油条配方和做法
手蘸着碱水一点点揉入面里 。4 、继续发酵至两倍大这时面团是非常湿软 。面板上抹油双手抹油 。将面团用手摊成长方形切成3cm宽的长条。5、将切条的面稍拉扭一下放入7—8分热的油中炸至金黄即可 。不要担心不熟高温使油条内部迅速发泡达到中空的组织所以只要外面上色均
正宗油条的做法和配方
取出面团。不要揉轻轻按扁排气搓成长条压扁切成小块两个叠在一起中间用筷子压一下。5、用一根筷子试一下油温筷子周围冒小气泡的时候油温就好了 。两手把面团稍稍拉长放进油锅里用筷子快速翻滚油条炸到金黄蓬松就好了捞出来控油 。6 、又酥又脆蓬松柔软的小油条就做
油条的配方与做法
1 、高筋面粉200克、酵母5克、水170克 、糖一勺 、盐一勺 、碱2克 、植物油 。2、做法面酵母水白糖活成面团用盖子或薄膜盖好防止面团 将切条的面稍拉扭一下放入7—8分热的油中炸至金黄即可 。不要担心不熟高温使油条内部迅速发泡达到中空的组织所以只要外面上色均匀了
油条的做法和配方
不一定都要提前一天发面的当天发也可以只要时间充足就可以。7 、案板上抹油手上也要抹油将面团在案板上按压成长方形。8 、刀上也抹油将大面片切成小条 。9 、两根面条叠在一起压扁用筷子在中间压道沟出来这是处理好的油条坯子。10、油锅烧到七成热下油条坯子炸制边炸
油条的做法和配方
盖上保鲜膜继续发酵10分钟左右。4 、发酵好后把面片切成差不多2cm宽的条再把两条叠放在一起中间可以用筷子压一道痕 。5、起锅里面放入足够的油小火烧热到7成热的时候把压好的面片放进去高油温迅速让油条变酥脆炸到一面金黄色后翻到另外一面继续炸至金黄色就可以出
油条的做法和配方
盖上保鲜膜继续发酵10分钟左右 。4 、发酵好后把面片切成差不多2cm宽的条再把两条叠放在一起中间可以用筷子压一道痕。5、起锅里面放入足够的油小火烧热到7成热的时候把压好的面片放进去高油温迅速让油条变酥脆炸到一面金黄色后翻到另外一面继续炸至金黄色就可以出
正宗油条的做法和配方
取出面团。不要揉轻轻按扁排气搓成长条压扁切成小块两个叠在一起中间用筷子压一下 。5 、用一根筷子试一下油温筷子周围冒小气泡的时候油温就好了。两手把面团稍稍拉长放进油锅里用筷子快速翻滚油条炸到金黄蓬松就好了捞出来控油。6 、又酥又脆蓬松柔软的小油条就做
杂面油条的配方以及做法
自制油条健康卫生安全但是油条要怎么做才能做到又香又脆而且韧劲十足制作油条又什么小窍门学习油条的做法做健康安全的油条做得开 用手拉扯油条生坯时用力要轻用力过大会使条坯裂口或断筋。 油条的配方 油条不易做要做好吃的油条更不简单。除了制作者的手艺关键
油条正宗快速做法和配方
手蘸着碱水一点点揉入面里 。继续发酵至两倍大这时面团是非常湿软 。5、面板上抹油双手抹油 。将面团用手摊成长方形切成3cm宽的长条。将切条的面稍拉扭一下放入7—8分热的油中炸至金黄即可。6 、不要担心不熟高温使油条内部迅速发泡达到中空的组织所以只要外面上色均