以下是做油条的简单方法和配方: 材料: - 500克中筋面粉 - 3克干酵母 - 5克盐 - 25克糖 - 适量温水 - 适量食用油 步骤: 1. 把中筋面粉 、盐 、糖 、干酵母混合在一起,加适... 以下是做油条的简单方法和配方: 材料: - 500克中筋面粉 - 3克干酵母 - 5克盐 - 25克糖 - 适量温水 - 适量食用油 步骤: 1. 把中筋面粉、盐、糖、干酵母混合在一起,加适...
油条独特的香味和蓬松度是这样炼成的,简单易做又好吃 。 一直一直都喜欢油条 。小时候经常排队买,再长的队都不烦 。一买一小筐,全家的早点,泡豆浆 、泡辣汤 、卷烧饼,那时... 所以说油条是国民食品一点都不为过。 闲言少叙,书归正传 。下面我就向大家介绍一个油条的配方和制作方法,这个配方是天津一位在老国营早点铺工作过四十多年的老师傅给我的... 闲言少叙,书归正传 。下面我就向大家介绍一个油条的配方和制作方法,这个配方是天津一位在老国营早点铺工作过四十多年的老师傅给我的。 配料: 面粉500克,双效无铝泡打粉... ...
从我个人的角度来说,如果你是比较喜欢吃油条的话,它最简单的一个做法就可以先用面粉,然后把它剁成一个糊状之后来做,这样做出来的整个口感会比较不错一点,吃起来的话相对来... 油条真的是特别地好吃,吃起来的感觉是外脆里软,还有一股淡淡的鸡蛋的味道 。因此很多人都喜欢吃油条,并且他们都习惯于把油条当做早餐,然后再配上一杯热乎乎的浓浓的豆浆,让... 因此很多人都喜欢吃油条,并且他们都习惯于把油条当做早餐,然后再配上一杯热乎乎的浓浓的豆浆,让油条变得更加地美味好吃,而且油条的制作方法也是特别地简单 。 油条是...
步骤/方式七 第二天早上把面团从冰箱取出,在室内静置一段时间。待面团恢复为室温,再将它按成长条 。如果粘手的话,可以在手上和案板上撒一些干面粉或者玉米淀粉 。 步骤/... 我是一根根油条分别炸的,一根油条我炸了50秒左右。就可以出锅了 。 步骤/方式十二 配上豆浆,或者粥,或者牛奶,或者豆腐脑!简直太好吃了! 炸到油条表面金黄,就可以捞出来了 。我是一根根油条分别炸的,一根油条我炸了50秒左右 。就可以出锅了 。 步骤/方式十二 配上豆浆,或者粥,或者牛奶,或者豆腐脑!简直太好... 步骤/方式十一 炸到油条表面金黄,就可以...
油条的做法都是用油炸,配方一般都是面粉和水。下面介绍其中一种油条的做法供参考,首先准备材料:面粉:500克 、水:320克、花生油:300克。 1、把面粉倒入干净的盆里,然... 油条的做法都是用油炸,配方一般都是面粉和水 。下面介绍其中一种油条的做法供参考,首先准备材料:面粉:500克 、水:320克、花生油:300克。 1 、把面粉倒入干净的盆里,然...
1.将所有材料放入搅拌缸搅拌至拉出薄又光滑的大片 。 2.将面团取出放案板上用拳头按压,来回按压折叠3次。 3.将面团包上保鲜膜,放模具里入冰箱冷藏12小时。 4.取出冷藏面团... 1.将所有材料放入搅拌缸搅拌至拉出薄又光滑的大片 。 2.将面团取出放案板上用拳头按压,来回按压折叠3次 。 3.将面团包上保鲜膜,放模具里入冰箱冷藏12小时。 4.取出冷藏面团... 2.将面团取出放案板上用拳头按压,来回按压折叠3次 。 3.将面团包上保鲜膜,放模具里入冰箱冷藏12小时。 4.取出冷藏面团,用手整理成1cm后的片,再分割成2条长片 。 5.用刀...
