油馍头的配方如下: 主料 面粉200克 发酵粉5克 辅料 食盐1小勺 食用油适量 步骤 1 、用温水将发酵粉充分化开 。 2 、在加入发酵粉的温水中加入面粉。一边加,一边搅拌。 3、加面... 2、在加入发酵粉的温水中加入面粉 。一边加,一边搅拌 。 3 、加面的时候要一边搅拌,一边向上提拉,感觉到能用筷子把面拉起来即可 。 4、面粉搅拌均匀后把盐放进去再搅拌几下即... 一边加,一边搅拌。 3、加面的时候要一边搅拌,一边向上提拉,感觉到能用筷子把面拉起来即可 。 4、面粉搅拌均匀后把盐放进去再搅拌几下即可。然后放置一两个小时(冬季...
不需要用油封 。 原材食料:高筋面粉250克、盐5克 、水150克、油条膨松剂10克、豆油适量 1.高筋面粉里加入油条膨化剂 、盐 2.取适量清水,在面粉里一点一点地倒入清水,用筷子... 不需要用油封 。 原材食料:高筋面粉250克、盐5克、水150克 、油条膨松剂10克、豆油适量 1.高筋面粉里加入油条膨化剂、盐 2.取适量清水,在面粉里一点一点地倒入清水,用筷子... 原材食料:高筋面粉250克 、盐5克 、水150克、油条膨松剂10克、豆油适量 1.高筋面粉里加入油条膨化剂 、盐 2.取适量清水,在面粉里一点一点地倒入清水,用筷子快速搅拌,直到....
主料: 面粉适量 辅料: 鸡蛋1个 酵母(干)适量 姜末适量 茴香适量 小香葱适量 精盐适量 十三香适量 炸葱花油馍头的做法: 步骤1 准备食材 步骤2 准备食材 步骤3 面粉放进容器... 主料: 面粉适量 辅料: 鸡蛋1个 酵母(干)适量 姜末适量 茴香适量 小香葱适量 精盐适量 十三香适量 炸葱花油馍头的做法: 步骤1 准备食材 步骤2 准备食材 步骤3 面粉放进容器...
4 、兑入温水和匀。 5、醒发30分钟。 6 、醒发好的面,在油案板上用刀切成寸段 。 7、用两个叠在一起,用筷子压一下即可。 8 、放入油锅中,炸制两面金黄即可 3、兑入面粉中,搅拌均匀。 4 、兑入温水和匀。 5 、醒发30分钟。 6、醒发好的面,在油案板上用刀切成寸段。 7、用两个叠在一起,用筷子压一下即可 。 8 、放入油锅中,炸制两... 2、膨松剂取6克。 3、兑入面粉中,搅拌均匀。 4 、兑入温水和匀 。 5、醒发30分钟。 6、醒发好的面,在油案板上用刀切成寸段。 7、用两个叠在一起,用筷子压一下即可 。 8 、... 1、准备面粉。 2、膨...
谢谢邀请! 油馍尖在我们当地叫做炸面疙瘩。金闪闪、脆生生,外焦里嫩,制作简单,老少皆宜。原材食料:高筋面粉250克 、盐5克、水150克、油条膨松剂10克、豆油适量 1.高筋面... 谢谢邀请! 油馍尖在我们当地叫做炸面疙瘩 。金闪闪、脆生生,外焦里嫩,制作简单,老少皆宜 。原材食料:高筋面粉250克、盐5克、水150克 、油条膨松剂10克 、豆油适量 1.高筋面...
