油条的家常做法酥皮

admin2024-10-26

1将酵母粉和白糖搅拌均匀。2将面粉放入盆中将和好的酵母水倒入盆中揉成面团。3然后加入食用油继续揉。4揉好后发酵一个小时。5取出面团放在面板上按压成长方形。6将面团切成一个一个的小条然后两根拧在一起压扁。7将油锅烧到七分热将弄好的油条坯子放入锅中记得

我们拿到一根油条仔细观察一下就可以发现两条面块的外面尺寸大概膨胀了一倍而两条面块的里面却膨胀了许多倍。许多人比较关心和面时碱和明矾的比例其实其并不重要明矾多了味道和口感会变差。一般可采用明矾为面粉的1左右即可碱的数量比明矾略少。做法二原料面粉

食材换一换食材中粉300克常温牛奶或者水130克鸡蛋1个白糖20克食用油30克膨松剂3克无铝泡打粉3克食用小苏打3克食盐3克方法步骤分步阅读116面粉中加入膨松剂泡打粉小苏打混匀牛奶中加入白糖盐搅至糖盐基本化完所有材料准备好。216除油外所有材料混至无干粉然后

脆皮油条做法和配方1奶粉白糖酵母粉用温水190ml搅拌均匀。2面粉放盆中。3先将酵母水倒入面粉中揉成面团然后再加食用油继续揉。4揉好后发酵一个小时。5面团发至两倍大。6盐小苏打混合用温水15ml化开用小苏打水将面团再次揉匀。最好将水分次揉进面里7盖上保险膜继

前言自制油条味道好极了材料主料低筋面粉适量、鸡蛋1个辅料纯牛奶1包、植物油适量、酵母6g油条1牛奶鸡蛋植物油酵母面粉加点盐不用加水和成面团我一般是晚上和好面放冰箱冷藏一晚第二天早上提前拿出来室温再醒发半小时。面板抹点油把面赶好切成剂子。2锅中放植

盖上盖子放在常温下一夜注意不能放进冰箱。3、次日早上把面放在抹了油的案板上不用揉直接平摊并整理成宽约7cm、厚约1cm的长条再用刀切成宽2cm的小条。然后用筷子在每个小条上顺压一下再把每两个小条的两头捏在一起。4、锅热倒油油温较高时把做好的油条生坯抻长后

油条胚就做好了。3、炸油条1在锅里倒入差不多半锅的油等油温有七成热的时候就将制作好的油条胚拉长放入锅中一开始油条胚会沉下去差不多5、6秒之后油条会浮上来用筷子将油条翻面继续炸在炸油条的过程中要经常把油条翻面这样受热均匀不会出现一边焦了一边还没熟的

1、用料面粉250克、水150克、盐2克、酵母5克、小苏打12克、油适量。2、油条的做法将酵母、盐、小苏打放入温水中溶解加入面粉中和成团饧二十分钟3、将面团抹油揉匀再饧二十分钟如此三次使面团呈柔软滑润的状态4、将揉好的面团放到温暖处发酵至两倍大5、将面团擀