请问油条膨松剂能否是来制作包子馒头效果会是怎么样谢谢
容易起泡最后用酵母无铝泡打粉制作比例酵母与泡打粉比例21
油条膨松剂怎么用才能炸出好油条
做出蓬松油条做法 原料面粉500g油适量 其它按季节气侯投料 春秋白矾15克食用碱10克盐8克30度温水300克 夏季白凡矾16克食用碱11克盐10克30度温水300克 冬季白凡矾14克食用碱9克盐7克45度温水325克 制法 1将矾 、盐 、碱均为粉末状放入盆中慢慢加说使其全部溶
油炸香蕉后的油可以炸鱼吗
可以的 还不错只怕只怕油炸我的文字无法描述你“驿外断桥边香蕉寂寞开无主”的孤寂炸鱼“俏也不争春只把春来报”的油品质只怕只怕我的画笔画不出你“疏影横斜水清浅暗香浮动月黄昏”的神韵香蕉且罢还是远看你炸鱼一脸笑容的样子
起酥油能炸鱼吗
不能。起酥油可以用来炸制面包、糕点、饼干、椒盐饼干以及煎炸食品等。
炸油条只需要放澎松剂就行么
你好不行除了采用无矾油条膨松剂泡多源A发酵还要加点食用盐 、白糖等 。
膨松剂做油条的3个诀窍
首先说一下和面的配方500克面粉、4克酵母菌、5克食盐 、4克白糖 、鸡蛋1个、8克油条专用的膨松剂还有清水270克。如果没有膨松剂就用4克无铝泡打粉或者3克小苏打 。这个配方要记住非常好用很多早点店都用的这个配方 。
炸油条需要放哪种膨松剂
你好炸油条的蓬松剂很多但是最好用的就是无矾油条膨松剂泡多源A或无碱油条膨松剂面欣酥A都能达到油条蓬松个大饱满 、外酥里软凉了不发硬的效果 。试试吧。