做法一 原料:普通粉5000克,矾 、盐比例相同,明矾(冬季125克,夏季170克)、碱(冬季60克,春季70克,夏季85克),温水(冬季3000克,夏季2750克) 。 制作方法 1 、将矾 、碱、盐... 清水(约1000克)倒入合面机中,磕入鸡蛋,加入精盐、食粉和50克色拉油,开机调至低档转速搅拌,至水浑浊略起有小泡时,再加入拌有泡打粉的面粉,待面粉与水搅和成团后,改... 做法二 原料:面粉300克 250毫升温牛奶 1小勺泡打粉 半小勺小苏打 1小勺盐 25克植物油 做法: 1.把泡打粉 、小苏打和盐用温牛奶化开,和面粉和好揉匀,再倒入少许植物油.揉光滑... 原料...
用... 3、醒发好的面团千万不要揉搓,直接按压成长条,再切成均匀的长条 4、把两个长条对折在一起,用筷子在中间压一下,再拿着两头扭几圈 5 、不需要二次醒发,下到5成热的油锅中... 4 、把两个长条对折在一起,用筷子在中间压一下,再拿着两头扭几圈 5 、不需要二次醒发,下到5成热的油锅中,开中小火慢慢炸,炸至的过程中要给油条翻一下面,使其受热均匀 6... 5、不需要二次醒发,下到5成热的油锅中,开中小火慢慢炸,炸至的过程中要给油条翻一下面,使其受热均匀 6、炸至两面金黄,就可以捞出控油出锅了 食材清单: (500克面粉,4...
整理面团成长方形。切成小条,醒10-15分钟。 步骤 4 油温170-180摄氏度,放入面条炸制即可 。 配方,油条专用粉1斤,孝母5克,无铝泡打粉3克,无铝油条彭松剂3克,小苏打3克... 把醒发好的面团在案扳上撒适量面粉以防粘连,用手略拉成长条形条用杆面杖整成厚溥一致的面胚,切成大小适度的长条形,把切好的面条二二重叠,用刀背或米尺将叠好的面条从中... 炸油条时 把醒发好的面团在案扳上撒适量面粉以防粘连,用手略拉成长条形条用杆面杖整成厚溥一致的面胚,切成大小适度的长条形,把切好的面条二二重叠,用刀背或米尺将叠好... 将...
步骤/方式1 首先我们只需要准备好材料:油条粉和水即可 。 步骤/方式2 将油条粉同水混合放入到盆中,因为面团比较软黏手,所以我们只需要借助筷子将其搅拌均匀,使劲多搅拌... 步骤/方式1 首先我们只需要准备好材料:油条粉和水即可。 步骤/方式2 将油条粉同水混合放入到盆中,因为面团比较软黏手,所以我们只需要借助筷子将其搅拌均匀,使劲多搅拌... 首先我们只需要准备好材料:油条粉和水即可 。 步骤/方式2 将油条粉同水混合放入到盆中,因为面团比较软黏手,所以我们只需要借助筷子将其搅拌均匀,使劲多搅拌几下,也可以... 步...
油条做法配方学习
制作原理制作油条的面团属于碱 、盐面团 。由于此种面团反应特殊所以在成熟工艺上受到一定的限制一般只适宜于高温油炸方法才能达到松软酥脆的特点 。面团调制所掺入碱纯碱、盐劲大的粗盐在水的作用下而产生气体使面团达到膨松。 3油条是否能炸得又松、又脆 、又黄、又
油条做法配方学习
油条的做法与配方
nsp nsp nsp油条是一种长条形中空的油炸面食口感松脆有韧劲是中国传统早点之一 。下面就介绍油条的配方原料及做法 配方原料 1杯温水、2大勺植物油 、2又14杯高粉标准量杯一杯240毫升、1小勺盐、2大勺糖 、2小勺泡打粉 、1小勺干酵母 。 nsp nsp nsp
油条的做法与配方
酥脆油条的做法和配方
制作食材面粉、鸡蛋、食用盐 、酵母粉 、食用油 。制作步骤 1 、首先准备350克面粉两个鸡蛋适量的食用盐酵母粉食用油 。以上这些制作香酥油条的食材和调味料都准备好了之后咱们就开始准备烹饪这道表面金黄酥脆内里蓬松宣软的香酥油条 。 2 、首先把咱们准备的350克
油条的做法和配方比例
尤其是在配料中加入了一定量的鸡蛋营养价值也较普通油条有所提高。由于这种油条在制作中未加明矾因此不会分解出对人体有害的铝只不过其酥脆度稍逊于普通油条 。 下面笔者就将这种油条的制法及关键介绍给大家。 原料上等高筋面粉1500克 泡打粉15克 食粉75克 精盐30克 鸡
油条的做法和配方比例