烟熏腊肉的做法步骤22.猪肉切成5厘米见方的宽条。 烟熏腊肉的做法步骤33.猪肉放入盆中,加入主料中的盐、白糖、生抽。 烟熏腊肉的做法步骤44.再放入白酒。 烟熏腊肉的做法... 烟熏腊肉的做法步骤33.猪肉放入盆中,加入主料中的盐 、白糖 、生抽。 烟熏腊肉的做法步骤44.再放入白酒。 烟熏腊肉的做法步骤55.用手揉搓均匀,放入保鲜盒火保鲜袋中,放在... 烟熏腊肉的做法步骤44.再放入白酒。 烟熏腊肉的做法步骤55.用手揉搓均匀,放入保鲜盒火保鲜袋中,放在阴冷处或冰箱冷藏1周,每天翻动一次。 烟熏腊肉的做法步骤66.取出腌....
原料猪肉(肥瘦)5000克 ,盐350克,白砂糖200克,酱油175克,八角8克,茴香粉8克,桂皮8克,花椒10克,胡椒8克特色膘色黄亮,肌肉深红,咸淡适口,营养丰富,冷 、热食均可。做法熏腊肉 1... 要一直薰到腊肉变成金黄色的才可以 。然后把腊肉包好放在冰箱里急冻起来就可以了。这样保存的腊肉香而不腻,肉片是金黄色的,透亮透亮的!一看见就特有食欲! 趁热将调料均匀涂抹于肉上,将肉放在盆子里,紧贴挤压放好,然后盖上盖子。三天后翻面放好,再用盖子盖好。第六天,放在通风处挂好,吹干 。 做烟熏肉材料有讲究 ... 三天后翻面放好...
烟熏腊肉的做法: 1 、 五花肉 、鸡腿洗净,沥干或用厨房纸吸干水分。冰糖先敲碎,所有配料和调味料装入大盆中混合均匀,放入肉类腌制24-48小时,中间翻动三到四次以便腌... 烟熏腊肉的做法: 1 、 五花肉、鸡腿洗净,沥干或用厨房纸吸干水分 。冰糖先敲碎,所有配料和调味料装入大盆中混合均匀,放入肉类腌制24-48小时,中间翻动三到四次以便腌...
腊肉切一块洗干净,把干豆角用温水泡好,准备好姜葱,青椒,花椒少许,把腊肉切成片,把干豆角切成小段,青椒切成丝,把锅加热倒入油,锅热后先把腊肉炒一下,再把香料炒一... 腊肉切一块洗干净,把干豆角用温水泡好,准备好姜葱,青椒,花椒少许,把腊肉切成片,把干豆角切成小段,青椒切成丝,把锅加热倒入油,锅热后先把腊肉炒一下,再把香料炒一...
烟熏味的去除方法有很多一个就是在拿烤火枪把皮烧得焦黄焦黄,然后再用小刀刮去表皮上面的一些糊状物质,在拿淘米水或者是淀粉水去搓洗一遍,直到去除浮状物质,然后再用清水或... 关于烟熏肉的烟熏味怎么去除?这个问题我来给大家解答一番 。烟熏肉烟熏味的去除方法有很多,第一个是把腌腊肉放在煮过的米汤里浸泡20到30分钟,也可以去掉烟熏味。还有一种方... 这个问题我来给大家解答一番 。烟熏肉烟熏味的去除方法有很多,第一个是把腌腊肉放在煮过的米汤里浸泡20到30分钟,也可以去掉烟熏味 。还有一种方法就是先用开水把它煮...
四川烟熏腊肉制作方法的用料 五花肉(或腿肉) 5斤花椒 20克盐 4两白酒 适量酱油 50克生姜 1块桔子壳 几块米 1杯 四川烟熏腊肉制作方法的做法步骤 步骤 1 准备新鲜的五花肉... 四川烟熏腊肉制作方法的用料 五花肉(或腿肉) 5斤花椒 20克盐 4两白酒 适量酱油 50克生姜 1块桔子壳 几块米 1杯 四川烟熏腊肉制作方法的做法步骤 步骤 1 准备新鲜的五花肉... 五花肉(或腿肉) 5斤花椒 20克盐 4两白酒 适量酱油 50克生姜 1块桔子壳 几块米 1杯 四川烟熏腊肉制作方法的做法步骤 步骤 1 准备新鲜的五花肉,最好不要买冷鲜或冷冻的...
熏腊肉是陌上花一家人非常喜爱的一道菜肴,每年都会自己熏上一些。有关熏腊肉的具体制作方法,陌上花在之前的文章中已经有详细介绍,感兴趣的朋友不妨关注后再查看 。 之前... 用它搭配各种青菜,真的是非常好吃的,也很香。从我给大家介绍的制作过程,应该知道这个肉除了香还比较咸。烧汤还好说的,炒着吃就要注意了 。 首先,不能太多 。切个三次片... 关火前可加入少许鸡精拌匀,在菜面上撒上些葱花或者是大蒜叶碎,不仅增色而且更加清香 。 这道熏腊肉炖鲜笋,色泽清爽,腊肉的鲜再加上鲜笋的鲜,口味更是鲜香浓郁,让人一... 这道...
