油条的家常做法简单又好吃配方

admin2024-10-26

油条的家常做法和配方如下。1、在碗中加入面粉、奶粉、白糖、酵母粉加水搅拌成团。2、锅中倒油将面团揉至成光滑面团将面团压平将大面片切成小条两根叠在一起压扁。3、将油条坯子下锅炸至金黄将油条翻转油条就完成了。

1、准备材料油适量、面粉适量、温水、油条膨松剂。2、将温水、面粉、膨松剂一起揉制成面团。3、盖上湿纱布或保鲜膜发酵30分钟。4、在操作台上抹上适量的油然后将面团放在操作台上。5、将面团拉伸成长条状然后将其切成长约10cm厚约08cm的长条面坯。6、将两个面坯叠

油条的长度可以根据自己家锅的大小来决定把两个面片摞在一起用筷子在中间压一下把面片的中间给压实防止在炸的时候散开。6、锅中倒入食用油锅中油温七成热时放入油条用中火炸在炸油条的过程中要不停的翻面防止油条受热不均匀把油条炸至漂起两面金黄即可出锅。7、

不一定都要提前一天发面的当天发也可以只要时间充足就可以。7、案板上抹油手上也要抹油将面团在案板上按压成长方形。8、刀上也抹油将大面片切成小条。9、两根面条叠在一起压扁用筷子在中间压道沟出来这是处理好的油条坯子。10、油锅烧到七成热下油条坯子炸制边炸

盖上保鲜膜继续发酵10分钟左右。4、发酵好后把面片切成差不多2cm宽的条再把两条叠放在一起中间可以用筷子压一道痕。5、起锅里面放入足够的油小火烧热到7成热的时候把压好的面片放进去高油温迅速让油条变酥脆炸到一面金黄色后翻到另外一面继续炸至金黄色就可以出

1、配方酵母粉面粉食用油2、将酵母粉和白糖搅拌均匀3、将面粉放入盆中将和好的酵母水倒入盆中揉成面团然后加入食用油继续揉4、揉按压成长方形。将面团切成一个一个的小条然后两根拧在一起压扁6、将油锅烧到七分热将弄好的油条坯子放入锅中记得鬼一会就要给油条

油条生胚就完成了。8、油锅热到七八分热丢一小块面团进入试一下放下去即可浮起来并膨大说明油温合适了此时就可以准备下油条了。把刚才压好的油条剂子拉长方法双手分别捏住两头捏紧然后向两边拉抻成长条可以朝反方向拧一下也可以不拧。9、拉抻好一个油条就下到油锅

1、高筋面粉200克、酵母5克、水170克、糖一勺、盐一勺、碱2克、植物油。2、做法面酵母水白糖活成面团用盖子或薄膜盖好防止面团将切条的面稍拉扭一下放入7—8分热的油中炸至金黄即可。不要担心不熟高温使油条内部迅速发泡达到中空的组织所以只要外面上色均匀了

取出面团。不要揉轻轻按扁排气搓成长条压扁切成小块两个叠在一起中间用筷子压一下。5、用一根筷子试一下油温筷子周围冒小气泡的时候油温就好了。两手把面团稍稍拉长放进油锅里用筷子快速翻滚油条炸到金黄蓬松就好了捞出来控油。6、又酥又脆蓬松柔软的小油条就做