一面继续炸至金黄色就可以出锅了 。酥脆又蓬松的小油条就做好了赶紧备上牛奶或者豆
河南南阳油条家常做法
油条的家常做法 食材面粉 鸡蛋 酵母粉 盐 食用油 1、将酵母粉放入温水中搅拌匀均然后将鸡蛋、盐放入面粉中再缓缓的倒入温水和成表面光滑的面团 。接下来在面团表面刷一层食用油最后盖上保鲜膜开始醒发2、醒发至面团的体积2倍时即可再将面团从盆中取出然后揉匀 。将面团
木须油条的家常做法
1 先将木耳撕成小块儿2 油条切成15厘米左右长的小段儿3 准备好青红椒蒜青红椒太辣切段即可蒜要用刀背拍增加与菜肴接触的面积切效果不好尤其是做炖菜时蒜更要拍。4 油热了先放蒜炒出香味然后下木耳翻炒一会儿加入油条木耳单独在锅里会噼噼啪啪还会往起蹦
自制油条的家常做法
前言现在外面的油条添加的添加剂多而且安全性差 所以自己动手不但干净卫生而且吃得安全健康材料主料面粉250g 、鸡蛋1个、油1000ml 辅料盐2g、无铝泡打粉3g、水适量、白糖10g自制油条1把面粉 白糖 盐 鸡蛋打散一起入盆中加入适量的水揉成光滑的面团 醒发半小时后两手抹油