主料:面粉500g、鸡蛋1个、青椒2个 、花生油30克(和面) 辅料:盐少许、酵母5克、安琪油条膨松剂3克、白糖少许 、花生油1000-1500克或适量(炸制) 青椒油饼的做法步骤 1.头天晚... 主料:面粉500g、鸡蛋1个、青椒2个、花生油30克(和面) 辅料:盐少许、酵母5克 、安琪油条膨松剂3克 、白糖少许、花生油1000-1500克或适量(炸制) 青椒油饼的做法步骤 1.头天晚... 辅料:盐少许、酵母5克 、安琪油条膨松剂3克 、白糖少许 、花生油1000-1500克或适量(炸制) 青椒油饼的做法步骤 1.头天晚上面粉过筛,放入酵母、盐 、白糖、鸡蛋。 2.青椒洗...
用料 面粉 100克 食用油 10克 香油 1勺 盐 适量 鸡蛋 1只 调味料 少许 烙油馍(烙油饼的多种口感)的做法 步骤 1 面粉进碗,因为做的时候家里就这么多面粉了,就放碗里面了... 4.把饼从底部开始卷起来,然后垂直起来,从上往下扭成螺旋状,团成团,按扁,用擀面杖擀成圆饼,大小和平底锅差不多。平底锅烧热,加入适量油,等油热把擀好的油馍放进去... 从一边卷起来 步骤 8 分成小团 步骤 9 擀成想要的大小薄厚,尽量薄一点,烙出来的好吃 步骤 10 锅热放油,正常的烙饼是先放饼,饼翻几次后才放油。 不放油的翻两番就会像鸡... 步骤...
油条膨松剂可以用来蒸馒头吗
油条膨松剂不能用来蒸馒头 。 油条膨松剂 会让馒头形状怪异蓬松不均匀有苦涩味而且因为膨松剂的成分需要经过油炸高温才能充分释放完毕蒸馒头温度不够容易残留有害物质当然只要能吃的下吃一次两次的没事
请问油条膨松剂能否是来制作包子馒头效果会是怎么样谢谢
容易起泡最后用酵母无铝泡打粉制作比例酵母与泡打粉比例21
油条膨松剂怎么用才能炸出好油条
做出蓬松油条做法 原料面粉500g油适量 其它按季节气侯投料 春秋白矾15克食用碱10克盐8克30度温水300克 夏季白凡矾16克食用碱11克盐10克30度温水300克 冬季白凡矾14克食用碱9克盐7克45度温水325克 制法 1将矾、盐 、碱均为粉末状放入盆中慢慢加说使其全部溶
做馒头加油条膨松剂可以吗
油条膨松剂 不能用来蒸馒头。油条膨松剂 会让馒头形状怪异蓬松不均匀有苦涩味而且因为膨松剂的成分需要经过油炸高温才能充分释放完毕蒸馒头温度不够容易残留有害物质当然只要能吃的下吃一次两次的没事
怎样用膨松剂做油条
油条膨松剂分为无矾型和有矾型外酥脆内松软无矾油条配方中筋面粉95斤、泡多源150克 、碳酸氢钠50克、糯米粉或黄豆粉05斤、黄油奶油或起酥油 、白糖2060克 、盐70100克 、常温水61斤。工艺面粉、糯米粉或黄豆粉 、泡多源干拌匀 。将盐、白糖 、碳酸氢钠等加入和面水中
油条膨松剂怎么做油条
普通面粉85斤 、糯米粉15斤 、面欣酥油条膨松剂150克 、白糖25克 、盐100克、30度水6斤。工艺面粉、米粉 、面欣酥干拌匀 。将盐、白糖加入和面水中化开加入面粉和成面团 。将和好的面团用湿布盖好醒发10分钟揉捶一次再次醒发10分钟再次揉捶揉成条状用保鲜膜包好放25
想学炸油条怎么做油馍头
主料 油条膨松剂 6g 小麦面粉 150g 辅料 油 适量 步骤 1膨松剂 。 2面粉。 3膨松剂取6克 。 4兑入面粉中搅拌均匀。 5兑入温水和匀水大约100克左右 。 6醒发30分钟。 7醒发好的面在油案板上用刀切成寸段。 8用两个叠在一起用筷子压一下即可 。 9放入油锅中炸制两面金