1. 第一步:盆中加入1kg面粉,加入一克酵母,2克泡打粉(或小苏打),打入一个鸡蛋,用筷子不停搅拌,边搅拌边加入温牛奶(也可以用温水,用凉水或凉牛奶和出的面团发硬,... 好了,家常自制炸油条就做好了,油条表面酥脆,里面蓬松好吃,做法简单实用,干净卫生,只要记住关键的几点,在家抗击疫情也能吃出小吃摊上的美味。
自己刚开始学做油条的时候,不是面和得太硬就是控制不好油温,出锅的油条不仅很难看,而且口感也是特别的硬,放凉了之后更硬,我也是特意请教了一位会炸油条的老厨娘,原来... 自己刚开始学做油条的时候,不是面和得太硬就是控制不好油温,出锅的油条不仅很难看,而且口感也是特别的硬,放凉了之后更硬,我也是特意请教了一位会炸油条的老厨娘,原来... 一直以为蒸馒头和面放的是酵母粉,而做油条也是可以用酵母粉来发酵的,老厨娘说炸油条是不能放酵母粉的,应该加入这两种东西,这样出锅的油条更加蓬松香软,就算放凉了也... 炸油条...
油条是我们经常能够吃到的一种传统食物,外酥里嫩,特别好吃,我们都会把它当做早餐来吃 。自己在家里面做油条的话炸油条是用酵母好还是用膨松剂好,一般情况下我用的都是酵母,... 自己在家里面做油条的话炸油条是用酵母好还是用膨松剂好,一般情况下我用的都是酵母,还没有用过膨松剂呢,不过听说彭宗机炸出来的油条非常松软。 普通的面粉就行 。就是我们家里的那种面粉。而且油条做起来特别的简单 。我们需要先把面活好。然后还需要往里面倒一些油。这个时候就可以用筷子把它一条一条的放到油锅中炸一... 就是我们家里的那种...
主料:中筋面粉三百克 辅料:盐五克、鸡蛋一个 、酵母六克 炸油条之步骤 步骤一、首先把所有材料放入容器中(酵母最好提前用温水化开,这样能更好地激发酵母活性),加入清... 原材料:小麦面粉500克 ,矾12.5克 ,面碱14.5——15克 ,食盐10——12克, 温开水370克 做法: 1 、将白矾、食碱 、食盐放到容器中,倒进温开水并将原材料拌和熔融之后,添... 6. 两个面片叠在一起,用筷子在中间压一下7. 油烧至约7成热,将面条扭转一下放入锅中,不断翻面,炸至金黄即可。 5. 将面摊成长条形,切成约3CM的条状,面片之间自动收缩出现空隙 。 6. ...
. 我是一个为了孩子吃的健康而努力学做饭的宝妈,一个月前加入悟空问答,创造过单篇阅读量349万的成绩,积累粉丝2800人,感谢大家对铲子爱厨房的支持,每天在头条持续分享家... 很高兴为你解答这个问题,让我们一起走就这个问题,现在让我们一起探讨一下。 希望以下为大家分享一这个问题对大家有所帮助,我希望我的分享关于这个问题能够帮助到大家,... 希望以下为大家分享一这个问题对大家有所帮助,我希望我的分享关于这个问题能够帮助到大家,也同时也希望大家能够喜欢我的分享 。 炸馒头干非常好吃,香味扑鼻的馒头片常常...
主料 面粉250克 调料:色拉油10克;食盐2克;水165克;酵母粉3克;苏打粉1克 炸油条的家常做法: 1.做油条的材料:普通面粉250克(半斤),清水150克(做面团用)+15克(做... 6.将小苏打和15克清水混合均匀成苏打水,右手握起拳头,用手背沾上苏打水一点一点揣进面团里,揣均匀 7.再揉成面团,盖上容器发酵到两倍大 8.取出来用手掌按压出来里面的空... 老祖宗油条面的做法和配方用料,配方:面粉,鸡蛋,牛奶,干酵母,白糖,盐1.面粉放盆里,打入一个鸡蛋2.拌匀,放酵母,糖,盐拌匀3.加入牛奶,活成稍软的面团4.盖上盖子放... 等它浮上来之后过...
油条还是比较好吃的,它可以做成很多口味的油条,油条的制作也比较简单,一般会在前一天晚上进行发面,第二天放在锅里炸一下就可以吃了。油条的价格也非常的便宜,一般会在一块... 油条并不是具体哪一个地方的特产,而是我国中华民族的特产 。油条吃起来外酥里嫩,特别美味,有很多人在喝胡辣汤的时候都喜欢泡两根油条 。泡了油条的胡辣汤,不仅喝起来更好喝,... 油条吃起来外酥里嫩,特别美味,有很多人在喝胡辣汤的时候都喜欢泡两根油条 。泡了油条的胡辣汤,不仅喝起来更好喝,而且营养也更丰富,油条的做法也是非常简单的,有很多...
入橄榄油15克... 1、盆中加入500克面粉,其中筋面粉370克,高筋面粉130克,小苏打4克,(无铝)泡打粉6克,食盐8克,搅拌均匀。 2、开始和面,盆中打入一个鸡蛋,倒入橄榄油15克,用270克清... 2 、开始和面,盆中打入一个鸡蛋,倒入橄榄油15克,用270克清水,边倒边搅动,让面粉吸收水分,一直搅出面絮的样子。 3 、下手开始揉面,将面团揣到一起,尽量揉的偏软一些... 3、下手开始揉面,将面团揣到一起,尽量揉的偏软一些,如果过于干,可以再淋入几克清水,打湿面团表面 。 4、尽量揉的光滑一些,能达到盆光、面光 、手光的状态即可,如果...
