淡菜是什么
淡菜淡菜是贻贝科动物的贝肉。也叫壳菜或青口。海洋软休动贻贝是一些双壳类软体动物壳青黑褐色生活在海滨岩石上。淡菜在中国北方俗称海红是驰名中外的海产食品之一 。贻贝是贝类养殖事业中的重要种类世界许多地区都有养殖特别是北欧、北美以及澳大利亚等地区养殖贻贝
什么叫淡菜
淡菜是一种常见的海味食品。 淡菜的营养价值较高每100克淡菜中蛋白质591克脂肪76克糖类13克钙277毫克磷861毫克铁245毫克 。此外还含有多种维生素和微量元素 。由于新鲜贻贝肉不易保存故常煮熟后晒干制成淡菜子人们在选购淡菜干时以个头不大不小 、颜色呈深黄色的
淡菜是什么菜
淡菜在中国北方俗称海虹是驰名中外的海产食品之一 。贻贝是贝类养殖事业中的重要种类世界许多地区都有养殖特别是北欧、北美以及澳大利亚等地区养殖贻贝很盛行生产数量也很大 。淡菜的经济价值很高也有一定的药食价值。营养价值淡菜是大众化的海鲜品收获后不易保存历来
淡菜是什么菜
淡菜在中国北方俗称海虹是驰名中外的海产食品之一 。贻贝是贝类养殖事业中的重要种类世界许多地区都有养殖特别是北欧、北美以及澳大利亚等地区养殖贻贝很盛行生产数量也很大 。淡菜的经济价值很高也有一定的药食价值。营养价值淡菜是大众化的海鲜品收获后不易保存历来
淡菜具体是指什么菜
贻贝的肉经烧煮曝晒而成的干制食品。味佳美以煮晒时不加盐故名。 淡菜──淡菜又名珠菜 、壳菜。含丰富蛋白质 、碘、B族维生素、锌 、铁 、钙、磷等 。其味咸性温有温肾固精 释名 壳菜、海 、车海夫人。 气味 甘、温 、无毒。 主治 腹内冷痛 、结块、崩中带下壮阳止痢消宿食
淡菜是什么
淡菜是贻贝科动物的贝肉也叫壳菜或青口雅号“东海夫人” 。1蛋白质含量高达59 。贻贝是双壳类软体动物外壳呈青黑褐色生活在海滨岩石上。淡菜在中国北方俗称海红是驰名中外的海产食品之一。贻贝是贝类养殖事业中的重要种类世界许多地区都有养殖特别是北欧 、北美以及
淡菜是什么食物
说明淡菜为海产蚌类食品别名海红 、红蛤、壳菜雅号“东海夫人”。蚌肉俗称水菜取其肉加工晒干不加食盐其味甘淡故称“淡菜” 。 性味咸 、温 、无毒 。 归经入肝 、肾 。 功效补肝肾益精血解热除烦 。 主治虚劳赢瘦头晕耳鸣高血压胸中烦热腰痛盗汗崩漏带下 。
淡菜是什么菜
贻贝的肉经烧煮曝晒而成的干制食品 。味佳美以煮晒时不加盐故名。 淡菜──淡菜又名珠菜、壳菜。含丰富蛋白质 、碘、B族维生素、锌、铁 、钙、磷等。其味咸性温有温肾固精 释名 壳菜 、海 、车海夫人 。 气味 甘 、温、无毒。 主治 腹内冷痛 、结块、崩中带下壮阳止痢消宿食
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什么是淡菜怎样做
淡菜是贻贝科动物厚壳贻贝或其他贻贝类的贝肉又称壳菜 、红蛤、珠菜 。鲜活贻贝是大众化的海鲜品收获后不易保存历来将其煮熟后加工成干品淡菜 。淡菜的营养价值很高并有一定的药用价值。淡菜蛋白质含量高达59其中含有8种人体必需的氨基酸脂肪含量为7且大多是不饱和