油条的家常做法不用泡打粉和鸡蛋

admin2024-10-26

1、主料中筋面粉250克、鸡蛋1个、水130克、植物油30克辅料小苏打2克、泡打粉2克、盐2克。2、做法准备好全部的食材把中筋面粉、盐油条下锅后前3秒不要动它看见油条开始膨胀了就可以拿筷子轻轻地拨弄让油条两面都均匀受热等油条在锅里颜色变得金黄就可以捞出来沥

1、先准备好食材将面粉苏打粉无铝泡打粉食盐搅拌一起接着打入一个鸡蛋加入食用油慢慢加入温水搅拌先搅拌成絮再揉成光滑柔软的面捏住油条胚的两头拉长胚拉长之后慢慢放到锅里进行炸制。两头一定要捏紧点下锅后会膨开不捏紧点的话下锅要松开的不好看了哦8、等它

前言现在外面的油条添加的添加剂多而且安全性差所以自己动手不但干净卫生而且吃得安全健康材料主料面粉250g、鸡蛋1个、油1000ml 辅料盐2g、无铝泡打粉3g、水适量、白糖10g自制油条1把面粉白糖盐鸡蛋打散一起入盆中加入适量的水揉成光滑的面团醒发半小时后两手抹油

用料高筋面粉300克鸡蛋1个酵母3克无铝泡打粉2克盐5克温牛奶160毫升。首先将牛奶温热好再把面粉鸡蛋酵母还有泡打粉一起放入盆里高油温迅速让油条变酥脆炸到一面金黄色后翻到另外一面继续炸至金黄色就可以出锅了。酥脆又蓬松的小油条就做好了赶紧备上牛奶或者豆

1、准备材料油适量、面粉适量、温水、油条膨松剂。2、将温水、面粉、膨松剂一起揉制成面团。3、盖上湿纱布或保鲜膜发酵30分钟。4、在操作台上抹上适量的油然后将面团放在操作台上。5、将面团拉伸成长条状然后将其切成长约10cm厚约08cm的长条面坯。6、将两个面坯叠

1、将面粉、泡打粉、盐、牛奶、油、鸡蛋、水混合后揉成面团醒30分钟后揉成光滑的面团。2、将面团掰开压扁两面涂油后在冰箱冷藏八小时切2cm宽的段两段为一组中间压一下拉长扭转。3、油温200度将做好的油条下锅反复拨弄膨胀浮起后炸至金黄色即可。

1、无铝泡打粉鸡蛋水面活成面团。2、面团中加入大豆油少量反复叠面直到面团光滑。3、想法30分后放入冰箱冷藏3小时以上。4、擀成面片切条油炸即可。

不放鸡蛋的无矾油条配方所需材料如下中筋面粉9、5斤、泡多源150克、碳酸氢钠50克、糯米粉或黄豆粉05斤、黄油、白糖20克至60克、盐70克至100克、常温水6、1斤。制作方法如下1、将盐、白糖、碳酸氢钠等加入和面水中搅拌溶解再加入面粉及黄油和成面团不要揉面。2、将

1、食材面粉500克泡打粉6克、小苏打2克食用盐6克、白糖5克鸡蛋1个、食用油20克牛奶20毫升、温水250克。2、碗中放入一斤面粉很方便吧8、锅中倒油油温6成热拿一个油条生胚捏住两头拉长放入油锅等到油条浮起改中火炸炸的时候要不停翻面炸至两面金黄捞出控