做法如下: 材料: - 300克荞麦面粉 - 150克普通面粉 - 5克盐 - 3克酵母 - 250毫升温水 - 适量食用油 步骤: 1. 将荞麦面粉 、普通面粉和盐混合在一个大碗中。 2. 在温水中... 8. 将油条放入油锅中炸至两面金黄,表面酥脆,然后用漏网或铲子将其捞起。 9. 将炸好的油条放在厨房纸巾上,去除多余的油。 10. 重复以上步骤,直至用完所有的面糊 。 11. ... 荞麦粉 430克 、 鸡蛋 1个 、 酵母 5克 、 盐 4克 、 温牛奶 230ml 烹饪步骤 步骤1/ 准备材料 步骤2/ 面粉中加入酵母 、盐,磕入一个鸡蛋 步骤3/ 边加牛奶边搅拌成絮状,揉.....
首先说明,吃油条肯定是会上火的! 我现在解释一下吃油条为什么会上火,油条的营养和吃太多油条会给身体带来怎样的伤害! 首先我们说说在外面店铺买的油条,是属于高温油炸... 那油条吃多了会给我我们身体带来怎样的伤害呢?经常吃油条很容易引起高血压,高血脂,动脉硬化等多种疾病,所以建议您少吃,不要总是以为自己现在年轻,使劲折腾自己的身体... 可以吃一点点 可以配豆浆不容易上火 最后在这里温馨提醒一下,只要是油炸的食品都要少吃,多吃只会百害无一利 。 在这里希望头条的朋友们身体健康,万事如意! 如果条件允许,我觉...
在家做油条的简单做法又软又好吃
再从中间对半切开这样一个油条的生胚就做好了。8 、锅中倒油油温烧至7成下入油条生胚开中火用筷子不停地翻动油条但它受热均匀一直炸到表面金黄就可以出锅了。9 、简单又好吃的香酥小油条就做好了里面加了鸡蛋和牛奶非常好吃表皮酥脆里面松软个个空心做法也非常简单
家常油条的制作方法
这样油条的形状大概就出来了 。6、全部整理好造型之后盖上保鲜膜再次醒发1015分钟让面更加松软。7 、锅内倒入适量的油7成油温放入油条先小火待油条慢慢膨胀这时候可以用筷子来回翻动也可以轻轻晃动油锅等油条表面定型不再膨胀并且漂浮起来就可以适当增加火力让其着色
家常自制油条的做法
即成油条生坯 。5 、制作油条的面坯也可以制作油饼的 。只用手使劲将面团压成薄薄的圆形用刮板在中间划几刀 。6、锅里放入足够的植物油中大火加热至180190度手放到锅的上方觉得很烤手。7 、将油条坯子稍拧一根根放入油锅。并用筷子适当下压油条胚子 。8、油条在油锅内迅
长油条的做法简单家常
很简单1制作油条面泡打粉14克盐8克鸡蛋两颗清水300克倒入碗中搅拌均匀。2中筋粉500克倒入混合液揉成团用手锤面包裹保鲜膜静置15分钟 。3每15分钟揉一次面一共揉三次面揉面时可以蘸油这样不会粘手把面放在冰箱醒一晚 。把面团展开刷上面粉切成条叠起来压个坑抻
自制油条家常做法
用一根筷子放在剂子中间按压一下让两个小剂子贴合紧实然后用手揪下两头一个小油条的形状就出来了。6 、锅中加入食用油油温预热到6成热之后转小火加热。取一个做好的小油条用两只手将油条再次拉长然后放入油锅中开始炸炸至的过程中注意翻面一直炸至油条两面金黄就能
怎么做油条好吃又简单的做法
1、用料高筋面粉300g鸡蛋1个酵母3g无铝泡打粉2g盐5g温牛奶160ml。2 、做法首先将牛奶温热好再把面粉鸡蛋酵母还有泡打粉一起放 里面放入足够的油小火烧热到7成热的时候把压好的面片放进去高油温迅速让油条变酥脆炸到一面金黄色后翻到另外一面继续炸至金黄色就
怎么做油条好吃又简单的做法菜谱
无铝油条膨松剂 nsp nsp20克 nsp nsp食盐 nsp nsp nsp nsp nsp nsp nsp nsp nspnsp nsp10克 nsp nsp家庭油条的做法的做法 nsp1、把称量好的无铝油条膨松剂混入面粉中反复搅拌至均匀 。 nsp nsp nsp nsp
炒油条的家常做法
1、食材黄刺鱼2条 、油条适量 、粉丝适量 、油适量、猪油适量 、葱姜蒜适量 、花椒适量、八角适量、盐适量 、醋适量 、白糖适量 。2 、两个黄刺鱼处理干净内脏清洗干净后沥掉水分 。3 、山芋粉丝提前放在凉水里泡软泡软后煮开了就可以吃了。4 、锅中倒入油烧热放入黄刺鱼油煎煎
小油条的家常做法
1 、碗中倒入面粉、鸡蛋、小苏打、无铝泡打粉 、盐 、油抓拌均匀至无干粉将混合好的面糊按压成面团揉至面团表面光滑 。2 、用保鲜膜包好放入冰箱冷藏8小时取出放置半小时将面团用力切成两个手指宽的小块两两叠在一起。锅中油热后转中小火放入叠好的油块抻长炸至金黄。