在家做油条好吃又简单窍门
1 、筋面500克、精盐少许 、食粉 、发酵粉 、臭粉各13茶匙清水适量2、把筋面与发酵粉和匀在桌上开个窝将精盐 、食粉、臭粉、清水放在窝里合成软面团把面团搓至起筋用半干的湿布盖着 。3、一刻钟过后在揉搓三分钟又用半干湿布盖好静置放在桌上等30分钟 。4、将面团搓成长
怎么做油条好吃又简单的做法
盖上保鲜膜继续发酵10分钟左右。发酵好后把面片切成差不多2cm宽的条再把两条叠放在一起中间可以用筷子压一道痕 。起一锅里面放入足够的油小火烧热到7成热的时候把压好的面片放进去高油温迅速让油条变酥脆炸到一面金黄色后翻到另外一面继续炸至金黄色就可以出锅了
油条用什么材料做简单又好吃
外酥脆内松软无矾油条配方普通面粉9斤、糯米粉1斤 、泡多源200克 、白糖25克、盐100克 、常温水62斤。工艺面粉、米粉、泡多源干拌匀 。将盐、白糖 、加入和面水中搅拌溶解加入面粉和成面团。将和好的面团用湿布盖好醒发10分钟揉捶一次再次醒发10分钟再次揉捶揉成条状
油条用什么材料做简单又好吃呢
怎么做油条好吃又简单的做法
盖上保鲜膜继续发酵10分钟左右。发酵好后把面片切成差不多2cm宽的条再把两条叠放在一起中间可以用筷子压一道痕 。起一锅里面放入足够的油小火烧热到7成热的时候把压好的面片放进去高油温迅速让油条变酥脆炸到一面金黄色后翻到另外一面继续炸至金黄色就可以出锅了
怎么做油条好吃又简单的做法
5再把面片切成每个约2cm宽的段。 6间隔取一条翻面放在另一条上两两放在一起 。 7用筷子在中间压一下。 8锅里倒油烧热开始炸油条取一个油条面团稍微拉抻两头捏紧 。 9把油条面团放入热油锅里面团浮起后用筷子反复拨油条使其快速膨胀浮起。 10油条炸至金黄色时捞出控
简单有好吃的炸油条方法
盖上盖子放在常温下一夜3、次日早上把面放在抹了油的案板上不用揉直接平摊并整理成宽约7cm、厚约1cm的长条再用刀切成宽2cm的小条。然后用筷子在每个小条上顺压一下再把每两个小条的两头捏在一起4、锅热倒油油温较高时把做好的油条生坯抻长后放入油锅里炸至金黄