炸油条要先把面粉、酵母 、小苏打、食盐、清水混合在一起揉成光滑的面团,然后把它放入干净的容器中密封起来发酵至原来的两倍大再取出揉搓空气 。 接着擀开面团并将它切成条... 炸油条要先把面粉、酵母 、小苏打、食盐、清水混合在一起揉成光滑的面团,然后把它放入干净的容器中密封起来发酵至原来的两倍大再取出揉搓空气。 接着擀开面团并将它切成条... 接着擀开面团并将它切成条状,再将两条面皮叠起来用筷子压出印子,最后把它放入七成热的油锅中炸至蓬松、金黄即可。
油条是人们在大街上比较常见的一种美食了,通常忙碌的人们都把他用来做早餐,油条口感松软酥脆,外表金黄,配上豆浆也很好喝,有的人可能觉得街上的不太干净,想要自己做来吃,问... 现在人们生活节奏比较快,很多人为了节约时间,早餐都是外出解决,一般外面的小摊就有卖油条,那可能有些人也想要尝试自己做油条来吃,之前有人传过做油条的视频,比较好的就是王...
/5 混合搅拌原料 将500克面粉 、5克盐、5克酵母 、2克小苏打、一个鸡蛋、15克食用油 、260克清水混合搅拌均匀 。 2/5 发酵面团 揉成团后,抹一层食用油,密封发酵面团至两倍大... /5 混合搅拌原料 将500克面粉、5克盐 、5克酵母 、2克小苏打 、一个鸡蛋 、15克食用油 、260克清水混合搅拌均匀。 2/5 发酵面团 揉成团后,抹一层食用油,密封发酵面团至两倍大... 将500克面粉 、5克盐 、5克酵母 、2克小苏打 、一个鸡蛋 、15克食用油 、260克清水混合搅拌均匀。 2/5 发酵面团 揉成团后,抹一层食用油,密封发酵面团至两倍大 。 3/5 切成小长...
1、我们把酵母粉放在一个小碗里,加上温水将其搅拌至融化,接下来再准备一个大一点的盆,把面粉倒进去,接着我们把融化的酵母水,倒入面粉里,搅拌均匀 。 2、这样搅拌好的...  做法  1/6 高筋面粉200g筛入碗中,加入鸡蛋1个 、盐1g、酵母3g 、小苏打3g、牛奶适量,搅拌均匀成絮状,揉成面团,  2/6 揉好的面团中淋上玉米油10ml,涂抹均匀,盖上... 在面粉中缓缓加入温水,边加边搅拌,拌成棉絮状,再加入20毫升的菜籽油、将揉好的面团揉光滑,擀成厚片,放盘中用保鲜膜包住,放入冰箱一晚上,早上拿出来直接切一下,就... 面粉入盆,...
用料:面粉250克 、水150克、盐2克 、酵母5克 、小苏打1.2克 、油适量油条的做法:1 、将酵母、盐、小苏打放入温水中溶解,加入面粉中和成团,饧二十分钟;2、将面团抹油揉匀,再饧二... 用料:面粉250克 、水150克、盐2克、酵母5克、小苏打1.2克、油适量油条的做法:1、将酵母 、盐 、小苏打放入温水中溶解,加入面粉中和成团,饧二十分钟;2 、将面团抹油揉匀,再饧二...
作为一种早餐店的美食,油条的味道真的是特别的不错,大家平时也可以去自己动手买一些面粉来做一些油条,我们可以用一些苏打粉来制作油条,就是比较好的,而且口感也是比较不错... 油条是非常好吃的一种主食,每天去早餐店都可以吃到,我教大家油条用苏打粉好还是酵母,我们可以用酵母去做一些发面油条,我觉得是比较好吃的,而且做出来的油条也是比较酥脆的,...
食材:中筋面粉 、高筋面粉 、鸡蛋、泡打粉 、小苏打 、玉米油 调味:食盐 1 、准备一个不锈钢盆,依次放入400克中筋面粉,100克高筋面粉,鸡蛋一个,无铝泡打粉4克,小苏打4克... 食材:中筋面粉 、高筋面粉 、鸡蛋 、泡打粉、小苏打 、玉米油 调味:食盐 1、准备一个不锈钢盆,依次放入400克中筋面粉,100克高筋面粉,鸡蛋一个,无铝泡打粉4克,小苏打4克... 调味:食盐 1 、准备一个不锈钢盆,依次放入400克中筋面粉,100克高筋面粉,鸡蛋一个,无铝泡打粉4克,小苏打4克,食盐8克,用270克的温水,开始进行和面,也可以用纯牛奶,... 1 、准备一个不...
食材:高筋面粉400克 、酵母粉4克 、鸡蛋1个 、苏打粉4克、细砂糖15克 、牛奶175克 、碱少许、食盐4克、水230毫升 、白糖20克 、植物油800毫升 。 步骤: 1 、将酵母粉放入170毫升的... 13、将面条两两叠在一起,用筷子在中间压一下,然后捏住面条的两端,将其稍稍拉长一些,然后再静置饧发20分钟; 14、锅内放入植物油,大火烧热,下入饧好的油条生胚,用筷... 5 、筷子沾着油在中间按压一下,叠放在一起,并用筷子用力压下生胚就做好了; 6、锅中油热,下油条生胚炸至金黄酥脆,即可捞出。 4、取出面团,压扁,擀成形成1cm厚度的面饼,再切成宽...
