我们在做油条的时候先要和面给面面加一些酵母粉,可以让面的发行速度更快一些,等面发好了之后给里面放一些膨松剂,我们做出来的油条就是非常蓬松的,吃起来味道很好吃,而且是... 油条是一种非常好吃的早饭,但是一次也不能吃太多,我们平时吃的油条都是比较蓬松的,油条只用酵母粉行不行要看一下你想吃蓬松的还是比较硬的,如果是想吃比较松一点的,我们就... 油条还是很好吃的,主要就是这个味道会很好,在制作油条的时候,需要在里面放入蓬松剂,这样才是可以制作出来松松软软舒舒脆脆的油条,一斤面粉可以放20克到30克之间,这...
咱们家有个亲戚开的油条店子,那油条吃起来是个大又松软又香甜,就问你这油条味道咋这么好呢?说是加有糯米粉,我就问他炸油条用面粉和糯米粉做油条的比例多少,炸出来好吃呢,他... 说是加有糯米粉,我就问他炸油条用面粉和糯米粉做油条的比例多少,炸出来好吃呢,他说面粉与糯米粉2:1,其次盐适量,牛奶,发酵粉,面和好醒发好,切成条,下锅炸,这味道就对了 。 我家爱吃油条,我本人特别喜欢吃油条,可是每次在外面买总觉得麻烦,就想着自己做一些吃着方便点,那么用面粉和糯米粉做油条的比例是多少呢?面粉与糯米粉的比例是2:1 ,做出...
炸油条用中筋面粉或者高筋面粉都可以 。以下是炸油条的具体做法:材料:中筋粉300g 、油20g、酵母粉2g 、泡打粉3g...
【食材】面粉500克,鸡蛋一个,食用盐,白糖,小苏打,泡打粉,食用油各适量 【制作步骤】 1、准备300克面粉,两个鸡蛋,5克食用盐,5克白糖,5克小苏打,5克泡打粉 。可能... 5、然后咱们直接将面团搓成长条,搓完之后裹上保鲜膜放到一旁饧面一个小时,饧发好了之后将面团取出来,然后用手拍成长方形的面片,再用擀面杖擀成0.5厘米厚的长方形大面... 3、起锅热油,油温6成热把油条生坯放入锅内,油条生坯下锅后遇上高温就会迅速膨胀,这个时候就要用筷子多翻动油条,使其能均匀受热,一直炸到油条不再膨胀变大,表面颜色... 2 、醒发好后的...
面粉:10斤(1斤) 鸡蛋:10个(1个) 盐:60-90克根据自己当地人口味适当的调节(6-9克) 原料:上等高筋面粉5000克 泡打粉150克 食粉75克 精盐300克 鸡蛋40只 色拉油2500克... 最后放入15ml食用油,然后下手揉面,把它揉成一个光滑偏软的面团。然后在面团表面刷一层食用油,防止水分流失,盖上保鲜膜,醒发30分钟。 2.时间到了,这时候的面团轻微发... 然后用筷子在每个小条上顺压一下,再把每两个小条的两头捏在一起。 3 。锅热倒油,油温较高时把做好的油条生坯抻长后,放入油锅里炸至金黄色捞出即可。 次日早上,把面放在抹了油的...
用,500克面粉,酵母粉5克 。 用料 鸡蛋 一个 面粉 500克 酵母粉 5克 盐 3克 食用油 1500克 糖 10克 酵母粉版油条的做法步骤 步骤 1 纯奶手撕吐司的做法 步骤1 500克面粉,5... 用,500克面粉,酵母粉5克。 用料 鸡蛋 一个 面粉 500克 酵母粉 5克 盐 3克 食用油 1500克 糖 10克 酵母粉版油条的做法步骤 步骤 1 纯奶手撕吐司的做法 步骤1 500克面粉,5...
中筋面粉或者高筋面粉 。在制作油条的时候,需要准备面粉、清水 、植物油、食用盐、发酵粉以及白砂糖。油条,刚做熟的时候会比较有嚼劲,低筋面粉,则是更加适合用来制作蛋糕或者... 在制作油条的时候,需要准备面粉、清水、植物油、食用盐 、发酵粉以及白砂糖。油条,刚做熟的时候会比较有嚼劲,低筋面粉,则是更加适合用来制作蛋糕或者面包等等糕点的,因为使... 油条,刚做熟的时候会比较有嚼劲,低筋面粉,则是更加适合用来制作蛋糕或者面包等等糕点的,因为使用低筋面粉做出来的食物相对会比较松软 。 中筋面粉 。中筋面粉做出的...
