油条粉做油条的家常做法

admin2024-10-26

把油条粉放进面盆里完全搅拌开。 5、加入2项用双手从低往上挑没有干面为止。 6、自然醒发4小时即可使用。炸制方法 1、把炸油条的工作面板做好即案板上放好干面刀不锈钢摁条大擀面杖 2、打开一包油条面把面擀成长50厘米左右宽1820厘米厚091厘米然后用刀把面切下

前言又好久没做油条了今天决定用两种发泡剂来做。一个是酵母粉另一个是泡打粉据说这两样东西放在一起发面又省时间发得又好。所以今天我决定试试这个配方但是做完之后感觉起泡还不是特别大还是有些发硬可能是泡打粉放的还不够多下次还要多放些。材料主料小麦面粉3

1、将面粉、泡打粉、盐、牛奶、油、鸡蛋、水混合后揉成面团醒30分钟后揉成光滑的面团。2、将面团掰开压扁两面涂油后在冰箱冷藏八小时切2cm宽的段两段为一组中间压一下拉长扭转。3、油温200度将做好的油条下锅反复拨弄膨胀浮起后炸至金黄色即可。

1、准备新鲜的食材。2、再虾泥里放一个鸡蛋清加适量料酒、淀粉、盐。搅拌至粘稠。3、把虾装入油条的小空隙里沾好淀粉。4、进油锅炸封口处部分朝下把虾仁炸熟。5、虾熟把油条重新炸一次。6、把油条摆盘摆满菠萝挤上沙拉酱、撒上芝麻。菠萝油条虾做好。

1、无铝泡打粉鸡蛋水面活成面团。2、面团中加入大豆油少量反复叠面直到面团光滑。3、想法30分后放入冰箱冷藏3小时以上。4、擀成面片切条油炸即可。

1、准备糯米面面粉。2、在面粉中打入一个鸡蛋加入发酵粉盐。3、然后倒入适量的牛奶。4、倒入牛奶后把面粉和成团醒发1小时左右。5、面团发酵好之后擀成长方形切成若干份条状。6、每两个放在一起中间抹少许油。7、盖上保鲜膜醒发10分钟。8、豆油六成热放入油条。9、

油条的制作方法原料普通粉5000克盐比例相同碱冬季60克春季70克夏季85克温水冬季3000克夏季2750克。1将碱、盐按比例兑好碾碎放入盆内加入温水搅拌溶化成乳状液并生成大量的泡沫且有响声再加入面粉搅拌成雪花状揣捣使其成为光滑柔软有筋力的面团用温布或棉

无矾油条粉采用绿色食品添加剂为主要成分的酸式疏松剂其成分不仅不含铝又有使面粉产生良好的发酵、膨大、品质改良的效果。油条粉的特点和面时在油条粉中添加鸡蛋可以改善油条的质感和色泽。成品油条各项指标都优于传统方法的制品具有色泽金黄、外酥内软、松泡膨大、