好的!最好是有人用过的,不要网上的 。谢谢!
主料:面粉500g 辅料:小苏打1g、盐6g 、温300g、鸡蛋1个、熟油20g、无铅泡打粉5g 、酵母3g 步骤 : 1· 把面粉,鸡蛋,盐,小苏打,泡打粉,酵母,全部加到一个一个盆里搅匀,... 主料:面粉500g 辅料:小苏打1g 、盐6g 、温300g 、鸡蛋1个 、熟油20g 、无铅泡打粉5g、酵母3g 步骤 : 1· 把面粉,鸡蛋,盐,小苏打,泡打粉,酵母,全部加到一个一个盆里搅匀,... 辅料:小苏打1g 、盐6g、温300g 、鸡蛋1个、熟油20g、无铅泡打粉5g、酵母3g 步骤 : 1· 把面粉,鸡蛋,盐,小苏打,泡打粉,酵母,全部加到一个一个盆里搅匀,加入温水 2· ... 步骤 : 1· ...
冷油条的家常做法和配方
1、配方 。500克面粉、1个鸡蛋 、5克酵母、一勺食盐、3克泡打粉 、1克小苏打。2 、盆中加入面粉鸡蛋酵母食盐泡打粉小苏打用温水和面 放入油条生坯放入冰箱冷冻起来。7、第二天早上起来起锅烧油油温烧到五成热直接下入冷冻好的生坯大约7秒左右就会漂浮起来用筷子不停
油条的做法和配方
先将酵母水倒入面粉中揉成面团然后再加食用油继续揉。3、揉好后发酵一个小时 。4、面团发至两倍大 。5 、盐小苏打混合用温水15ml化开 将大面片切成小条 。9、两根面条叠在一起压扁用筷子在中间压道沟出来这是处理好的油条坯子 。10 、油锅烧到七成热下油条坯子炸制边炸
炸油条小苏打的做法和配方
再用刀切成宽约23厘米的油条生坯用筷子沾点水在其中一条生坯中间拖一条水线再将两条生坯叠起来用筷子在生坯中间压一下等油温烧至约160度将生坯两头拿起拉长下入油锅炸至金黄色即可 。以上是关于小苏打油条的配方跟详细的做法希望能够帮到你
油条的做法和配方
1 、用料高筋面粉300g鸡蛋1个酵母3g无铝泡打粉2g盐5g温牛奶160ml 。2、首先将牛奶温热好再把面粉鸡蛋酵母还有泡打粉一起放入盆里 里面放入足够的油小火烧热到7成热的时候把压好的面片放进去高油温迅速让油条变酥脆炸到一面金黄色后翻到另外一面继续炸至金黄色就
没有酵母和小苏打怎么做油条
配料中筋面粉95斤 、泡多源100到150克 、碳酸氢钠50克 、鸡蛋05斤、白糖20到60克 、盐70到100克、常温水58斤。方法将面粉、泡多源干拌匀 。将鸡蛋、盐、白糖 、碳酸氢钠等加入和面水中搅拌溶解再加入面粉和成面团。将和好的面团用湿布盖好醒发10分钟 。揉捶一次再次醒
油条的做法和配方
1 、用料高筋面粉400克 、酵母粉4克 、鸡蛋1个 、苏打粉4克 、细砂糖15克 、牛奶175克、碱 少许 、食盐4克、水230毫升、白糖20克、植物油 将其稍稍拉长一些然后再静置饧发20分钟15、锅内放入植物油大火烧热下入饧好的油条生胚用筷子不停翻动炸至油条表面金黄后捞出沥干
油条正宗快速做法和配方
1 、高筋面粉200克、酵母5克 、水170克、糖一勺 、盐一勺 、碱2克 、食用油适量。2、方法面酵母水白糖活成面团用盖子或薄膜盖好防止 扭一下放入7—8分热的油中炸至金黄即可。6 、不要担心不熟高温使油条内部迅速发泡达到中空的组织所以只要外面上色均匀了里面就熟了
正宗油条的做法和配方
1 、300克面粉加入1勺盐1勺糖3克酵母1勺油2个鸡蛋。2、再加入150克温水用筷子搅拌至没有干粉下手揉成光滑的面团面团表面再抹上一 油温就好了。两手把面团稍稍拉长放进油锅里用筷子快速翻滚油条炸到金黄蓬松就好了捞出来控油 。6、又酥又脆蓬松柔软的小油条就做好
油条家庭做法和配方窍门
用筷子在叠好的面片中间压一下 。13 、捏着面片的两头拧几下让面片黏在一起。14 、拉成长条迅速放入油锅中。15、炸油条的油温一般控制在200℃左右油炸时间为12分钟 。把拉好条放入油锅中用筷子不断地翻滚直到油条膨大 、色泽金黄即可捞出。将捞出的油条放在网状筐中控油