炸油条的配方及制作方法
然后把搅拌好的面糊倒进称好的面粉里揉成光滑的面团 。 5 、再把和好的面团整理成长形盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一晚 。 6、冷藏好的面团直接移到案板上擀开用刀切成宽窄一样的长条。 7、再把两条摞起来用筷子沾水再中间压一下。 8 、最后起锅倒油油温六成热放入油条炸至两
传统油条的配方及制作方法
尤其是在配料中加入了一定量的鸡蛋营养价值也较普通油条有所提高 。由于这种油条在制作中未加明矾因此不会分解出对人体有害的铝只不过其酥脆度稍逊于普通油条。 下面就将这种油条的制法及关键介绍一下 原料上等高筋面粉1500克 泡打粉15克 食粉75克 精盐30克 鸡蛋4只
油条面配方和制作方法
配方面粉 500克、泡打粉 10克、鸡蛋 一个、苏打粉 2克 、精盐 15克 、食用油 15克 、凉水 适量280克。做法1、除油以外所有材料放入一个盆内揉光滑后再放入油再用拳头揣面面要四面对折的手法 。2、面醒40分钟后再次四面对折的手法揣面。3 、保鲜膜刷油将面包好放入冷藏柜
炸油条的配方及制作方法
尤其是在配料中加入了一定量的鸡蛋营养价值也较普通油条有所提高 。由于这种油条在制作中未加明矾因此不会分解出对人体有害的铝只不过其酥脆度稍逊于普通油条。 下面笔者就将这种油条的制法及关键介绍给大家。 原料上等高筋面粉1500克 泡打粉15克 食粉75克 精盐30克
寻求油条配方和制作方法
尤其是在配料中加入了一定量的鸡蛋营养价值也较普通油条有所提高。由于这种油条在制作中未加明矾因此不会分解出对人体有害的铝只不过其酥脆度稍逊于普通油条 。 下面就将这种油条的制法及关键介绍一下 原料上等高筋面粉1500克 泡打粉15克 食粉75克 精盐30克 鸡蛋4只
越详细越好我想出去开个小摊跪求配方和详细的制作方法谢谢
家常油条的制作方法和配方
油条生胚就完成了 。8 、油锅热到七八分热丢一小块面团进入试一下放下去即可浮起来并膨大说明油温合适了此时就可以准备下油条了。把刚才压好的油条剂子拉长方法双手分别捏住两头捏紧然后向两边拉抻成长条可以朝反方向拧一下也可以不拧 。9 、拉抻好一个油条就下到油锅