原料:面粉300克,温牛奶250毫升,泡打粉1小勺,小苏打半小勺,盐1小勺,植物油25克。做法: 1.把泡打粉、小苏打和盐用温牛奶化开,和面粉和好揉匀,再倒入少许植物油,揉... 原料:面粉300克,温牛奶250毫升,泡打粉1小勺,小苏打半小勺,盐1小勺,植物油25克 。做法: 1.把泡打粉、小苏打和盐用温牛奶化开,和面粉和好揉匀,再倒入少许植物油,揉... 做法: 1.把泡打粉、小苏打和盐用温牛奶化开,和面粉和好揉匀,再倒入少许植物油,揉光滑,盖上盖子放在常温下一夜(注意不能放进冰箱); 2.次日早上,把面放在抹了油的案... 1.把泡打粉 、小苏打...
炸油条家常做法: 首先在300克面粉中,放入5克酵母、一小勺盐 、3克泡打粉 、一个鸡蛋、分次加入160毫升温牛奶,一边加一边搅拌。揉成光滑面团,盖上保鲜膜,醒面1小时至两倍... 炸油条家常做法: 首先在300克面粉中,放入5克酵母 、一小勺盐、3克泡打粉、一个鸡蛋、分次加入160毫升温牛奶,一边加一边搅拌。揉成光滑面团,盖上保鲜膜,醒面1小时至两倍...
【菜名】 油条 【所属菜系】 全部 【特点】 【原料】 面粉500克,精盐10克,凉水200毫升,油1000克 。 【制作过程】 ①取面粉,精盐倒入盆中,合成面团,反复搓柔,至面团光滑柔韧... 【制作过程】 ①取面粉,精盐倒入盆中,合成面团,反复搓柔,至面团光滑柔韧,试伸细长不断条为止。再把面团放案板... 匿名:要的 我来告诉你原因,泡打粉和干酵母有区别的。泡打粉是化学膨松剂、干酵母是生物膨松剂,是不可以代替的。其实泡打粉的成分也就是小苏打,明矾知道吗 。 【菜名】 油条 【所属菜系】 全部 【特点】 【原料】 面粉500克,精盐...
油条用什么面粉做比较好
1 、用中筋面粉。2 、油条做法用料中筋面粉250克 、盐3克、小苏打3克、食油1000毫升、泡打粉2克。面粉 、小苏打、泡打粉 、盐混合倒入盆中加入食用油和适量清水 。揉成光滑的面团放入盆蒙上保鲜膜醒发一晚 。醒好的面团取出擀成长条再将面片分割成3cm左右宽度的面片 。
酵母油条做法配方有哪些
做油条是可以用安琪酵母其他酵母均可以使用。方法如下主料小麦面粉250g。辅料安琪酵母4g、小苏打13g 、盐6g 、鸡蛋1个 、葵花籽油适量 、温水120g 。步骤1准备好的材料2酵母加入温水中融化3面粉加入盐 、小苏打4再加一个鸡蛋5倒入融化的酵母水6搅拌成面团7盖上
自制油条的家常做法
前言以前自己搭配做安心油条只为避开外面的明矾偶然间在超市发现了安琪的这款专门制作油条的酵母如获至宝直接入手20包 。从今以后我们家再也不用吃亚健康的油条了材料主料面粉500g 辅料酵母50g自制油条1称好面粉500克2拿出酵母粉3倒进面粉里4按照说明书上说的用5
发酵粉油条的做法怎样做油条的
发酵粉油条的做法食材主料面粉380克蛋1个糖20克酵母5克温水180克盐8克油15克辅料油适量。步骤1 、面粉称好放盆中 。2 、温水中加糖拌匀。3、加酵母等待5分钟。4 、面粉盆中加鸡蛋一枚盐小苏打搅拌均匀。5、再加入已化的酵母水用筷子搅拌均匀。6 、搅拌均匀后醒10分
油条做法和配方
1 、食材面粉鸡蛋无铝泡打粉酵母粉盐油2 、在一个容器中先准备上300克的面粉面粉中放入五克的盐放入盐能增加面粉的筋性并且油条做好之后吃着味道好再打入一个鸡蛋做油条加入鸡蛋口感更加的好最后放入两克的无铝泡打粉。3、准备160克的温水水温在36度左右一边倒
油条的做法和配方
1、用料高筋面粉400克 、酵母粉4克、鸡蛋1个 、苏打粉4克 、细砂糖15克、牛奶175克、碱 少许、食盐4克、水230毫升 、白糖20克 、植物油 将其稍稍拉长一些然后再静置饧发20分钟15、锅内放入植物油大火烧热下入饧好的油条生胚用筷子不停翻动炸至油条表面金黄后捞出沥干
发酵粉炸油条的做法和配方法
3g酵母粉放杯子里加入30毫升的30度的温水化开水不烫手为宜 。4、边搅拌边加温水先搅拌成棉絮状再和成光滑的面团放置室温30度左右醒发一个小时。5、面团发酵到原来体积的两倍大用羊毛刷刷上薄薄的一层菜油这样做和面不粘手而且能增加油条的酥脆感。6 、面团揉搓排气