炒油条的家常做法
1、食材黄刺鱼2条 、油条适量 、粉丝适量、油适量 、猪油适量、葱姜蒜适量、花椒适量、八角适量、盐适量 、醋适量、白糖适量。2、两个黄刺鱼处理干净内脏清洗干净后沥掉水分 。3 、山芋粉丝提前放在凉水里泡软泡软后煮开了就可以吃了。4、锅中倒入油烧热放入黄刺鱼油煎煎
家常油条的制作方法和配方
油条生胚就完成了 。8 、油锅热到七八分热丢一小块面团进入试一下放下去即可浮起来并膨大说明油温合适了此时就可以准备下油条了 。把刚才压好的油条剂子拉长方法双手分别捏住两头捏紧然后向两边拉抻成长条可以朝反方向拧一下也可以不拧 。9、拉抻好一个油条就下到油锅
油条家常做法
盖上盖子放在常温下一夜注意不能放进冰箱。3 、次日早上把面放在抹了油的案板上不用揉直接平摊并整理成宽约7cm 、厚约1cm的长条再用刀切成宽2cm的小条。然后用筷子在每个小条上顺压一下再把每两个小条的两头捏在一起。4、锅热倒油油温较高时把做好的油条生坯抻长后
油条的家常做法有哪些
油条胚就做好了。3、炸油条1在锅里倒入差不多半锅的油等油温有七成热的时候就将制作好的油条胚拉长放入锅中一开始油条胚会沉下去差不多5 、6秒之后油条会浮上来用筷子将油条翻面继续炸在炸油条的过程中要经常把油条翻面这样受热均匀不会出现一边焦了一边还没熟的
小油条的家常做法窍门
1 、食材面粉250克鸡蛋1个水130克复配油条膨松剂10克。2、这个复配油条膨松剂是快速做油条的超市有卖的 。3、鸡蛋一个50℃左右的温水130克左右根据面粉的吸水性决定 。4 、家用面粉250克膨松剂用量为10克膨松剂直接和面粉混合搅拌均匀 。5 、小混合均匀后面粉里加入
油条锅的家常做法
做法如下1面粉 、泡打粉 、盐、鸡蛋放入盆中0 2然后将所有材料揉成面团饧发半小时3把饧发好的面团反复揉匀4擀成长条后按扁5用刀切成25cm左右宽的面片6然后略微拉长一点 7将两根面片叠在一起用筷子在中间使劲压一下 8用手提着将两端拉长9油烧至6成热放入油条坯 10
炸油条的家常做法
在豆果上看到了个家庭自制健康油条的做法分享给您主料高粉 、酵母 、细砂糖、牛奶辅料碱 、水、盐1 在牛奶中加入干酵母拌匀 。2 将面粉与糖混合均匀 。3 在面粉中缓缓加入牛奶边加边搅拌拌匀后用手揉成面团。4 将面团盖上湿布醒发至两倍大。5 将碱92水92盐拌匀。
炸油条的面怎么活的我活的面就是炸不成是不是我放的东西不对啊每次炸都不成功谢谢
明矾油条的家常做法
明矾油条的家常做法 材料面粉1000克明矾粉25克小苏打25克盐25克水550600cc 做法1 、明矾粉、小苏打、盐和25克面粉搅拌均匀后加水 用筷子拨煎成膨胀呈金黄色即可 油条的用面不要用筋力很大的特精粉一般的二粉就可以配比的方法是如果10斤面粉的话为212即2两盐2梁
套环油条的家常做法
用料面粉 500克酵母 5克泡打粉 5克白糖 50克鸡蛋 1个油 30克温水35℃左右 200克炸套环的做法步骤 1盆中放入鸡蛋 、 白糖、 酵母 、油 加入温水 搅拌均匀备用。步骤 2另取一个盆放入面粉泡打粉 然后将第一步混合好的液体加入盆中 边倒边搅 活成面团。面粉吸水性不一样 鸡蛋
冷油条的家常做法和配方
揣面5分钟做法把面揣至光滑抹上一点食用油裹上保鲜膜放入冰箱冷藏一个小时。5 、一个小时后面板撒上一点干面粉把面取出用手抻开撒上 放入油条生坯放入冰箱冷冻起来 。7 、第二天早上起来起锅烧油油温烧到五成热直接下入冷冻好的生坯大约7秒左右就会漂浮起来用筷子不停