油条最正宗的做法
3发酵好的面团取出排气再揉成一个面团碗里抹上油面团上也抹上油盖上保鲜膜放到冰箱冷藏室过夜4早上起来后把面团从冰箱里取出室温缓十分钟手上抹油把面团排气压成长条形的面饼我是切了两刀后想起来没拍照又补拍的 。我想做短粗的所以做的厚一点喜欢瘦长油条的可以
松软油条的做法
松软油条的做法将面粉 、酵母 、盐、小苏打混合加入温水盖上保鲜膜饧二十分钟按扁用刷子抹油对折按扁再抹油对折按扁继续抹油揉匀饧二十分钟按扁抹油按扁抹油按扁抹油再饧二十分钟第三次按扁抹油按扁抹油按扁抹油这时已经是很柔软的状态了加盖室温下过夜发酵第二天早
冷藏发酵油条最简单的做法
取出发酵好的面团会看到很多蜂眼说明发酵成功。起床急着做忘记拍照这步。第五步重要步骤面垫上撒少量面粉面团从盆里拿出后直接拉长伸展开不要揉不要揉这样不会改变它的面筋形成油条才会鼓起来蓬松 。再切成小条两个小条做成一根油条 。第六步用筷子蘸一点水先在
油条的具体做法
做法如下一 、用料 普通面粉 300克高筋面粉更好一些不要用低筋面粉 清水 170180克面粉的吸水性不同凉水就可以希望发酵快些的可以用温水 酵母粉 5克 小苏打 2克 食用油 15克 盐 3克淡淡的喜欢正常咸味的可以放56盐 二、自制健康油条的做法 1、将面粉放入盆中放入酵母粉
油条的做法
由于这种油条在制作中未加明矾及臭粉因此不会分解出对人体有害的铝和其他成分 。为生产无铝油条彻底解除油条含铝对人体的危害提供了切实可行的方案 。 油条的做法步骤 第一步油条面和油条粉充分拌匀 第二步加入香酥油条营养配方配料 第三步和好的油条面自然低温发酵1小
做面粉的东西在超市都有卖吗我没做过想试一下
油条做法
做法一 原料普通粉5000克碱冬季60克春季70克夏季85克温水冬季3000克夏季2750克。 制作方法 1将碱 、盐按比例兑好碾碎放入盆内 制作原理制作油条的面团属于碱 、盐面团 。由于此种面团反应特殊所以在成熟工艺上受到一定的限制一般只适宜于高温油炸方法才能达到松
软油条做法
松软油条做法 用料 面粉200g盐15g水120g酵母3g小苏打1g油适量。 做法 1将面粉、酵母、盐 、小苏打混合。 2加入温水盖上保鲜膜饧二 加盖室温下过夜发酵 。 6倒在面板上按扁整成方形 。 7切段 。 8段上抹点油。 9每上下两段叠合有油的部分在里面黏合 。 10用筷子在中间
软油条做法软油条做法 软油条做法软油条做法 展开
发酵粉油条的做法怎样做油条的
自制蓬松酥脆大油条的做法 所有材料混合 。揉成光滑柔软的面团 。这没手法。小时候我们看妈妈怎么揉的 。就怎么揉 。为什么沾手。因为你没揉好 。水分充分被面团吸收自然就不沾揉了 。面团揉好后像耳垂一样软 。再有面粉牌子不同吸水性也不同 。水不要一下全部倒进去 。保留大约
油条的详细做法
油条的制作做法一原料普通粉5000克矾 、盐比例相同明矾冬季125克夏季170克、碱冬季60克春季70克夏季85克温水冬季3000克夏季2750克 。制作方法1、将矾、碱 、盐按比例兑好碾碎放入盆内加入温水搅拌溶化成乳状液并生成大量的泡沫且有响声再加入面粉搅拌成雪花
谢谢各位想要一份详细具体步骤的油条制做方法再次谢谢