家庭版油条的做法和配方酥脆做法
家庭版油条怎么做才酥脆和面盆里倒入300克面粉加入食盐1克酵母粉3克用筷子搅散再慢慢加入不超过40度的温水边加水边搅拌搅拌至面粉一些块状物时再打入一个鸡蛋继续搅拌成絮状后加入少许植物油用手揉成软硬适中光滑的面团盖上保鲜膜醒发一个小时一个小时后面板上
油条的家常做法
植物油酵母面粉加点盐不用加水和成面团我一般是晚上和好面放冰箱冷藏一晚第二天早上提前拿出来室温再醒发半小时 。面板抹点油把面赶好切成剂子 。2锅中放植物油加热两个剂子叠加放一起中间用筷子压一下拉长放入热油中用筷子翻动几下。3油条非常酥脆真的很好吃。小
油条的做法与配方
nsp nsp nsp油条是一种长条形中空的油炸面食口感松脆有韧劲是中国传统早点之一。下面就介绍油条的配方原料及做法 配方原料 1杯温水、2大勺植物油、2又14杯高粉标准量杯一杯240毫升 、1小勺盐、2大勺糖 、2小勺泡打粉 、1小勺干酵母 。 nsp nsp nsp
油条的做法与配方
油条家常做法
盖上盖子放在常温下一夜注意不能放进冰箱。3 、次日早上把面放在抹了油的案板上不用揉直接平摊并整理成宽约7cm 、厚约1cm的长条再用刀切成宽2cm的小条。然后用筷子在每个小条上顺压一下再把每两个小条的两头捏在一起。4、锅热倒油油温较高时把做好的油条生坯抻长后
脆皮油条做法
1、高筋面粉500克、酵母5克、盐5克、牛奶250克 、鸡蛋1个 、植物油40克。2 、做法酵母放入温牛奶35度左右中乳化和面至柔软的面团盖 炸时不会松散。5 、油放入锅内中小火6层热时放入面坯用筷子不停翻动使其受热均匀。炸至金黄色捞出沥油。喜欢酥脆一些可以再炸老一点
油条的详细做法
案板上抹油取面团15放在案板上拖拉成长条用小面杖擀成1厘米厚、10厘米宽的长条再用刀剁成15厘米宽的长条将两条摞在一起用竹筷顺长从中间压实、压紧双手轻捏两头旋转后拉成长30厘米左右的长条放入八成热的油锅中边炸边翻动使坯条鼓起来丰满膨胀酥脆呈金黄色即成
油条的家常做法
1、食材 香雪家用油条粉 500克 鸡蛋 1个水 330毫升2 、准备香雪家用油条粉鸡蛋加水和匀倒入油条粉中3、搅成棉絮状和成面团用手反复按压成光滑面团静置约一个小时醒发 。4 、揪一面团搓成长柱形用手压扁 。用刀切成扁状面剂子5、然后把面剂子俩俩叠加用筷子把叠加的面剂
酥脆油条的做法和配方
自制蓬松酥脆大油条的做法步骤 自制蓬松酥脆大油条的做法图解11 面团收圆放到盆里上面抹少许油然后盖上保鲜膜静置。原方说要静置20分钟第一次照做以后发现20分钟太短了也可能是现在天冷 。面团还是不到位。炸出来后有点硬 。后来我就提前一晚和面了 自制蓬松酥脆大油条
酥脆油条的做法和配方
油条的做法
捏住油条胚的两头拉长胚拉长之后慢慢放到锅里进行炸制 。两头一定要捏紧点下锅后会膨开不捏紧点的话下锅要松开的不好看了哦8、等它浮上来之后过五六秒用筷子从一边轻轻的将油条拨了翻面过来继续炸制等油条基本定型了就要勤翻动防止它一面炸糊了一面还没熟。等到油条