胡萝卜改刀手法
一胡萝卜对半切开切薄片再对半切开就行二胡萝卜切段切面朝下切薄片就可以三胡萝卜斜着改刀切片就可以
胡萝卜改刀怎么切
十字花刀向横切不能切透再垂直90度切 还有就是蓑衣刀法厨艺的手法。 麻烦采纳谢谢
炖萝卜怎么切
身材修长的胡萝卜哈先切段 。 切段的胡萝卜再四周切一下为方形 。这样切片不会滚来滚去的啦 。如果想切细丝就把片切薄一些 。 如要切丁就把条切粗一点再切丁 。 切好的丁可以做饭 、炒饭 、煮粥。 下面是切棱形片 。整个胡萝卜同第一步四周切一下成方形 。 菜刀斜向左边 。切
炖萝卜怎么切
炖萝卜怎么切块好看
炖萝卜的做法炖萝卜材料白萝卜1条高汤1200㏄手切卤肉2大匙香菜叶少许甜辣酱2大匙。做法1、白萝卜去皮洗净用直刀切成直条状4条放入高汤中以大火煮至沸腾再以中火炖20分钟捞起切成块状备用 。2、取盘将作法1放入盘中并淋上甜辣酱与手切卤肉最后撒上香菜叶即完成。
炖烂白萝卜腌制法
把白萝卜清洗干净不削皮去头去尾切好放白糖拌均杀一下水分腌制两个小时
胡萝卜改刀怎么切
十字花刀向横切不能切透再垂直90度切 还有就是蓑衣刀法厨艺的手法。
辣花萝卜改刀教程
用筷子夹住萝卜这样可以有效避免萝卜被切断 。先斜着切斜着切完反过来横着切看切成了漂亮的拉花