油条的简单做法不要发酵

admin2024-10-26

原料面粉300克 250毫升温牛奶 1小勺泡打粉半小勺小苏打 1小勺盐 25克植物油做法 1把泡打粉、小苏打和盐用温牛奶化开和面粉和好然后用筷子在每个小条上顺压一下再把每两个小条的两头捏在一起。 3锅热倒油油温较高时把做好的油条生坯抻长后放入油锅里炸至金黄色

怎么简单制作油条

1、准备300克的面粉放到盆中加入3克的酵母、一勺盐用温水进行和面边倒水边搅拌。2、直到面粉成絮状的时候在加入15毫升的植物油惊醒搅拌搅拌均匀后用手踹面千万不要揉面肉的面炸出来的油条是瓷实的。3、将面揣好后表面在洒一层植物油密封醒发30分钟底部有蜂窝状的组

1、小麦面粉2斤、鸡蛋1个、食用油3斤、炒菜调料适量、盐适量、葱姜末适量、干酵母5克。2、将面粉倒入盆中再加入干酵母拌匀。3、加入温水边加水边搅拌。比包水饺的稀软一些但比做面糊饼的面糊要稠。使劲搅动面越上劲越好。这个活儿可以交给家里的男人去做挺累人的。

1、首先面粉中加入快速油条膨松剂加入白糖盐拌匀缓慢加入温水拌成棉絮状。2、揉成面团后静置1020分钟表面刷油后包好静置温和处40分钟。3、最后把面团擀成长条状然后切成两指宽压成油条形锅中热油放入炸至金黄即可。

面团发酵到原来体积的两倍大用羊毛刷刷上薄薄的一层菜油这样做和面不粘手而且能增加油条的酥脆感。6、面团揉搓排气后再用擀面杖擀成厚3毫米的长方形面片切成小长条。7、两个小长条面片叠在一起用筷子放在中间轻轻地压一下这样油条胚就做好了。8、锅中倒入500毫升的

置冰箱冷藏发酵过夜。8、第二天早上发好的面团取出。9、面团很软不用揉搓排气直接按压成长方形厚度接近1厘米。10、切成二指宽的条如果面团可以迅速浮起说明油温合适。下油条生胚火力调成中小火反复翻动油条让油条受热均匀快速膨胀。17、炸至金黄酥脆捞出沥油即可

做法首先将牛奶温热好再把面粉鸡蛋酵母还有泡打粉一起放入盆里把面揉成光滑面团盖上保鲜膜放到温暖的地方发酵到3倍大小。发酵好的里面放入足够的油小火烧热到7成热的时候把压好的面片放进去高油温迅速让油条变酥脆炸到一面金黄色后翻到另外一面继续炸至金黄色就