油条的做法和配方
1、奶粉白糖酵母粉用温水190ml搅拌均匀 。2、面粉放盆中。先将酵母水倒入面粉中揉成面团然后再加食用油继续揉 。3、揉好后发酵一个 将大面片切成小条 。9 、两根面条叠在一起压扁用筷子在中间压道沟出来这是处理好的油条坯子。10、油锅烧到七成热下油条坯子炸制边炸
正宗油条的做法和配方
1、300克面粉加入1勺盐1勺糖3克酵母1勺油2个鸡蛋。2、再加入150克温水用筷子搅拌至没有干粉下手揉成光滑的面团面团表面再抹上一 油温就好了。两手把面团稍稍拉长放进油锅里用筷子快速翻滚油条炸到金黄蓬松就好了捞出来控油。6、又酥又脆蓬松柔软的小油条就做好
面糊油条的做法及配方
主料高筋面粉400克 辅料酵母粉4克 、鸡蛋1个、苏打粉4克 、调料食盐4克、水230毫升 、白糖20克 、植物油 1将酵母粉放入170毫升的温水中拌匀静置几分钟让其溶解。 2将高筋面粉倒入盆中放入白糖和20毫升植物油 。 3再磕入鸡蛋。 4用筷子拌匀。 5将步骤1溶解后的酵母水倒入
油条的做法和配方
材料面粉400克、鸡蛋2个 、酵母6克 、花生油适量 、盐9克、食用碱6克 、水250克1 、除了食用碱把所有的配料均匀混合冷藏一夜。2 、加热 用刀切成长条叠在一起用筷子压 。5 、油打开后压好的面条稍微拉长在锅中煎 。6、用筷子翻转使油条炸成金黄色 。7、最后好了以后可以装
家庭做的油条做法和配方
1、和面盆里倒入300克面粉加入食盐1克酵母粉3克用筷子搅散再慢慢加入不超过40度的温水边加水边搅拌搅拌至面粉一些块状物时再打入 油温4层热时下入压好的面皮用筷子轻轻翻动使油条受热均匀炸至油条蓬松且外皮金黄酥脆之后即可捞出放到漏勺中控油然后依次炸完就可
油条的做法要配方
一配方 食材——主料 面粉500g 牛奶25g 玉米油50g 食材——辅料 泡打粉12g 盐4g 油条里加的水250g 鸡蛋2个 二做法 1、盆里倒入面粉。 2 、加入所有材料水边加边揉。 3、揉成成光滑的面团醒10分钟用保鲜膜包裹放冰箱冷藏8小时以上 。 4案板撒上面粉将冷藏的面团搓成长条
我做出的 不红 不知是什么原因 怎么样做才好吃
酥脆油条的做法和配方
酵母粉、食用油 。制作步骤 1 、首先准备350克面粉两个鸡蛋适量的食用盐酵母粉食用油 。以上这些制作香酥油条的食材和调味料都准 做油条的面是不用揉的咱们在案板上撒上干面粉要撒上厚厚的一层然后把面团放到干面粉上面咱们直接用手按压就可以了将面团整理按压成
油条的做法和配方
1、用料高筋面粉400克、酵母粉4克 、鸡蛋1个、苏打粉4克、细砂糖15克、牛奶175克、碱 少许 、食盐4克、水230毫升、白糖20克 、植物油 将其稍稍拉长一些然后再静置饧发20分钟15 、锅内放入植物油大火烧热下入饧好的油条生胚用筷子不停翻动炸至油条表面金黄后捞出沥干
油条做法配方
1 、用料高筋面粉200克、酵母5克 。2、做法1面酵母水白糖活成面团用盖子或薄膜盖好防止面团表面变干。2等到面团发到2倍大时就可以操作了以后的步骤都要轻拿轻放尽量少揉搓免得气泡跑掉。 3在小碗里放2克碱面和一勺盐用一勺温水化开 。 4手蘸着碱水一点点揉入