深夜食堂的五花肉怎么做
红烧肉的做法 1准备食材 。五花肉一块、姜一块、冰糖一小碗 。 2五花洗净切块2厘米左右、方块姜切片。 3焯肉 。锅中加入适量的清水冷水下锅倒入五花肉 、适量的料酒。大火煮开后 、撇去浮沫捞出备用 。 4炒糖色 。将炒锅微微烧热倒入适量的食用油加入冰糖。小火煸炒 。
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做法二 1将带皮五花肉切成方形块葱 、姜切成大片。 2锅内放油烧热放入白糖翻炒待变成糖色时放入肉块加水适量用酱油 、精盐、白糖、葱片、姜片、八角 、香叶调味改小火焖115小时即成。 做法三 材料五花肉红糖大料味精葱姜蒜。 红烧肉 做法 1先放油加入红糖熬至起沫
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