知道烟熏肉的大概情况后,也许很多朋友们会问,烟熏肉的制作方法是什么,首先把肉洗好切好。然后伴入米酒,孜然粉,食盐,白糖,辣椒粉,花椒粉,酱油,用手住匀放置24小时,然后风干,... 然后伴入米酒,孜然粉,食盐,白糖,辣椒粉,花椒粉,酱油,用手住匀放置24小时,然后风干,用烟火进行烟熏,把肉里的油熏干到滴油即可,接着就可以装盘了。 烟熏肉本来就很好吃了,所以和任何好吃的蔬菜一起炒都是很香的,比如和韭菜,白菜,娃娃菜,蘑菇,洋葱一起炒都很好吃,看着就很有食欲,色香味俱全,吃到嘴里软嫩可口,是非常不错的... 烟熏乳猪肉确实...
一般熏制20到25分钟合适,时间过长过短都影响腊肉的颜色和品质 。下面介绍做法:准备材料:五花肉2斤 、腌制料花椒20-30粒 、盐30g、高度白酒30g 、生抽30g、橘皮一块、烟熏材... 8 、腌好的腊肉取出,用手把上面的腌料拨干净,用粗棉绳在顶部穿过,打个结。 将腌肉晒在干净,通风,阴凉的地方,晒5-7天(具体晒的时间要看 当时的气温,必须要低于15度以... 6、取出熏好的肉条,再次挂在阴凉通风处,风干一周左右就差不多了 。 7 、用保鲜膜把肉条包好,冷藏保存,吃的时候再洗去浮灰。 5 、将肉条放入熏炉中,并用锡箔纸包住熏炉的缝隙,慢慢...
做烟熏肉材料有讲究 烟熏肉的选肉方法和酱肉一样 。只是调料非常简单。只需要将花椒、盐巴、味精 、料酒(分量与酱肉一样)炒热后搅拌均匀,然后涂抹在肉上就可以了 。... 腊肉是指肉经腌制后再经过烘烤(或日光下曝晒)的过程所成的加工品 。腊肉的防腐能力强,能延长保存时间,并增添特有的风味,这是与咸肉的主要区别。过去腊肉都是在农历腊... 肉条经2天左右烘烤后即成为腊肉成品 。如不用炭火烤,白天可在日光下曝晒,晚上移至室内,连续曝晒直到表面出油为止 。 烘房木架分上、中、下三层,如烘干房内均是同一天腌制的肉条,则每...
烟熏腊肉怎么做好吃
烟熏腊肉好吃的做法如下方法一1、烟熏肉洗干净后放入烧开的水中煮四五分钟左右捞起沥干水分。2、将烟熏肉切薄片厚度随个人喜好。3 、蒜苗洗干净切段 。4、姜切丝蒜切片葱切碎。5 、热锅不需要油放入烟熏肉小火煎出肉里面的油把肉盛起 。6、底油烧热放入葱姜蒜爆香。7
清蒸烟熏腊肉的做法
步骤1正宗的宜春烟熏腊肉2切一块腊肉下来冲洗干净表面再放锅里煮一会清洗干净3腊肉切片装盆4放蒸锅大火蒸三十分钟5好香的腊肉小贴士腊肉本身有咸不需要放盐蒸腊肉不需要放任何调料。
腊肉怎么做好吃清蒸烟熏腊肉的家常做法
步骤 清蒸烟熏腊肉的做法步骤11正宗的宜春烟熏腊肉 清蒸烟熏腊肉的做法步骤22切一块腊肉下来冲洗干净表面再放锅里煮一会清洗干净 清蒸烟熏腊肉的做法步骤33腊肉切片装盆 清蒸烟熏腊肉的做法步骤44放蒸锅大火蒸三十分钟 清蒸烟熏腊肉的做法步骤55好香的腊肉
烟熏腊肉怎么炒
腊肉100g 、青菜约400克1棵 、生抽1勺 、料酒1勺 、食用油1勺 、盐适量 。青菜清洗干净把菜帮和菜叶分开切块。腊肉清洗干净切片。锅里放1勺食用油放腊肉炒香炒到腊肉微微卷起。加1勺生抽加1料酒勺炒香。放菜帮煸炒出香味放半碗饮用水盖上杯盖焖煮。炒到锅铲可以轻松插
清蒸烟熏腊肉怎么做好吃清蒸烟熏腊肉的家常做法
步骤1正宗的宜春烟熏腊肉2切一块腊肉下来冲洗干净表面再放锅里煮一会清洗干净3腊肉切片装盆4放蒸锅大火蒸三十分钟5好香的腊肉小贴士腊肉本身有咸不需要放盐蒸腊肉不需要放任何调料。
熏腊肉做法
放到阴凉处风干大概1015天左右就可以了。5 、熏制铁锅中加入1小把小米和一勺白糖上面均匀铺上陈皮 。6、放上不锈钢篦子然后将晾干的腊肉铺上盖上锅盖开微火开始熏制大约1小时左右。7 、期间每隔20分钟打开锅盖观察避免熏糊如果火小适当再开大点熏到腊肉表皮红亮就可