油条的配方与做法
1、高筋面粉200克、酵母5克 、水170克、糖一勺、盐一勺 、碱2克、植物油。2 、做法面酵母水白糖活成面团用盖子或薄膜盖好防止面团 将切条的面稍拉扭一下放入7—8分热的油中炸至金黄即可 。不要担心不熟高温使油条内部迅速发泡达到中空的组织所以只要外面上色均匀了
油条配方 配方做法介绍
手蘸着碱水一点点揉入面里。6、继续发酵至两倍大这时面团是非常湿软。7、面板上抹油双手抹油 。面团用手摊成长方形切成3cm宽的长条。8 、将切条的面稍拉扭一下放入7—8分热的油中炸至金黄即可 。不要担心不熟高温使油条内部迅速发泡达到中空的组织所以只要外面上色均
油条的做法和配方
油条的做法都是用油炸配方一般都是面粉和水 。下面介绍其中一种油条的做法供参考首先准备材料面粉500克、水320克、花生油300克。1 、把面粉倒入干净的盆里然后再倒入适量的清水和成光滑的面团。2 、面团揉好后用保鲜膜包起来然后放冰箱冷藏一晚 。3、案板上撒上适量
油条的做法要配方
一配方 食材——主料 面粉500g 牛奶25g 玉米油50g 食材——辅料 泡打粉12g 盐4g 油条里加的水250g 鸡蛋2个 二做法 1 、盆里倒入面粉。 放入油条面团 。 11面团浮起后用筷子反复拨油条使其快速膨胀浮起炸至金黄色时捞出控油 。 三注意事项 1 、油条揉面过程加水不要一次加
我做出的 不红 不知是什么原因 怎么样做才好吃