烟熏笋干做法

admin2024-10-17

1、笋用水浸泡温水2小时凉水24小时以泡软为标准因为不同笋干的干硬度不一样泡软后洗净捞起备用。2、五花肉500克左右洗净切块。3、锅内放少许油煎五花肉煎到金黄色。4、煎好后把多余的油倒出把蒜及辣椒放入跟五花肉一起炒爆香后放入笋干。炒然后加一茶匙盐倒点

1、所需原材料笋干、辣椒、葱、蒜、生抽、食盐。2、笋干用清水浸泡浸泡一天把笋干完全泡发泡发的笋干经过反复地清洗备好。3、辣椒、葱、蒜清洗干净后备好。4、把辣椒切成辣椒丝。5、把泡发好的笋干切成大小适中的笋段。6、把大葱切成葱花大蒜切成蒜片。7、锅中加入

五花肉700克细笋干100克葱10克姜10克蒜10克桂皮1小块八角2个香叶2个干红辣椒2个冰糖40克料酒2勺生抽2勺老抽1勺啤酒2罐做法步骤1准备好材料步骤2笋干提前泡发清洗干净切成小块葱切寸段蒜切片姜切片香料备好步骤3五花肉切成小块冷水下锅焯掉血水后捞出用清

1、排骨2斤笋干若干姜干辣椒花椒八角蒜。 2、排骨切块先用油过一下。然后捞起。 3、剩下的汁加豆瓣、料酒、姜、蒜、花椒、八角、干辣椒、泡椒、酱油、味精炒一会。加水加盐。 4、将汁倒进排骨中加入笋干用第一次淘米水浸泡3小时洗净切条至火烧开。 5、用文火炖两

1、笋干的制作方法与过程详解挖笋在清明前后开始挖笋。挖笋时要做到边挖边剥壳边去根须然后送到笋寮去。2、削笋鲜笋送到时应堆放在篾席上然后用刀背将根刮平愈光愈好。如有污泥须洗净。3、煮笋煮锅要用食油等煎煮、洗净。然后加水煮沸放入鲜笋锅内鲜笋必须塞实装

素炒笋干的用料笋干 500克干香菇 1把蚝油 1勺小葱 2根鸡精 1勺盐适量老抽半勺糖适量老干妈 2勺生抽 2勺素炒笋干的做法步骤将做法保存到手机步骤 1笋干先泡发。然后水洗四到五遍。再焯水。最后过凉水。步骤 2香菇泡发步骤 3洋葱拳头葱头生姜葱末切好备用步骤 4热锅倒油

烟熏笋材料熏笋猪肋排绿叶菜香葱水淀粉食盐姜片干辣椒白糖料酒酱油做法1熏笋泡发过程熏笋外观2熏笋泡入水中用手轻轻洗表面烟渍放入淘米水中浸泡二小时3用刷子继续刷表面的烟渍4将熏笋一直浸泡到变软冷水上锅小火煮半个小时笋发得更加脆嫩饱满。5熏笋穿排骨

制作笋干方法1、剥笋选择锋利的刀具把竹笋外层的硬壳去掉得到剩余的笋肉。2、煮笋将剥好的竹笋洗干净后切成片把它们用清水洗净去掉水分然后把笋片放到锅中加清水煮熟煮好以后取出放在筐中上面压上重物把竹笋中的水分去掉。3、晒干把煮好的竹笋去掉里面的水分后取

主料烟竹笋500g、五花肉400g。辅料适量食用油、适量老姜、适量大蒜、适量葱、适量老抽、适量白糖、适量盐、适量香叶、适量八角、适量白扣、适量花椒粒。步骤1、将五花肉烧毛洗净切成小块后冷水下锅进行焯水。2、待五花肉在沸水中煮至变白将其捞出沥干水分后放入盘